Ricette della cucina di Marlengo
Ricette della cucina di Marlengo
News Orari di apertura della pista di pattinaggio di Marlengo: Mar – Mer – Gio: 14:00 – 18:00 | Ven: 14:00 – 21:00 | Sab – Dom: 10:00 – 18:00
Gli ingredienti principali della ricette dell’Alto Adige sono i prodotti freschi e stagionali della regione. Tra i piatti tipici troviamo i canederli, i würstel con i crauti e lo strudel. I gestori di baite e rifugi portano in tavola solo il meglio della tradizione altoatesina con un particolare occhio di riguardo per la qualità e l’autenticità. Il riconoscimento Pura Qualità in montagna contraddistingue i rifugi impegnati a promuovere la cucina regionale unita ad alti standard qualitativi.

Cucina in Alto Adige significa anche connubio tra nord e sud. La rassegna Foodie Factory - Officina del gusto a Merano e dintorni è volta a creare un legame culinario tra la cucina alpina e quella mediterranea.

Di seguito si trova una selezione di ricette dell’Alto Adige da provare a casa.
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 10 ore fa
Marling - Marlengo

Das neue Gastgeberverzeichnis 2025 von Marling ist da! 🥰🥳

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Viel Spaß beim Durchblättern! 😊✨
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 3 giorni fa
Marling - Marlengo

🏔✨ Marling: Perfekter Ausgangspunkt für den Winterurlaub! ✨🏔

Marling liegt ideal, um mitten ins Winterabenteuer zu starten! Ob Skifahren, Rodeln, Eislaufen, Snowboarden, Schneeschuhwandern oder gemütliche Winterspaziergänge – von hier aus erreicht ihr schnell die schönsten Wintersportgebiete Südtirols. ❄️⛷️🛷

Genießt tagsüber die traumhaften Pisten und Pfade und lasst den Tag abends in der entspannten Atmosphäre Marlings ausklingen. Der perfekte Mix aus Aktivurlaub und Erholung erwarten euch! 🤍✨ Seid ihr Team Skifahren, Rodeln oder Wandern?

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 4 giorni fa
Marling - Marlengo

🎭🍽️ Kulinarik trifft Eislauf beim Marlinger Eiszauber! 🍽️⛸️

Diese Woche erwarten euch nicht nur eisiger Spaß auf der Bahn, sondern auch Gaumenfreuden! 😋 Der Theaterverein Terzen Bühne Marling verwöhnt euch mit hausgemachten Köstlichkeiten – einfach perfekt für eine genussvolle Pause zwischen den Runden! 🧤✨

🌟 Täglich für euch: 🍩 Hausgemachte Knieküchel – flaumig & süß
🥟 Pusterer Tirtlen – knusprig und herzhaft gefüllt

🌟 Extra von Freitag bis Sonntag: 🌶️ Wärmendes Chili con Carne
🥔 Sämige Kartoffelsuppe
🍲 Deftige Saure Suppe

Schaut vorbei und verwöhnt euch mit diesen kulinarischen Highlights! ❤️❄️

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 6 giorni fa
Marling - Marlengo

In Südtirol ist das Backen von Spitzbuben in der Adventszeit Tradition. 🎄✨ Die kleinen, feinen Kekse gehören auf jedes Weihnachtstablett. 🍪 Probiert doch dieses Rezept für Spitzbuben und bringt ein Stück Südtirol in eure Weihnachtsbäckerei! ❤️❄️

Zutaten:
📌 150 g Butter
📌 125 g Zucker
📌 1/2 Pkg. Vanillezucker
📌 1/2 Msp. Zitronenschale, gerieben
📌 1 Prise Salz
📌 2 Eier
📌 300 g Mehl
📌 ½ Pkg. Backpulver
📌 Aprikosenmarmelade zum Bestreichen 🍑
📌 Staubzucker zum Bestreuen ❄️

Zubereitung:
1️⃣ Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Butter mit Zucker cremig rühren, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz unterrühren.
3️⃣ Eier hinzufügen und den Teig mit Mehl und Backpulver zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
4️⃣ Den Teig 30 Minuten kaltstellen. ❄️
5️⃣ Ausrollen, mit Ausstechern Ringe und Plätzchen formen und bei 180 Grad ca. 8 Minuten backen. 🔥
6️⃣ Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und die Ringe mit Staubzucker bestreuen. 🍑✨

Viel Spaß beim Backen und Genießen! 🥰🍪

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 9 giorni fa
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Nikolaus und Krampusumzüge! 🎉

Erlebt die faszinierende Tradition der Nikolaus- und Krampusumzüge! Jedes Jahr Anfang Dezember belohnt der heilige Nikolaus die braven Kinder, während die Krampusse, auch "Tuifl" genannt, unartige Kinder durch die Straßen jagen. Doch keine Angst – die Umzüge sind bestens organisiert und sorgen für großen Spaß bei Jung und Alt! ✨

Die Wurzeln dieser Tradition liegen in der Geschichte des heiligen Nikolaus von Myra und werden in vielen Südtiroler Orten gefeiert. Seid dabei und lasst euch von dieser einzigartigen Tradition begeistern! ❤️

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