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Le officine per creare
Cucinare insieme in un'atmosfera rilassata
Le officine per creare

Le officine per creare

Cucinare insieme in un'atmosfera rilassata

Le officine per creare sono dei laboratori aperti a tutti i buongustai che amano dilettarsi ai fornelli. Un’occasione per cucinare assieme in un'atmosfera tranquilla e rilassata.
Officina del Gusto: Cucinare in malga Wurzer Alm
07/05/2019 14:30 - 17:00
Officina del Gusto: Cucinare in malga Wurzer Alm
Un corso di cucina a 1.707 metri di quota: alla malga Wurzer Alm con la padrona di casa Ulli Kofler faremo un viaggio nella cucina alpina-mediterranea, dove i canederli della tradizione sudtirolese ...
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Panificare alla malga Gompm - Officina del Gusto a Merano
12/06/2019 11:00 - 14:00
Panificare alla malga Gompm - Officina del Gusto a Merano
Alla malga Gompm, sulla Punta Cervina, il panettiere Oswald insegna ai partecipanti la tradizionale panificazione al forno in pietra scaldato a legna. Dall’impasto lavorato a mano verranno sfornati ...
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Outdoor Cooking presso la malga Taser - Officina del Gusto a Merano
26/06/2019 14:00 - 16:30
Outdoor Cooking presso la malga Taser - Officina del Gusto a Merano
Durante questo corso di cucina speciale a 1.450 m di quota, i partecipanti impareranno a preparare due piatti sfiziosi dell’Officina del Gusto. Diventa presto evidente che sulla malga non si gustano ...
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L'officina del gusto: i canederli di pane di segale ripieni con noci e pecorino
27/06/2019 10:00 - 13:00
L'officina del gusto: i canederli di pane di segale ripieni con noci e pecorino
I canederli sono da sempre uno dei piatti forti della tradizione culinaria altoatesina, prediletto da grandi e piccini. All’Officina del Gusto a Merano insieme alla contadina Rosina Öttl Kuen ...
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Officina del Gusto:
09/07/2019 15:00 - 17:00
Officina del Gusto: "Krapfenstube" a Verano
In luglio all’albergo Waldbichl si preparano i tradizionali “Krapfen”. Nell’ambito dell’Officina del Gusto i partecipanti proveranno a cucinare insieme con la cuoca Claudia Laner una variante ...
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Ulteriore consiglio
Corso sul formaggio al maso Oberniederhof
15/05/2019 10:00 - 13:00
Corso sul formaggio al maso Oberniederhof
Con i suoi 700 anni, il maso Oberniederhof è uno dei masi più vecchi della valle e testimone della cultura contadina nell’arco alpino. Come viene prodotto il formaggio dal latte? Sotto la guida di ...
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