Cucina tipica altoatesina a Marlengo
Una gastronomia d’eccellenza nella patria delle mele e del vino
Cucina tipica altoatesina a Marlengo

Cucina tipica altoatesina a Marlengo

Una gastronomia d’eccellenza nella patria delle mele e del vino

A valle e in quota, a Marlengo sono sempre la qualità e la genuinità l’ingrediente principale. Nei ristoranti eleganti, le locande rustiche e i rifugi si gustano i sapori dell’autentica cucina altoatesina.

Sono i piaceri del palato della cucina altoatesina i protagonisti indiscussi dei menù di ristoranti e rifugi attorno a Marlengo. Terra d’incontro fra culture diverse, anche a tavola l’Alto Adige rispecchia l’unione fra sapori alpini e mediterranei. Specialità locali da provare sono i ravioli di patate e i piatti a base di asparagi che crescendo ad altitudini notevoli sviluppano un gusto deciso e saporito. Da assaggiare anche il cioccolatino al vino, ultimo arrivato tra le creazioni gastronomiche di un paese in cui la viticoltura riveste da sempre un ruolo di rilievo.

Tre i gusti tra cui scegliere: bianco al vino dolce, al latte affinato con il Merlot e nero al sapore di grappa. Altro fiore all’occhiello della cucina tipica di Marlengo e dintorni sono i ravioli di pasta di patate, ancora meglio se accompagnati da un bicchiere di buon vino che nei ristoranti del posto non manca mai.
Numerose le possibilità per assaporare i pregiati vini con le degustazioni organizzate dalla Cantina Merano Burggräfler, l’Associazione Vignaioli e le tenute vitivinicole dei dintorni.

Mercato contadino a Marlengo
Ogni secondo mercoledì del mese, i contadini della zona si ritrovano nella piazza di Marlengo, proprio di fronte alla chiesa, per vendere prodotti agricoli e specialità gastronomiche dei loro masi. Durante il mercato, i contadini vi daranno con piacere informazioni sull'origine e le particolarità dei loro prodotti. Verdure, pane, formaggi e altri prodotti alimentari e di artigianato locale sono delizie che parlano del territorio e delle sue tradizioni.
Prenota la tua vacanza a Marlengo
Pianifica ora la tua vacanza da sogno
Seguiteci sui nostri Social Media
Marling - Marlengo Marling - Marlengo Ieri
Marling - Marlengo

Sparkling Night – Prickelnder Genuss in der Kellerei Meran🍾🥂

Unter dem Motto „Kommt, lasst uns Sterne trinken“ lädt die Kellerei Meran am Samstag, 10. Mai 2025 um 19 Uhr zur „Sparkling Night“ nach Marling ein.🌟🥳

Freue dich auf eine exklusive Verkostung edler Sekte des prickelnden Dorfes Marling und der Südtiroler Sektvereinigung. Lass dich von der einzigartigen Atmosphäre verzaubern, genieße kulinarische Köstlichkeiten und tanze mit uns durch die Nacht. ✨🕺🥂

Freue dich auf einen unvergesslichen Abend!🎉🎇

Eintritt frei – keine Anmeldung erforderlich.

📸 Kellerei Meran

0
marling_marlengo marling_marlengo Ieri
marling_marlengo

Spring bike tour – Passeiertal cycle route – an adventure for the whole family! 🚴‍♀️😊

Enjoy the 20 km long cycle route along the Passer River and experience unforgettable moments amidst the beautiful nature of the Passeiertal. The route starts in Merano and takes you through picturesque villages like Riffian, Saltaus and Quellenhof, past the MuseumPasseier – Andreas Hofer and finally ends in St. Leonhard. 🏞️

🚵‍♂️ Route Details:
Length: 20 km
Difficulty: Easy
Elevation Gain: 17 m uphill / 397 m downhill
Highest Point: 687 m

📍 Start: Merano | End: St. Leonhard

Perfect for a relaxed family outing with many sights and beautiful views! 🌳🚴‍♀💧

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Harald Wisthaler

#marling #südtirol #meran #frühling #marlengo #altoadige #southtyrol #CycleRoute #cyclingtour #exploresouthtyrol

0
Marling - Marlengo Marling - Marlengo 4 giorni fa
Marling - Marlengo

Visita guidata nel bunker sul sentiero della roggia di Marlengo! 🧐🌿

Dopo il 1945, molti bunker rimasero operativi durante la Guerra Fredda fino alla loro dismissione negli anni '90 e il successivo trasferimento alla Provincia di Alto Adige. Alcune di queste strutture difensive sono di grande importanza storica e offrono oggi uno sguardo unico sulla loro architettura.

Il bunker sulla Tel è stato acquisito dai comuni di Lagundo e Marlengo ed è ora accessibile per visite guidate.

📍 Come arrivare: In auto o in treno
🚗 Parcheggi disponibili presso la stazione di Tel
🚶‍♂️ Circa 10 minuti a piedi fino all’ingresso del sentiero della roggia di Marlengo + altri 5 minuti fino al bunker

👉 Info e prenotazione obbligatoria su www.meinticket.it
🧥 Non dimenticare una giacca – nel bunker fa freddo!

📸 Helmuth Gruber

6
marling_marlengo marling_marlengo 4 giorni fa
marling_marlengo

Sparkling Night – Sparkling Pleasure at Cantina Merano Winery in Marling ✨

Under the motto "Come, let’s drink the stars," the Cantina Merano Winery invites you to the Sparkling Night in Marling on Saturday, May 10, 2025, starting at 7:00 PM. 🍾🌟

What to expect: Exclusive tasting of fine sparkling wines from the "prickelndes Dorf Marling" and the South Tyrolean Sparkling Wine Association.✨🍷
🍽 Delicious culinary delights to perfectly pair with the bubbles.
💃 Great music!

🎉 Free entry! No registration required.
🎟 Admission from 18 years.

See you at the Cantina Merano Winery! 🥂

📍 Location: Cantina Merano Winery in Marling
📅 Date: May 10, 2025 | ⏰ Time: 7:00 PM

#marling #südtirol #meran #marlengo
#altoadige #southtyrol #sparklingnight #cantinamerano #sparklingwine #southtyroleanwines

0
marling_marlengo marling_marlengo 5 giorni fa
marling_marlengo

Marlinger Stangenkäse MARNEA🧀

With the Marlinger Stangenkäse “Marnea”, a true classic is making its comeback!😉

Many still remember the unique taste of this semi-hard cheese in the style of Tilsiter, which was appreciated for decades for its exceptional quality.
After the Marling dairy closed in 1971, this local specialty gradually faded into obscurity.

Today, it is being lovingly revived by the Latteria Sociale di Castelfondo and is available at selected locations, including Center Market Marling.😋

And soon, it will be joined by the perfect accompaniment: a Merano Pinot Noir Chutney. 🍷✨

A must-try for all cheese lovers! 💛

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Ferrigato, TV Marling, Latteria Castelfondo

#marling #südtirol #meran #marlengo #altoadige #southtyrol #southtyroldelights

0
nextleft-arrowclose facebookinstagram liketalk