Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
14.05.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl!

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 3 Tagen
Marling - Marlengo

Marling steckt voller besonderer Genussmomente ✨

Zwischen Tradition, Handwerk und echter Leidenschaft entstehen in Marling edle Brände, Grappas und Liköre – jeder Betrieb mit seiner eigenen Geschichte und seinem ganz eigenen Stil. 🍇🔥

Die Destillerie Unterthurner, gegründet 1947, ist bekannt für ihre breite Auswahl an Grappas, Bränden und Likören – hergestellt nach alten Familienrezepten aus handverlesenen Früchten.🍎🍐🥃

Am Lahnerhof wird Schnapskunst gelebt – regional, authentisch und mit viel Liebe zum Detail gebrannt.🥃🍇

Der Bruggerhof rundet das Marlinger Brenner-Trio ab: Hier veredelt Markus Gamper seit über 25 Jahren Früchte mit Leidenschaft und Feingefühl – unterstützt von Sohn Elias, wodurch charakterstarke Liköre mit besonderem Profil entstehen. 🍓🍒

Freut euch auf feine Aromen, spannende Geschmacksnuancen und echte Südtiroler Genussmomente. 😋

👉 Tipp: Alle drei Betriebe laden zu Verkostungen direkt beim Produzenten ein (Lahnerhof nach Absprache) – perfekt, um die Vielfalt ganz bewusst zu erleben. ✨
Jetzt Genussmomente entdecken: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling/destillerien-unterthurner-lahnerhof-bruggerhof.html

📸Destillerie Unterthurner_ Benjamin_Pfitscher, TV Marling_Armin Terzer, Bruggerhof, Lahnerhof

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marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
marling_marlengo

NEW IN MARLING… 👀
What’s behind the WineCulture Experiences 2026? 👀
Coming soon.🥳
A new event series all about wine – but what can you expect? 🍷✨

Curious? Take a look at marling.info and find out more.😉

📸TV Marling - Terzer Armin

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #weinbau

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
Marling - Marlengo

Neu in Marling… 🍷👀
Eine genussvolle Entdeckungsreise kündigt sich an. Vom 04. Juni bis 14. Juli wird Marling zur Bühne für besondere Genussmomente.

So viel sei verraten: Wein, authentische Begegnungen, besondere Orte und genussvolle Überraschungen spielen dabei die Hauptrolle. Freut euch auf eine Entdeckungsreise für alle Sinne – mit stimmungsvollen Momenten, spannenden Einblicken und Erlebnissen, die einen überraschen.

Den Auftakt macht das WeinKulturFest … und das ist erst der Anfang. 👀 Freut euch auf inspirierende Veranstaltungen und besondere Geschmackserlebnisse.

Neugierig geworden? Mehr Infos: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/essen-trinken/genuss-veranstaltungen/weinkultur-erlebnisse-2026.html
Bald geht’s los – bleibt gespannt! ✨

📸TV Marling_ Terzer Armin

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 6 Tagen
Marling - Marlengo

Frühling auf zwei Rädern genießen…🌸🚴

Zwischen blühenden Apfelwiesen, jungen Weinreben und sattem Frühlingsgrün durch Marling und Umgebung radeln, den Fahrtwind spüren und einfach losfahren – das hat gerade seinen ganz besonderen Reiz. ☀️🍃
Ob entspannt entlang des Etschradwegs oder mit etwas mehr Abenteuer auf den Trails rund um Meran – draußen wartet diese besondere Mischung aus Natur, Freiheit und Frühlingsgefühl. Überall blüht es, duftet es und jeder Kilometer macht Lust auf mehr. 🌿
Manchmal reichen ein Fahrrad, ein bisschen Sonne und ein schöner Weg, um den Tag perfekt zu machen. 🚲☀
Wer ist schon unterwegs auf zwei Rädern? 🚴😄

📸 IDM Südtirol_Alex Moling

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marling_marlengo marling_marlengo vor 7 Tagen
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Tracing hidden history – Guided tour of the bunker along the Marling Waalweg trail 🪖🌿

What lies behind the walls of the historic bunker at Töll? On this special guided tour, discover a fascinating piece of history and gain intriguing insights into the Cold War and former defensive structures.
Today, the bunker, owned by the municipalities of Marling and Algund, is open to visitors and impresses with its unique architecture and eventful past.🤓

👉 Registration required at meiticket.it

📸Helmuth Gruber, Martin Geier

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