Werkstätten zum Mitmachen

Gemeinsames Kochen in lockerer Atmosphäre

Die Werkstätten zum Mitmachen laden all jene ein, die Freude daran haben, sich in der Küche kulinarisch auszutoben. Dabei dreht sich alles um das gemeinsame Kochen in lockerer Atmosphäre.

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08.10. - 22.10.2019 14:30 - 17:00

Meraner Genusswerkstatt: Kochen auf der Wurzer Alm

Kochkurs auf 1.707 Metern: Hüttenwirtin Ulli Kofler gibt auf der Wurzer Alm Einblicke in die alpin-mediterrane Genusswelt. Hier treffen traditionelle Knödel auf mediterrane Zutaten. Im Zuge von ...

11.09.2019 11:00 - 14:00

Brotbacken im Steinofen auf der Gompm Alm - Meraner Genusswerkstatt

Beim Brotbacken auf der Gompm Alm im Hirzergebiet lernt Alm-Bäcker Oswald den Teilnehmern altbewährtes Brotbacken im holzbeheizten Steinofen. Aus dem von Hand gekneteten Teig wird ein traditionelles ...

Weiterer Tipp

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21.08. - 30.10.2019 10:00 - 13:00

Käseschule am Oberniederhof - Wie wird aus Milch ein Käse?

Der Oberniederhof in Unser Frau zählt mit seiner 700-jährigen Geschichte zu den ältesten Höfen des Schnalstales. Wie wird aus Milch Käse? Unter Anleitung des Bauern Johann kann jeder Teilnehmer am ...