Der Biedermannhof in Tscherms blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück. Bereits seit dem Mittelalter wird auf dem historischen Hof Wein angebaut und in den beeindruckenden Kellergewölben gekeltert. Heute führt die Familie Innerhofer diese Tradition mit viel Leidenschaft weiter und verbinden bewährtes Handwerk mit moderner Kellertechnik.
Die Trauben stammen aus den hofeigenen Weinbergen an den sonnigen Hängen oberhalb von Meran. Mit großer Sorgfalt entstehen daraus charaktervolle Weine, die die Vielfalt Südtirols widerspiegeln – vom fruchtig-frischen Weißburgunder und aromatischen Goldmuskateller über den eleganten Lagrein Kretzer bis hin zu den kräftigen Rotweinen Vernatsch, Lagrein Riserva und der Cuvée Gallus aus Merlot und Lagrein. Jede Sorte trägt die persönliche Handschrift der Winzerfamilie und überzeugt durch Authentizität, Ausgewogenheit und regionale Identität.
Das Herzstück des Weinguts ist der rund 500 Jahre alte Weinkeller, in dem Geschichte und Genuss auf einzigartige Weise verschmelzen. Hier reifen die Weine in aller Ruhe und entfalten ihr volles Aroma, bevor sie Weinliebhaber mit ihrer Qualität und ihrem unverwechselbaren Charakter begeistern. Jeder Schluck erzählt die Geschichte eines Familienbetriebs, der Tradition, Nachhaltigkeit und Südtiroler Genuss mit viel Herzblut lebt.
Der Biedermannhof befindet sich in Tscherms, nur 10 Minuten von Meran und etwa 25 Minuten von Bozen entfernt. Über die Schnellstraße MEBO erreichst du den Hof bequem über die Ausfahrt Lana/Burgstall.