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Werkstätten zum Mitmachen
Gemeinsames Kochen in lockerer Atmosphäre
Werkstätten zum Mitmachen

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Gemeinsames Kochen in lockerer Atmosphäre

Die Werkstätten zum Mitmachen laden all jene ein, die Freude daran haben, sich in der Küche kulinarisch auszutoben. Dabei dreht sich alles um das gemeinsame Kochen in lockerer Atmosphäre.
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Meraner Genusswerkstatt: Kochen auf der Wurzer Alm
07.05. - 22.10.2019 14:30 - 17:00
Meraner Genusswerkstatt: Kochen auf der Wurzer Alm
Kochkurs auf 1.707 Metern: Hüttenwirtin Ulli Kofler gibt auf der Wurzer Alm Einblicke in die alpin-mediterrane Genusswelt. Hier treffen traditionelle Knödel auf mediterrane Zutaten. Im Zuge von ...
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Brotbacken im Steinofen auf der Gompm Alm - Meraner Genusswerkstatt
12.06. - 11.09.2019 11:00 - 14:00
Brotbacken im Steinofen auf der Gompm Alm - Meraner Genusswerkstatt
Beim Brotbacken auf der Gompm Alm am Hirzer lernt Alm-Bäcker Oswald den Teilnehmern altbewährtes Brotbacken im Holz beheizten Steinofen. Aus dem von Hand geknetet Teig wird ein traditionelles ...
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Outdoor Cooking auf der Taser Alm - Meraner Genusswerkstatt
26.06.2019 14:00 - 16:30
Outdoor Cooking auf der Taser Alm - Meraner Genusswerkstatt
Bei diesem besonderen Kochkurs auf 1.450 m erlernen die Teilnehmer die Zubereitung von zwei speziellen Genusswerkstatt-Gerichten. Dabei wird schnell klar, dass es auf der Alm nicht nur Knödel und ...
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Meraner Genusswerkstatt: Alpin-mediterraner Knödelkochkurs mit Rosina
27.06. - 08.08.2019 10:00 - 13:00
Meraner Genusswerkstatt: Alpin-mediterraner Knödelkochkurs mit Rosina
Knödel sind und bleiben eines der beliebtesten Südtiroler Traditionsgerichte, die von Groß und Klein gerne gegessen werden. Mit Bäuerin Rosina Öttl Kuen lernen Sie im Rahmen der Meraner ...
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Meraner Genusswerkstatt: Krapfenstube in Vöran
09.07. - 23.07.2019 15:00 - 17:00
Meraner Genusswerkstatt: Krapfenstube in Vöran
Im Monat Juli werden im Gasthof Waldbichl in Vöran die traditionellen Kirchtagskrapfen gebacken. Im Rahmen der Meraner Genusswerkstatt wagen sich die Teilnehmer mit Küchenchefin Claudia Laner an eine ...
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Käseschule am Oberniederhof - Wie wird aus Milch ein Käse?
15.05. - 30.10.2019 10:00 - 13:00
Käseschule am Oberniederhof - Wie wird aus Milch ein Käse?
Der Oberniederhof in Unser Frau zählt mit seiner 700-jährigen Geschichte zu den ältesten Höfen des Schnalstales. Wie wird aus Milch Käse? Unter Anleitung des Bauern Johann kann jeder Teilnehmer am ...
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