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Rifugi e baite a Scena
Gastronomia d’alto livello in pianura e in quota
Rifugi e baite a Scena

Rifugi e baite a Scena

Gastronomia d’alto livello in pianura e in quota

Molti i rifugi e le baite a valle e in quota nell’area escursionistica di Scena in cui assaporare il meglio della cucina tradizionale altoatesina.

Il connubio perfetto tra una camminata rilassante e una meritata sosta per conoscere e assaggiare la cucina tipica altoatesina: ecco quanto offrono i numerosi rifugi e le baite di Scena. A valle come in quota, è sempre la buona cucina dell’Alto Adige la protagonista indiscussa che ripaga gli escursionisti delle fatiche sostenute.

Variegato come il territorio si presenta anche il menù che propone piatti tradizionali preparati sapientemente secondo antiche ricette e affinati con ingredienti locali come speck, latte, uova, verdura ed erbe aromatiche. Comodamente seduti in terrazza per concedersi qualche peccato di gola si possono ammirare scenari naturali di rara bellezza, dall’ampia e verde Val d’Adige alle imponenti vette dei gruppi montani circostanti.
Ristoranti di montagna, rifugi e malghe
Alpenblick - Albergo
Scena
Alpenblick - Albergo
Particolarità: terrazza, parcheggio Produzione propria: “Kaiserschmarrn” (frittata dolce), speck, canederli tirolesi, formaggio, torte e dolci.
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Assenhütte - malga
Scena
Assenhütte - malga
Particolarità: vista panoramica, cucina con prodotti regionali, prato Produzione propria: latte di vacca, uova, speck, succhi e torte fatti in casa
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Bachlerhof - Trattoria
Scena
Bachlerhof - Trattoria
Particolarità: parco giochi, krapfen e canederli dolci, Produzione propria: speck, formaggio, latticello, erbe e frutta fresca.
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Cafe am Waal
Scena
Cafe am Waal
Particolarità: strudel di mele e dolci fatti in casa, canederli allo speck, formaggio e spinaci, gelati Produzione propria: succo di mele e speck, ...
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Egger - albergo alpino
Scena
Egger - albergo alpino
Particolarità: strudel di mele e dolci fatti in casa Produzione propria: latte, carne, uova, verdura, frutta fresca e speck.
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Gompm Alm - malga
Scena
Gompm Alm - malga
Il rifugio Gompm Alm si trova nel paradiso escursionistico dell’Hirzer a 1.800 metri. È raggiungibile da Saltusio con la funivia dell’Hirzer o da ...
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Greitererhof - albergo caffè
Scena
Greitererhof - albergo caffè
Sarete sorpresi della nostra cucina.... creativa, interessante, speciale, sempre fresca, sana, piatti locali a seconda della stagione, torte fatte in ...
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Grube - albergo
Scena
Grube - albergo
Particolarità: strudel di mele fatto in casa Produzione propria: speck
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Eventi in montagna 2019
Eventi culinari a Scena
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Preparazione del pane tradizionale sulla malga Taser
19/07 - 25/10/2019 10:00 - 13:00
Preparazione del pane tradizionale sulla malga Taser
Preparazione e cottura del pane con Sepp Siete mai stati alla Malga Taser quando il padrone di casa Sepp prepara il tradizionale pane di segale? Non si può resistere al profumo meraviglioso del pane ...
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BERGER PFINSTIG - Schennaberg in festa
01/08 - 03/10/2019 12:00 - 16:00
BERGER PFINSTIG - Schennaberg in festa
Quello che per i ristoranti della zona del M.te Cervina è il "Tallner Sunntig" per le malghe, ristoranti e osterie della zona del M.te Schenna è il "Berger Pfinstig". "Pfinstig" è la denominazione ...
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Tallner Sunntig a Scena
04/08 - 06/10/2019 11:00 - 17:00
Tallner Sunntig a Scena
Domeniche in festa ai piedi del monte Ivigna all’imbocco della val Passiria. Ogni prima domenica del mese da maggio ad ottobre, si parte dal paesino Tall poco sopra valle fino a quota 2.000 m: 16 ...
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Gompm Alm - The Unplugged Taste 2019
25/08/2019 12:00 - 16:00
Gompm Alm - The Unplugged Taste 2019
I cinque rinomati chef altoatesini Gerhard Wieser (ristorante Trenkerstube a Tirolo), Luis Haller (Luisl Stube al ristorante Schlosswirt Forst a Lagundo), Othmar Raich (ristorante Miil a Cermes), ...
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Panificare alla malga Gompm - Officina del Gusto a Merano
11/09/2019 11:00 - 14:00
Panificare alla malga Gompm - Officina del Gusto a Merano
Alla malga Gompm, sulla Punta Cervina, il panettiere Oswald insegna ai partecipanti la tradizionale panificazione al forno in pietra scaldato a legna. Dall’impasto lavorato a mano verranno sfornati ...
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