Cucina tipica altoatesina a Marlengo
Una gastronomia d’eccellenza nella patria delle mele e del vino
Cucina tipica altoatesina a Marlengo

Cucina tipica altoatesina a Marlengo

Una gastronomia d’eccellenza nella patria delle mele e del vino

A valle e in quota, a Marlengo sono sempre la qualità e la genuinità l’ingrediente principale. Nei ristoranti eleganti, le locande rustiche e i rifugi si gustano i sapori dell’autentica cucina altoatesina.

Sono i piaceri del palato della cucina altoatesina i protagonisti indiscussi dei menù di ristoranti e rifugi attorno a Marlengo. Terra d’incontro fra culture diverse, anche a tavola l’Alto Adige rispecchia l’unione fra sapori alpini e mediterranei. Specialità locali da provare sono i ravioli di patate e i piatti a base di asparagi che crescendo ad altitudini notevoli sviluppano un gusto deciso e saporito. Da assaggiare anche il cioccolatino al vino, ultimo arrivato tra le creazioni gastronomiche di un paese in cui la viticoltura riveste da sempre un ruolo di rilievo.

Tre i gusti tra cui scegliere: bianco al vino dolce, al latte affinato con il Merlot e nero al sapore di grappa. Altro fiore all’occhiello della cucina tipica di Marlengo e dintorni sono i ravioli di pasta di patate, ancora meglio se accompagnati da un bicchiere di buon vino che nei ristoranti del posto non manca mai.
Numerose le possibilità per assaporare i pregiati vini con le degustazioni organizzate dalla Cantina Merano Burggräfler, l’Associazione Vignaioli e le tenute vitivinicole dei dintorni.

Mercato contadino a Marlengo
Ogni secondo mercoledì del mese, i contadini della zona si ritrovano nella piazza di Marlengo, proprio di fronte alla chiesa, per vendere prodotti agricoli e specialità gastronomiche dei loro masi. Durante il mercato, i contadini vi daranno con piacere informazioni sull'origine e le particolarità dei loro prodotti. Verdure, pane, formaggi e altri prodotti alimentari e di artigianato locale sono delizie che parlano del territorio e delle sue tradizioni.
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marling_marlengo marling_marlengo 3 giorni fa
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Whitsunday in Marling! 🎺🎉

Join us this Whitsunday on the church square in Marling for a special morning full of authentic local culture!🎶

📯Enjoy the traditional tunes of the "Weisenbläser"
🧐Be amazed by the authentic “Schnöllen” of the Marling Whip-Crackers (“Goaßlschnöller”)

📍 After the church service – around 9:30 AM
A unique experience for all ages!😉

📸Marlinger Goaßlschnöller, TV_Marlinger - Terzer Armin

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marling_marlengo marling_marlengo 4 giorni fa
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Fit with Kneipp – Discover the Kneipp World in Marling! 🌞👣
Starting June 11, join us every two weeks to experience the revitalizing power of Sebastian Kneipp’s natural healing methods – right here in Marling!
Enjoy a refreshing walk through the village, energizing water applications, and expert insights from our Kneipp trainer Annemarie.💧🌿

📅 Starts June 11 | Then every two weeks
📝 Register by 5 PM the day before online or at the Marling Tourist Office

Refresh your body, calm your mind and nourish your soul. ✨

📸Hotel Sonnenhof & TV Marling

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 5 giorni fa
Marling - Marlengo

Naturparadies Vigiljoch-Rundwanderung – Natur pur am Hausberg von Marling! 🌿🥾

Ein echtes Wanderhighlight wartet auf Sie: Die Rundwanderung am Vigiljoch auf 1.450 m bietet unberührte Natur, traumhafte Ausblicke und erholsame Stille! 🌾🚶🏞

Mit der Vigiljoch-Seilbahn🚠 geht es bequem von Lana hinauf zum Ausgangspunkt der Tour. Von dort wandern Sie über den Weg Nr. 34 in mäßiger Steigung durch den Wald zum charmanten St. Vigilius Kirchlein.⛪ Weiter führt der Weg Nr. 9 mit herrlichem Ausblick auf die umliegende Bergwelt ⛰ zur „Schwarzen Lacke“🏞 – einem idyllischen kleinen Bergsee. Der Rückweg verläuft über den teils schmalen, aber aussichtsreichen Weg Nr. 7 zurück zur Bergstation.🥾🎋

Am Vigiljoch laden mehrere gemütliche Gasthäuser zur Einkehr ein – perfekt für eine wohlverdiente Rast inmitten der Natur!🍽️ 😉

🥾 Länge: 8,3 km | Dauer: ca. 3 h | Schwierigkeit: mittel
📈 bergauf: 386 hm | 📉 bergab: 386 hm
Höchster Punkt: 1791 m
📍 Start: Bergstation Vigiljoch-Seilbahn, Lana

Weitere Informationen unter: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/aktivurlaub/wandern/marlinger-berg-vigiljoch/121154902-hoehenwanderung-am-vigiljoch.html

📸lanaregion.it_upscale marketing_Vigiljoch, TV Marling_HERB Media, Alex Filz

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 6 giorni fa
Marling - Marlengo

Vino & Culinaria 2025 – Un giovane talento incontra l’esperienza🍇✨ – vino e cucina sono passione pura❤️‍🔥🍽️

ll giovane e dinamico vignaiolo Lukas Kapfinger della Tenuta Hillepranter🧑‍🌾🍷 incontra lo chef esperto e innovativo Klaus Pircher del Ristorante Vinumgarten.👨‍🍳✨

📆Sabato, 07.06.2025
📞 + 39 0473 445 202
📍Ristorante Vinumgarten / Hotel Paradise
www.vinumgarten.com

Maggiori informazioni sulla serata🥂: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-E539D2576CB942BAA227B5745AF54480-e-marlinger-weinkuchl-restaurant-vinumgarten.html

📸Ristorante Vinumgarten

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marling_marlengo marling_marlengo 6 giorni fa
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Wine & Culinary 2025🍇✨ - Wine and cuisine are passion and dedication❤️‍🔥🍽️

An exciting culinary collaboration awaits guests: young and dynamic winemaker Lukas Kapfinger from Hillepranter Winery🧑‍🌾🍷 meets experienced and innovative chef Klaus Pircher from Restaurant Vinumgarten.👨‍🍳✨

📆Saturday, 07.06.2025
📞 + 39 0473 445 202
📍Restaurant Vinumgarten / Hotel Paradies

📸Restaurant Vinumgarten

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