Weinbaumuseum Schloss Rametz

Am sonnigen Hang von Obermais, eingebettet in Reben und Geschichte, liegt Schloss Rametz – ein Juwel des Südtiroler Weinbaus. Seit 1227 wird hier Wein gekeltert, 1860 pflanzte man die erste Blauburgunder-Rebe Südtirols. Im 19. Jahrhundert logierten zudem berühmte Kurgäste wie Kaiserin Sissi, König Albert von Sachsen und König Alexander von Serbien im Schloss, das sich im Laufe der Jahrhunderte baulich wandelte – zuletzt im Tudorstil im 19. Jh. durch Franz Flarer.

Das Museum
Wo einst Kaiser und Königinnen zu Gast waren, lädt heute ein privates Weinbaumuseum zu einer Reise durch 800 Jahre Genuss- und Kulturgeschichte. Es wurde 1980 eröffnet und erstreckt sich im Erdgeschoss sowie in den historischen Kellergewölben des Schlosses. In vier liebevoll gestalteten Räumen erzählt es von Bodenbearbeitung, Rebenanbau, Schädlingsbekämpfung, Weinlese und Kellerwirtschaft – ergänzt durch Instrumente aus Getreide- und Speckverarbeitung.

Insgesamt sind es vier Ausstellungsräume und historische Porphyrkeller, die spannende Einblicke in den traditionellen Weinbau vermitteln – von der Bodenbearbeitung über Rebpflege und Schädlingsbekämpfung bis zur Pressung. Antike Werkzeuge, Bottiche und Wagenteile erzählen von harter Arbeit und altem Wissen. Geräte zur Speckverarbeitung und Getreidemahltechnik gewähren ein Blick auf das einstige bäuerliche Leben rund um den Wein.

Ein Highlight sind die geführten Touren durch das Museum und die imposanten Porphyrkeller aus dem 18. Jahrhundert, die als eine der schönsten Kelleranlagen im Burggrafenamt gelten. Dabei verkosten Besucher fünf erlesene Weine des Hauses – begleitet von würzigem Kaiserspeck. Abgerundet wird der Besuch durch die hauseigene Vinothek mit Weinen, Sekten und Südtiroler Delikatessen. Anschließend lockt das Restaurant „Am Schloss Rametz“, wo Gerichte – von einfachen regionalen Spezialitäten bis zum Feinschmecker-Menü – stimmig zum eigenen Wein ausrichtet werden.

Schloss Rametz verbindet Historie mit Sinneserfahrung – ein Ort für Neugierige, Genießer und alle, die wissen wollen, was Südtiroler Wein wirklich bedeutet.

Vom Bahnhof oder vom Stadtzentrum aus nehmt ihr am besten die Buslinie 1, 1A oder 1B bis zur Haltestelle "Rametz Brücke", von dort sind es noch 5 Gehminuten.

Um vom Stadtzentrum per Fahrrad zum Schloss Rametz zu gelangen, könntest Du den Sissiweg entlang fahren und nach dem Schloss Rubein in die Valentinsstraße und schließlich den Kastanienweg nach oben radeln. Du gelangst an einen Kreisverkehr und siehst das Schloss Rametz bereits auf der anderen Straßenseite. Bitte beachte: der Sissiweg wird hauptsächlich von Fußgängern genutzt, fahre deshalb bitte vorsichtig. Danke.

Das Schloss verfügt über einen geräumigen Parkplatz.

Das richtige Verhalten und gutes Benehmen macht den Besuch in Kulturstätten für alle angenehmer und zeigt deinen Respekt vor Kunst, Kultur und Geschichte.

• Fotografieren ist manchmal okay, aber nicht immer. Was erlaubt ist oder nicht, steht meist deutlich vor oder in den Kulturstätten.
• Es ist gut für die Atmosphäre, gut für die anderen Besucher und natürlich auch gut für dich: Wenn alle Handys stumm und die Stimmen leiser sind, macht’s einfach mehr Spaß in Museen. Für alle, die als Grüppchen oder Gruppe unterwegs sind, mag das eine gar nicht so einfache Übung sein. Und doch kann sie bewältigt werden.
• Menschen mit Beeinträchtigungen haben auch heute nicht überall barrierefreien Eintritt zu allen Kulturstätten. Wenn doch, gilt ihnen der Vortritt. Das ist eine Sache der Würde. Ihrer und deiner.
• Es ist von Vorteil, wenn dein Haustier gelernt hat, draußen auf dich zu warten. Denn ihm ist in den meisten Kulturstätten der Eintritt verwehrt.
• Checke die Notausgänge und Fluchtpläne, sollte es mal brenzlig werden. Wenn dies der Fall ist, dann ist das oberste Gebot, Ruhe zu bewahren, sich nach draußen zu begeben und am Sammelplatz zu warten.