Corso di cucina a Marlengo – I canederli altoatesini fatti in casa
Un’esperienza gastronomica tra tradizione, gusto e convivialità
Corso di cucina a Marlengo – I canederli altoatesini fatti in casa
Corso di cucina a Marlengo – I canederli altoatesini fatti in casa

Corso di cucina a Marlengo – I canederli altoatesini fatti in casa

Un’esperienza gastronomica tra tradizione, gusto e convivialità

Vuole cimentarsi con una delle ricette più amate dell’Alto Adige? Durante il corso di cucina dei canederli a Marlengo imparerà a preparare i classici canederli allo speck, al formaggio o agli spinaci – con ingredienti semplici e genuini.

Guidato da esperte cuoche o contadine locali, scoprirà i segreti della cucina tradizionale sudtirolese: dalla giusta consistenza del pane fino alla cottura perfetta. Non mancheranno curiosità sulla storia dei canederli e sulla cultura culinaria altoatesina.

Alla fine si degusta insieme ciò che si è preparato – perché il sapore, si sa, è ancora più buono quando si condivide.

Il corso è perfetto per single, coppie, gruppi di amici o famiglie in vacanza che cercano un’esperienza autentica e gustosa.

In cucina con la contadina Elisabeth: i canederli

Cimentatevi nella preparazione dei piatti tipici dell‘Alto Adige insieme alla nostra contadina Elisabeth!

Scoprite la deliziosa varietà di canederli: con speck, formaggio, verdure e per concludere in dolcezza, un goloso canederlo dolce – preparati con amore e grande esperienza da Elisabeth.

Durante il corso di cucina, Elisabeth vi guiderà passo dopo passo nella preparazione dei canederli tipici altoatesini. Al termine del corso, potrete gustare le prelibatezze appena preparate insieme agli altri partecipanti, in un pranzo conviviale. E per preparare i canederli anche a casa vostra, vi consegniamo la ricetta e i consigli dell’esperta.

Vi invitiamo a partecipare a questa esperienza culinaria unica, per imparare a preparare una specialità tipica dell’Alto Adige – un piacere che non potete perdere!

Iscrizione obbligatoria: entro le ore 12 di mercoledì, online o presso l’Associazione Turistica Marlengo. Numero limitato di partecipanti!
Arrivo
Parcheggio: ampio parcheggio pubblico (2h di parcheggio gratuito, poi 0,50 € all'ora).
Arrivo con i mezzi pubblici: con la linea 212 da Merano a Marlengo) oppure con il treno Val Venosta (fermata: 1 km ca. di distanza).
Informazioni sul rimborso
L'iscrizione è vincolante. Cancellazioni e rimborsi sono possibili fino a 48 ore prima dell'inizio dell'evento, per iscritto a info@marling.info oppure telefonicamente al numero +39 0473 447147. Se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti, la cancellazione sarà gratuita. In questo caso, vi informeremo entro le ore 18.00 del giorno precedente.
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Der Marlinger Waalweg – ein Highlight zu jeder Jahreszeit 🥾🌊

Eine Wanderung am Marlinger Waalweg ist zu jeder Jahreszeit einzigartig 🥾🍂

🌸 Frühling: Wenn die Apfelblüte das Tal in ein weiß-rosa Meer verwandelt und das Summen der Bienen die Luft erfüllt, wird der Waalweg zum Ort voller Leichtigkeit und Aufbruch.
☀️ Sommer: An warmen Tagen spendet der schattige Weg entlang des plätschernden Wassers angenehme Frische – ideal für Familienausflüge und entspannte Genusswanderungen.
🍇🍁 Herbst: Goldene Weinberge, klare Fernsichten und das bunte Farbenspiel der Natur machen diese Jahreszeit zu einem wahren Fest für alle Sinne.
❄️ Winter: Wenn Ruhe einkehrt und die klare Luft die Berggipfel zum Greifen nah erscheinen lässt, offenbart der Waalweg seine stille, fast magische Seite.

