La cucina altoatesina a Scena e dintorni
Appuntamenti gastronomici a Scena
La cucina altoatesina a Scena e dintorni

La cucina altoatesina a Scena e dintorni

Appuntamenti gastronomici a Scena

A Merano e dintorni i piatti della tradizione altoatesina riflettono la storia e l’incontro fra diverse culture. La tradizione tirolese qui si unisce alla leggerezza della cucina italiana, soprattutto dai vicini Trentino, Lombardia e Veneto. Venite a scoprire questa grande varietà nei ristoranti di Scena ma anche nelle malghe e nei rifugi della zona.

In Alto Adige i piaceri del palato coniugano le eccellenze tra nord e sud. Ma la grande qualità nasce anche dalle materie prime e dai prodotti dell’Alto Adige che popolano le bancarelle dei mercati settimanali e contadini di Scena e dintorni. Appuntamento clou per celebrare i piaceri della buona cucina è il Törggelen, le tradizionali castagnate nei mesi di ottobre e novembre a base di prodotti tipici e vini locali.

È invece un vero e proprio laboratorio di cucina la celebre Officina del gusto di Merano in cui dall’incontro fra le varie tradizioni culinarie nascono piatti e ricette sempre nuovi e sorprendenti. Nei corsi di cucina si fa uso di ingredienti della cucina tirolese e mediterranea, mentre i migliori cuochi esplorano nuove esperienze di gusto dando alle ricette tipiche come lo strudel e i canederli un tocco tutto personale.
Scena golosa
Eventi culinari a Scena
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Rimandata a venerdì: Bauernkuchl - cucina contadina in piazza Raiffeisen a Scena
22/10/2021 13:00 - 16:00
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Contadine di Scena padrone del vapore Cucina tipica tirolese e musica dal vivo in piazza Raiffeisen a Scena. In occasione di questo evento, Scena si trasforma in una grande cucina in cui le ...
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Guida gastronomica
Scena
Schmied - Ristorante
Offriamo una cucina regionale e mediterranea di alta qualità, usando esclusivamente prodotti freschi e genuini.
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Scena
Mountain Village Hasenegg
Accogliente ristorante sopra il paese di Verdins con ampia terrazza soleggiata. Pomeriggio gelati e torte fatte in casa. Trasmissione dal vivo di ...
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Scena
Pichler - Ristorante Caffè
Il ristorante è situato in prossimità della stazione a valle della Funivia Taser. Offre un’ampia terrazza soleggiata con vista panoramica su Schenna ...
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Scena
Cafe am Waal
Particolarità: strudel di mele e dolci fatti in casa, canederli allo speck, formaggio e spinaci, gelati Produzione propria: succo di mele e speck, ...
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Dorfstub'm
Ristorante situato al centro di Verdins. Offre cucina tradizionale altoatesina. Il pomeriggio vengono serviti caffè, gelati e torte. Ogni martedì ...
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Scena
Assenhütte - malga
Particolarità: vista panoramica, cucina con prodotti regionali, prato Produzione propria: latte di vacca, uova, speck, succhi e torte fatti in casa
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Scena
Rastlhof - Ristorante Caffé
Il Ristorante Rastlhof è situato sopra l’abitato di S. Giorgio, in posizione tranquilla e soleggiata. Bellissima vista panoramica su Schenna e ...
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Scena
Gompm Alm - malga
Il rifugio Gompm Alm si trova nel paradiso escursionistico dell’Hirzer a 1.800 metri. È raggiungibile da Saltusio con la funivia dell’Hirzer o da ...
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