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Törggelen in Partschins
Südtiroler Herbstschmaus mit Kastanien und Wein
Törggelen in Partschins
Törggelen in Partschins
Törggelen in Partschins

Törggelen in Partschins

Südtiroler Herbstschmaus mit Kastanien und Wein

Kein Herbst ohne Törggelen, dem beliebten Südtiroler Brauch. Typisch für die Mahlzeit in urigen Kellern und Buschenschänken sind Gerstsuppe (Graupensuppe), Schlachtplatte mit Würsten, Selchfleisch, Kraut und Knödel. Als Nachspeise werden gebratene Kastanien und Bauernkrapfen gereicht, begleitet von jungem Wein (Nuien), dem Sußer.

Ursprünglich geht das Törggelen auf den Begriff Torggl zurück, der eine Weinpresse bezeichnet. Der Begriff geht auf das lateinische torculus (Presse, Kelter) zurück.
Eine alte, restaurierte Torggl kann im Weinkeller der Stachlburg im Rahmen der wöchentlichen Weinverkostungen besichtigt werden.
Zum traditionellen Törggelen laden in Partschins Keller und Bauernhöfe ein, die auch selbst ihren Eigenbau-Wein und andere Eigenprodukte anbieten.
Unsere Törggele-Betriebe
Partschins - Töll
Buschenschank Unterweirachhof
Eine gemütliche Weinlaubenterrasse, verschiedene Eigenbauweine, eigene Säfte dazu hausgemachte Brettljausen und ein schöner Kinderspielplatz warten ...
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Partschins
Grasweger Keller
Das Einkehrziel am Partschinser Waalweg! Im Herbst Törggelen auf Vorbestellung (Freitag bis Sonntag).
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Partschins
Formerkeller
Genießen Sie einen unterhaltsamen Abend in unseren uralten Kellergewölben bei Tiroler Marende, Speck, Käse, Kaminwurzen oder Bauerntoast. Im Herbst ...
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Partschins
Winklerhof
Sollten Sie mal keine Lust haben, selbst zu kochen, dann machen Sie es sich einfach in unserem Hofschank gemütlich und lassen Sie sich bedienen. ...
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Partschins
Gasthof Niederhof
Niederhof liegt auf den Quadrathöfen auf der gegenüberliegenden Talseite von Partschins und ist nur 6 Autominuten von Partschins, 5 Autominuten von ...
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Partschins - Sonnenberg
Jausenstation Dursterhof
Viele unserer Gäste kennen den Dursterhof in erster Linie als „Himbeerhof“. Weil, es gibt auch von Juni bis in den Spätherbst hinein die süßen Beeren ...
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Partschins
Gasthaus Brünnl
Ein herrlicher Panoramablick, paradiesische Ruhe, angenehme Frische, erfüllte Urlaubswünsche! Ihr Familienrestaurant mit Streichelzoo in Quadrat bei ...
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Toerggelen_Haende_Kastanien-Meraner-Land-trickytine_tt
Kulinarik-Toerggelen-Marende-Meraner-Land-ml
Südtirol ist ein Traumziel für Feinschmecker - besonders im Herbst
Unsere Event-Tipps zur Törggele-Zeit:
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Musi & Keschtn
26.09.2020 15:00
Musi & Keschtn
Die Zieltol-Böhmische lädt Jung und Alt zu einer gemütlichen "Keschtnpartie" ein. Am 26.09.2020 ab 15.00 Uhr am Kirchplatz in Partschins.
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Törggelefest im Ansitz Gaudententurm
04.10.2020 11:00
Törggelefest im Ansitz Gaudententurm
Törggelefest mit gebratenen Kastanien, Eigenbauweinen, Südtiroler 'Marende' und Stimmungsmusik im nostalgischen Garten des Ansitzes Gaudententurm und nicht zuletzt Führungen durch die ...
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Törggelefest im Widum-Garten
11.10.2020 11:00 - 18:00
Törggelefest im Widum-Garten
Traditionelles Törggelen im Widum-Garten mit geselligem Beisammensein.
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Partschinser Bauernkuchl: Muaskochen mit Hermann im Unterweirachhof
01.05. - 25.09.2020
Partschinser Bauernkuchl: Muaskochen mit Hermann im Unterweirachhof
Wer ein „Muas“ im Buschenschank Unterweirach bestellt, kann zusehen, wie es zubereitet wird. Helfen erlaubt! Verwendet werden: Heimisches Weizenmehl, Milch und Butter von den Bauernhöfen der ...
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Traubenfest Meran - Tradition im Wandel (16.-18.10.)
16.10. - 18.10.2020
Traubenfest Meran - Tradition im Wandel (16.-18.10.)
Das erstmals 1886 abgehaltene Meraner Traubenfest steht für eine stimmige Mischung aus spannenden Darbietungen, herzhaften Südtiroler Spezialitäten und viel Musik (auch der etwas experimentelleren ...
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Unsere schönste Herstwanderung
Vertigner Kastanien-Runde
Vertigner Kastanien-Runde
Der Partschinser Kastanienweg führt durch farbigenprächtige Wälder, Wiesen und Kastanienhaine, vorbei an historischen Sehenswürdigkeiten und ...
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Apfelgärten-Runde
Winterwandern
Apfelgärten-Runde
Allgemeine Beschreibung Gemütlicher Spaziergang für die ganze Familie durch die Partschinser und Rablander Apfelwiesen! Für Kinderwagen geeignet! ...
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Bad Egart - Runde
Winterwandern
Bad Egart - Runde
Allgemeine Beschreibung Bad Egart gilt als ältestes Badl Tirols. Die Quelle wurde nachweislich seit 1430, vermutlich aber schon in der Römerzeit für ...
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Winterwandern
"Kul-Tour"- Runde
Allgemeine Beschreibung Einfache Familienwanderung von Töll, über Partschins und Vertigen und wieder zurück zum Startpunkt. Für Kinderwagen geeignet! ...
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Mühlwaal Rundwanderweg – Wanderung an historischen Wasserläufen
Winterwandern
Mühlwaal Rundwanderweg – Wanderung an historischen Wasserläufen
Allgemeine Beschreibung Der Mühlwaal entlang des Wasserfallweges und des Pröfingweges wurde 2011 von den Partschinser Waalern saniert. Er bezieht ...
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Quadrater Höfe-Runde (leichte Variante)
Quadrater Höfe-Runde (leichte Variante)
Im Einklang mit der Natur: wer in Partschins Urlaub macht, für den ist eine Wanderung zu den jahrhundertealten Bauernhöfen am Partschinser Nörderberg ...
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Partschinser Waalweg - Zielbach Runde
Partschinser Waalweg - Zielbach Runde
Der Partschinser Waalweg ist einer der ältesten Waalwege im Burggrafenamt. Dieser wurde bereits im 15. Jh. von den Stachelburger Grafen erbaut und ...
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Rablander Waalweg-Runde
Rablander Waalweg-Runde
Der Rablander Waalweg ist einer der kürzesten, aber der idyllischsten Waalwege im Meraner Land. Er bezieht sein Wasser aus dem Zielbach, vom ...
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