Thedl's Amaretto-light-Tiramisù Thedl's Amaretto-light-Tiramisù
15 Min
Vorbereitungszeit
10 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
Für 5 Tiramisù

250g Mascarpone
60g Zucker
200g Joghurt
2EL Amaretto Likör
50ml Sahne

2 Golden Delicious in Würfel geschnitten
60g Zucker
2EL Honig
50ml Orangensaft
Zubereitung
Mascarpone, Zucker, Likör und die Hälfte des Joghurts in einer Schüssel vermengen, anschließend die Sahne und das restliche Joghurt dazu geben (nicht zu viel mixen, damit die Masse cremig bleibt).

Zucker in einer Pfanner karamellisieren, Honig und Orangensaft dazu geben und kurz köcheln lassen. Die Masse abkühlen lassen und anschließend die Apfelwürfel untermischen.

Den Tiramisù im Glas schichten und mit den karamellisierten Apfelwürfeln garnieren.
Ein Rezept von: Restaurant THEDL / Hotel Botango
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