Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
09.07.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl! Hunde sind beim Kochkurs leider nicht erlaubt.

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Ein neues WeinKultur Erlebnis wartet… 🍷✨
Wie verbinden sich Tradition und Innovation im Weinbau? 👀

Beim Weingut Geier entdeckt ihr bei einem Rundgang durch die Reben spannende Einblicke in den Steillagen-Weinbau und erfahrt mehr über die Herausforderungen am Hang, moderne Technik und innovative Entwicklungen im Weinbau. 🍇
Genießt die Sommerfrische auf der Höhe – mit kulinarischen Köstlichkeiten, einem erfrischenden Glas Sekt und traumhafter Aussicht. 🥂🌿
Dazu erwarten euch gute Stimmung und besondere Einblicke in die Welt des Weinbaus. 🍷

Mehr Infos findet ihr unter: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/essen-trinken/genuss-veranstaltungen/weinkultur-erlebnisse-2026.html

📸 TV Marling_ Terzer Armin

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marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
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Did you know how much work and expertise go into a single apple?🍎 😋

Join our apple expert Franz on a walk through the apple orchards of Marling and discover the world of apples up close. 🍏🚶

Learn fascinating facts about apple growing, harvesting, storage and the different apple varieties – right where they grow. To round off the experience, a small apple tasting awaits you. 😋

🗓️ Every Tuesday
📝 Registration under marling.info

📸 IDM Südtiroler Apfelkonsortium Patrick Schwienbacher

#marling #southtyrol #marlengo #südtirolerapfel #südtirol

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 5 Tagen
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Wandertipp: Höhenwanderung am Vigiljoch ☀️🌿⛰️

Das autofreie Vigiljoch zählt zu den schönsten Wandergebieten rund um Marling und lädt mit herrlichen Ausblicken, stillen Wäldern und gemütlichen Einkehrmöglichkeiten zu einem entspannten Wandertag ein. 🚶🌼

Mit der Seilbahn geht es bequem von Lana hinauf auf das Vigiljoch. Von der Bergstation folgt ihr dem Weg Nr. 34 bis zum Kirchlein St. Vigilius, dem höchsten Punkt der Wanderung. ⛪🌳

Anschließend führt der Weg Nr. 9 durch die ruhige Naturlandschaft bis zum Biotop „Schwarze Lacke“ und zum Gasthaus Seespitz – ein idealer Ort für eine kleine Pause. 🌲🌾

Über den Panoramaweg Nr. 7 geht es schließlich mit wunderschönen Ausblicken auf die umliegende Bergwelt zurück zum Weg Nr. 34 und zur Bergstation der Seilbahn. ⛰️☀️

🥾 Mittelschwere Rundwanderung
📏 8,3 km
⏱️ ca. 3 Stunden
⬆️ 386 Höhenmeter

Ein wunderbarer Ausflug für alle, die Natur, Ruhe und beeindruckende Panoramablicke genießen möchten. 😊

📸IDM Südtirol-Alto Adige-Alex Filz

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A new WineCulture Experience awaits… 🍷🕯️
How does wine change when tasted in complete darkness? 👀

The Rochelehof adventure cellar is a place full of stories and South Tyrolean character. After a short guided tour, the highlight of the evening awaits: a blind tasting of Marling wines, where flavours and aromas reveal themselves in a whole new way – a special experience even for seasoned wine lovers. 🍇

Afterwards, enjoy a traditional South Tyrolean "Marende" with products from Marling. 🍷🧀
A Experience that lets you discover wine in a completely new way. 🕯🍷

📸TV Marling_Terzer Armin

#weinbau #winetasting #marling #southtyrol #marlengo #südtirol

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A journey through the vintages!🍷⏳
Last Tuesday, participants of the WineCulture Experiences joined young winemaker Katharina for a fascinating journey through different vintages. 🍇
With great passion and expertise, she shared insights into her work in the vineyard and cellar. During the tasting of white, rosé and red wines from different years, guests had the opportunity to discover and compare the diverse aromas, fragrances and colours of the wines. 🥂🍷

A heartfelt thank you to Katharina and to everyone who joined us! 😊

The WineCulture Experiences continue:
🌿🍷 July 3 – A Summer Evening at Hillepranter Winery
🌑🍷 July 10 – Dark Tasting at the Rochelehof Cellar

📸 TV Marling_ Herb Media

#marling #marlengo #southtyrol #südtirol #winetasting

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