La qualità inimitabile dei prodotti dell’Alto Adige, l’eccezionale paesaggio naturale e culturale, il clima mite e non da ultimo, l’amore dei contadini e degli albergatori per le proprie attività: questi sono gli unici fattori per il successo del turismo in Alto Adige.
L’iniziativa "Pura qualità in montagna" designa gli albergatori e i proprietari di malghe e rifugi che conducono la loro attività con impegno e dedizione offrendo genuina autenticità e qualità in montagna. IDM Alto Adige conferisce la targa “Pura qualità in montagna” a tutte le attività che si sottopongono volontariamente ad un test di autovalutazione. In questo modo, il sistema a punti è contemporaneamente un test di autovalutazione per i gestori e gli albergatori.
Inoltre, l’iniziativa serve da impulso ai proprietari ed agli affittuari di malghe e rifugi per migliorare ulteriormente la qualità con l’intento di soddisfare le elevate esigenze del territorio di Merano e della Val Venosta garantendo qualità e benessere in montagna.
Nel libro "Pura qualità in montagna" (edizione Athesia) l’autrice Christine Lasta racconta delle sue passeggiate tra le malghe premiate nei dintorni di Merano, caratterizzate dagli incontri con i gestori di baite e rifugi e i proprietari di malghe. È stata accompagnata dal fotografo Alex Filz, che ha catturato immagini affascinanti della vita quotidiana in montagna.