Sapori d’autunno: il piacere del Törggelen a Scena presso Merano
I migliori prodotti casalinghi
Sapori d’autunno: il piacere del Törggelen a Scena presso Merano

Sapori d’autunno: il piacere del Törggelen a Scena presso Merano

I migliori prodotti casalinghi

In Alto Adige non c’è autunno senza Törggelen. Ogni anno a ottobre, terminato il raccolto nei campi e celebrata la festa del ringraziamento per l’anno agricolo concluso, inizia il periodo del Törggelen. In queste serate di convivialità oltre a celebrare il buon cibo si assaggia il vino novello. E quale luogo migliore se non una delle locande tipiche di Scena e dintorni?

Nelle cantine e nelle osterie e locande contadine si portano in tavola piatti freddi a base di speck, formaggio e pane alle segale, ma anche primi piatti come le mezze lune ripiene seguiti da secondi abbondanti a base di carne affumicata, crauti e canederli. Dopo il dessert spesso costituito da krapfen ripieni di marmellata o papavero si conclude in bellezza con un cabaret di caldarroste fumanti, accompagnate dal mosto appena imbottigliato.

In questo periodo a Scena si organizzano escursioni che terminano in qualche cantina o locanda e Törggelen pomeridiani nei locali del centro in cui assaporare mosto e castagne. 
Cantine per il Törggelen a Scena
Scena
Untermeinlechner - Buschenschank
chiuso
martedì 11:00 - 19:00
mercoledì 11:00 - 19:00
giovedì 11:00 - 19:00
venerdì 11:00 - 19:00
sabato 11:00 - 19:00
domenica 11:00 - 19:00
lunedì 11:00 - 19:00
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Scena
Mountain Village Hasenegg
chiuso
martedì chiuso
mercoledì 10:00 - 22:00
giovedì 10:00 - 22:00
venerdì 10:00 - 22:00
sabato 10:00 - 22:00
domenica 10:00 - 22:00
lunedì 10:00 - 22:00
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Scena
Holznerhof - Buschenschank
chiuso
martedì 11:00 - 18:00
mercoledì 11:00 - 18:00
giovedì 11:00 - 18:00
venerdì 11:00 - 18:00
sabato 11:00 - 18:00
domenica 11:00 - 18:00
lunedì chiuso
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Scena
Sterneck - albergo alpino
aperto fino 21:00
martedì 09:00 - 21:00
mercoledì 09:00 - 21:00
giovedì chiuso
venerdì 09:00 - 21:00
sabato 09:00 - 21:00
domenica 09:00 - 21:00
lunedì 09:00 - 21:00
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Scena
Thurnerhof - Ristorante Trattoria
aperto fino 22:30
martedì 18:00 - 22:30
mercoledì 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:30
giovedì 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:30
venerdì 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:30
sabato 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:30
domenica 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:30
lunedì chiuso
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Scena
Zmailerhof - Hofschank
chiuso
martedì 11:00 - 18:00
mercoledì 11:00 - 18:00
giovedì 11:00 - 18:00
venerdì chiuso
sabato 11:00 - 18:00
domenica 11:00 - 18:00
lunedì 11:00 - 18:00
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Scena
Köstenthalerhof - Ristorante
aperto fino 23:00
martedì 11:00 - 23:00
mercoledì chiuso
giovedì 11:00 - 23:00
venerdì 11:00 - 23:00
sabato 11:00 - 23:00
domenica 11:00 - 23:00
lunedì 11:00 - 23:00
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