A tavola a Scena: cucina contadina e specialità tipiche
In vacanza in Alto Adige per celebrare la buona cucina
A tavola a Scena: cucina contadina e specialità tipiche

A tavola a Scena: cucina contadina e specialità tipiche

In vacanza in Alto Adige per celebrare la buona cucina

Il settore della ristorazione a Scena e dintorni riflette tutta la varietà che caratterizza la cucina altoatesina: dalle specialità tipiche ai classici della tradizione italiana, dalle rivisitazioni in chiave moderna di ricette tradizionali alla cucina di alto livello pluripremiata e raffinata.

Pura qualità in montagna: nelle malghe dell’Alto Adige la cucina si mostra dal suo lato più autentico. Le carte dei vini propongono solo il fior fiore tra vini di produzione propria e le migliori varietà dell’Alto Adige.

La cucina altoatesina di oggi
Oggi la cucina in Alto Adige propone le ricette tradizionali affinate e rivisitate in chiave moderna. Ma in tavola si portano anche le specialità della cucina italiana ed è così che nei menù i canederli e il gulasch si alternano alla pasta e alla polenta e la carte dei dolci propone strudel ma anche panna cotta e tiramisù.

La creatività unita all’eccellente qualità rende l’Alto Adige meta di gourmet e buongustai. Il segreto sta nella varietà che si rispecchia anche nei ristoranti e nelle altre strutture di Scena e dintorni. Perché la vita va assaporata.
Scena golosa
Eventi culinari a Scena
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Bauernkuchl - cucina contadina in piazza Raiffeisen a Scena
19/10/2022 11:00 - 16:00
Bauernkuchl - cucina contadina in piazza Raiffeisen a Scena
Contadine di Scena padrone del vapore Cucina tipica tirolese e musica dal vivo in piazza Raiffeisen a Scena. In occasione di questo evento, Scena si trasforma in una grande cucina in cui le ...
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Guida gastronomica
Scena
Untermeinlechner - Buschenschank
Particolarità: krapfen dolci, strudel e dolci fatti in casa, montone arrosto, Produzione propria: speck, verdura e frutta fresca.
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Scena
Alpenblick - Albergo
Particolarità: terrazza, parcheggio Produzione propria: “Kaiserschmarrn” (frittata dolce), speck, canederli tirolesi, formaggio, torte e dolci.
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Scena
Rastlhof - Ristorante Caffé
Il Ristorante Rastlhof è situato sopra l’abitato di S. Giorgio, in posizione tranquilla e soleggiata. Bellissima vista panoramica su Schenna e ...
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Scena
Soulfood - Pizzeria Ristorante
Ristorante e pizzeria Lido Scena presso la piscina panoramica.
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Scena
Assenhütte - malga
Particolarità: vista panoramica, cucina con prodotti regionali, prato Produzione propria: latte di vacca, uova, speck, succhi e torte fatti in casa
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Scena
Cafe am Waal
Particolarità: strudel di mele e dolci fatti in casa, canederli allo speck, formaggio e spinaci, gelati Produzione propria: succo di mele e speck, ...
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Scena
Waalerhütte - malga
Particolarità: dolci fatti in casa Produzione propria: speck e salumi.
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Scena
Gsteier - rifugio
Particolarità: martedì, musica dal vivo; giovedì, giornata dei canederli; museo contadino e mulino Produzione propria: agnello, insalata, erbe, uova, ...
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