Von Frühling bis Herbst begleitet dich das sanfte Rauschen des Wassers, die Ausblicke über das Etschtal sind atemberaubend – und die Einkehrmöglichkeiten entlang des Weges laden dazu ein, echte Südtiroler Gastfreundschaft zu genießen. 🍷🍽

👉 Lausche Sepp im Video: Was ist dein persönliches Highlight am Marlinger Waalweg?🤓
Vielleicht wird auch dein nächster Wandertag ein Stück Marlinger Waalweg …😉

📸TV Marling_Lintner Christian

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 5 giorni fa
Marling - Marlengo

Wandertipp in der Umgebung: Herbstidylle auf dem Rundweg Langfenn – Wanderparadies Salten 🍂🥾

Wenn der Salten in warmen Goldtönen leuchtet, ist die perfekte Zeit für eine entspannte Herbstwanderung. 🍁✨
Der Rundweg Langfenn ist einfach, stimmungsvoll und ideal für Familien und Genießer. 👨‍👩‍👧‍👦🧡

Start ist am Parkplatz Schermoos. Von dort geht es über die Wege 7A, 12/A und 6 am Biotop Tammerlemoos vorbei bis zum Gasthaus Langfenn und wieder zurück. 🥾🌾
Unterwegs erwarten euch lichte Lärchenwälder, weite Almmatten und bei klarer Sicht Panoramablicke bis zu den Dolomiten. 🏔️😍
Ein besonderes Highlight ist die Jakobskirche auf Langfenn auf etwa 1.525 Metern – ein stiller Ort zum Durchatmen. ⛪️

Zur Belohnung wartet die Sonnenterrasse beim Gasthaus Langfenn mit regionaler Küche und weitem Blick. 🍽️☀️
Die Runde ist etwa 4,5 Kilometer lang, hat rund 141 Höhenmeter und dauert 1:00 bis 1:15 Stunden. 🌞

Tipp: Vor dem Aufbruch die Wettervorhersage checken – bei klarer Luft ist der Salten besonders schön. 😉

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Giulia Gartner

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marling_marlengo marling_marlengo 5 giorni fa
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Late Harvest 🍇 🍂
Even at the end of October – and in some regions well into November – winegrowers can still be found working among the vines. A late harvest produces especially ripe and aromatic grapes that have benefited from plenty of sunshine and cool nights. 🍷🍇
The result: full-bodied wines with intense aromas – a true gift of nature, requiring both patience and care.🌞🍷

📸TV Marling_Armin Terzer

#marling #südtirol #meran #marlengo #altoadige #southtyrol #autumnsouthtyrol
#southtyroleanwine #harvest

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marling_marlengo marling_marlengo 7 giorni fa
marling_marlengo

Looking for a panorama? 🍁☀️ In Marling, autumn shows its most beautiful side: golden and red vineyards, crisp clear air and the sun casting a warm glow over the Adige Valley. 🍂🌄 Every view feels like a small work of art – pure autumn magic! 🥰🍇

📸TV Marling_Staschitz

#marling #südtirol #meran #marlengo #altoadige #southtyrol #autumnsouthtyrol

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 7 giorni fa
Marling - Marlengo

Kultur erleben: Südtirols Museumsvielfalt entdecken 📖🏰

Kaum eine Region bietet eine so große Bandbreite an Museen wie Südtirol! Von historischen Burgen bis zu zeitgenössischer Architektur, von uralten Funden bis zu moderner Kunst, von Brauchtum bis Innovation – hier findet jeder ein Ausstellungshaus, das begeistert. 🗝️

Ob Tourismusgeschichte im Touriseum, die Rolle der Frau im Frauenmuseum, faszinierende Stadtgeschichte in Meran oder die großen Namen wie Ötzi im Archäologiemuseum und Andreas Hofer in Passeier – Südtirols Museen schlagen eine Brücke von Vergangenheit zu Gegenwart und zeigen ein beeindruckendes Zusammenspiel von Tradition und Moderne. 🏛️🌍

Darüber hinaus warten kleine, oft überraschende Museen wie das Castel Lebenberg in Tscherms, das Prokulus Museum in Naturns, das Südtiroler Jagd- und Fischereimuseum Schloss Wolfsthurn, die Eisenbahnwelt in Rabland oder das Bunker-Museum in Passeier auf neugierige Besucher. 🚂🖼️🔍

🎨 Warum ein Museumsbesuch?
Weil er inspiriert, den Blick weitet und den Alltag unterbricht. Ob für Familien, Kulturinteressierte oder Geschichtsbegeisterte – die Museen Südtirols sind Orte voller Entdeckungen. 📚💡

Verratet uns: Welches Museum würdet ihr am liebsten besuchen – und warum? 🧐

👉 Hier geht’s zur Übersicht Museen in Meran & Umgebung – perfekt zum Hineinschnuppern: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/sehenswertes-in-der-umgebung/museen.html

📸IDM Südtirol Ivan Bortondello, IDM Südtirol Angelika Schwarz, South Tyrol Museum of Archaeology/Augustin Ochsenreiter, IDM Südtirol-Alto Adige/Frieder Blickle, IDM Südtirol-Alto Adige/Harald Wisthaler

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