Foreste colorate, cime montuose imbiancate e una vista chiara in lontananza. A tutto questo si aggiungono prelibatezze locali e invitanti eventi: questo è l'autunno nella regione di Merano. È considerato il periodo più bello dell'anno. Da fine settembre a novembre non può mancare il
tradizionale Törggelen.
Törggelen a Marlengo: una tradizione di piacere
Il Törggelen è una tradizione secolare saldamente radicata nella cultura dell'Alto Adige. In particolare a Marlengo, il pittoresco villaggio rurale sopra Merano, il Törggelen ha un significato speciale. Originariamente nato come celebrazione della vendemmia, nel corso del tempo il Törggelen si è trasformato in una tradizione autunnale accogliente, durante la quale locali e ospiti si riuniscono per godere di nuovo vino, castagne arrostite e
piatti tipici della cucina altoatesina.
La storia del Törggelen
Le radici del Törggelen risalgono al Medioevo, quando i viticoltori, dopo la vendemmia, invitavano amici e vicini a una festa nelle loro cantine. Il nome "Törggelen" deriva da "Torggl", l'antica parola per indicare il torchio da vino. A Marlengo questa tradizione è custodita con orgoglio, e molti masi e osterie aprono le loro porte per offrire il nuovo vino, chiamato anche "Nuier", insieme a specialità regionali.
Marlengo e la cultura del vino
Marlengo ha un legame speciale con la
cultura del vino. Questo si riflette non solo nel Törggelen, ma anche nella
ViaCulturaVini, che attraversa i pittoreschi vigneti del paese. Lungo questo percorso, i visitatori possono scoprire la varietà dei vini altoatesini, conoscere la storia della viticoltura della regione e godere di panorami mozzafiato sul paesaggio circostante. Il percorso collega cantine, antiche cantine storiche e stazioni didattiche che offrono una profonda comprensione dell'arte della vinificazione. La visita a Marlengo diventa così un vero viaggio di scoperta per tutti i sensi.
Oggi a Marlengo
Oggi il Törggelen non è solo una festa per i locali, ma anche un'attrazione per i turisti. A Marlengo, le osterie offrono autentiche serate di Törggelen, durante le quali si può gustare appieno il sapore dell'autunno. Dallo speck alle salsicce affumicate, dagli Schlutzkrapfen al crauti, alle castagne e ai krapfen – l'esperienza culinaria è ineguagliabile.