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Le ricette dell’Officina del gusto a Merano
L'Officina del gusto a Merano da provare a casa
Le ricette dell’Officina del gusto a Merano

Le ricette dell’Officina del gusto a Merano

L'Officina del gusto a Merano da provare a casa

Tutte le ricette dell’Officina del gusto a Merano da provare a casa.
Salmerino alle erbe di montagna, crosta di segale con polenta e salvia Secondo la ricetta di Ristorante & Tapas Bar THE GALLERY Salmerino alle erbe di montagna, crosta di segale con polenta e salvia
Thedl's Gnocchi di patate e rape rosse con zucca a striscioline e speck dell’Alto Adige su fonduta di gorgonzola e mascarpone Thedl's Gnocchi di patate e rape rosse
Mezzelune “Schlutzer” Bad Egart con ripieno di radicchio trevigiano, balsamico e formaggio di malga della Val Venosta Una ricetta di Janett Platino, ristorante Bad Egart/Onkel Taa Parcines Mezzelune “Schlutzer” Bad Egart
Prosciutto dal cervo della Val Senales fatto in casa Una ricetta della stube di gourmet Serafina, Active & Familyhotel Adlernest, Madonna di Senales Prosciutto dal cervo della Val Senales fatto in casa
Mangiare-e-bere-trota-Avelengo-Verano-Merano2000-dp ripiena con salvia, capperi e pomodori secchi con patate arrostiti Trota “alpina-mediterranea”
Panino Val Passiria Secondo la ricetta di Kobler Bäckerei Konditorei Café Bistro Panino Val Passiria
Tournedos di manzo con pastinaca, radicchio, olive taggiasche e crescione Secondo la ricetta di Ristorante & Tapas Bar THE GALLERY Tournedos di manzo con pastinaca, radicchio, olive taggiasche e crescione
Crema di patate e ortiche con pralina di ricotta e mascarpone Secondo la ricetta di Hotel Ristorante Waldschenke Crema di patate e ortiche con pralina di ricotta e mascarpone
Cavatelli con asparagi verdi, tartufo e crescione Secondo la ricetta di Ristorante & Tapas Bar THE GALLERY Cavatelli con asparagi verdi, tartufo e crescione
Filetto di branzino profumato con erbe fresche e olio d’oliva gratinato in crosta di pagnotta venostana, accompagnato da purè di patate e olive e mousseline di melanzane e arance Ricetta di Hotel Gasthof Waldschenke Filetto di branzino profumato con erbe fresche e olio d’oliva gratinato in crosta di pagnotta venostana, accompagnato da purè di patate e olive e mousseline di melanzane e arance
Crema di mascarpone con frutti di bosco, miele e pistacchio Secondo la ricetta di Ristorante & Tapas Bar THE GALLERY Crema di mascarpone con frutti di bosco, miele e pistacchio
Risotto al grano saraceno con pesto di crescione, mortadella, scaglie di pecorino e chips di pane venostano Paarlbrot Risotto al grano saraceno con pesto di crescione, mortadella, scaglie di pecorino e chips di pane venostano Paarlbrot
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39012 Merano
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Lunedì - Venerdì
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ore 14.00 - 17.00
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