Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
09.07.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl! Hunde sind beim Kochkurs leider nicht erlaubt.

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Marling Associations Introduce Themselves – Local Band of Marling🎺🎶

For almost 175 years, the Local band of Marling has been an important part of village life, providing music for concerts, church celebrations, processions and traditional festivals. 🎶🏡

From traditional brass band music to modern pieces, the “Marlinger Musig” always creates the perfect atmosphere. ✨🎼

Supporting young musicians is especially close to the band's heart. Together with the intermunicipal youth band, they pass on their passion for music to the next generation. 👧👦🎺

Alongside preserving traditions, the band also values new experiences and musical friendships – both in South Tyrol and beyond. 🤝🌍🎶

📸 Local band of Marling

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #musikkapelle

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marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
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A balmy summer evening full of flavour 🌿🍷
Last Friday, participants of the WineCulture Experiences joined winemaker Lukas at Hillepranter Winery for an evening immersed in the world of wine. A stroll through the vineyards and a guided cellar tour offered fascinating insights into his work and the making of his wines. 🍇
Selected wines and delicious homemade snacks made for enjoyable moments before the evening came to a relaxed close with wonderful views and great company. 🥂
A big thank you to Lukas from Hillepranter Winery and to everyone who joined us! 😄🍷
The WineCulture Experiences continue:
🌑🍷 July 10 – Dark Tasting at the Rochelehof Cellar
🍇⚙️ July 14 – Vineyard & Technology – Tradition Meets Innovation at the vinery Geier

📸 TV Marling

#marling #marlengo #southtyrol #südtirol #winetasting

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marling_marlengo marling_marlengo vor 4 Tagen
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A true eye-catcher from Marling – the Merano Racecourse🏇

The impressive Merano Racecourse can be spotted from Marling and is well worth a visit. During the racing season, thrilling horse races, international participants and a unique atmosphere await. 🐎☀️

For race dates and times, visit www.meranogaloppo.it.

A great outing for the whole family! 🚶😉

📸 Press Arigossi

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #pferderennen

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marling_marlengo marling_marlengo vor 7 Tagen
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Climb, play and enjoy !🧗‍♀️🌟

Looking for an exciting holiday experience for children? Then “Kraxln & Äktschn” at the Rockarena Merano is just the thing! 😋

Together with qualified climbing instructors, children and teenagers can discover the world of climbing in a fun and playful way – both indoors and outdoors. Alongside plenty of climbing action, exciting games and little adventures are also part of the programme. 🙌

📅 Every Thursday & Friday (July & August)
🕤 9:30 am – 12:00 pm
📍 Rockarena Merano
👧🧒 For children aged 6 to 14 years, €12 including equipment

📝 Registration required by 5:00 pm on the day before at the Marling Tourist Information Office.

Who’s ready to reach new heights? 💪😁

📸 Rockarena Merano

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #rockarena

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marling_marlengo marling_marlengo vor 9 Tagen
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A new WineCulture Experience awaits… 🍷✨
How do tradition and innovation come together in viticulture? 👀

At Geier Winery, you’ll gain fascinating insights into steep-slope viticulture on a walk through the vines and learn more about modern techniques and innovative developments in winemaking. 🍇

Look forward to culinary delights, a glass of sparkling wine and beautiful views. 🥂🌿
An experience of wine, wide views and new perspectives. 🍾🥂

📸TV Marling_Terzer Armin

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #sekt

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