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Settimane Gastronomiche: Varietà di canederli

Sono uno dei simboli più noti e golosi della cucina tirolese. La forma è quella di una sfera, ma la composizione può dare spazio alla fantasia: pane e speck, ma anche spinaci, formaggio o fegato per la tradizione, e poi funghi, barbabietole... e tanti altri ingredienti che sono in attesa di essere provati a Merano. Anche nelle versioni dolci!

Per ulteriori informazioni sugli esercizi gastronomici partecipanti all'iniziativa rivolgeteVi all'ufficio informazioni dell'Azienda di Soggiorno di Merano.
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