I locali che propongono il Törggelen lungo il sentiero della roggia e l'Alta Via di Marlengo si distinguono per l'accogliente atmosfera e l'incantevole vista sulla conca di Merano. I manicaretti che si assaporano nelle trattorie a conduzione familiare della zona sono preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione e amorevole cura per i dettagli.
Crauti e canederli, Hauswürste (le tipiche salsicce altoatesine), krapfen alla contadina e, naturalmente, il vino nuovo sono gli ingredienti principali di allegre serate in piacevole compagnia.