Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
03.09.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl! Hunde sind beim Kochkurs leider nicht erlaubt.

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Summer Evenings Filled with Brass Music in Marling 🎺🌙

As the sun sets and the sounds of brass music fill the bandstand, the perfect atmosphere for a relaxing summer evening comes to life. ✨🎶

Join us for three open-air concerts featuring the Tscherms Band and the local Marling Band. From traditional to modern brass music, enjoy a varied musical programme under the open sky – free admission! 🌿🎼

📅 27 August – Tscherms Band
📅 3 September – Marling Band
📅 17 September – Marling Band

🕣 Concert starts: 8:30 PM
🍷 Refreshments: from 8:00 PM
📍 Marling Music Pavilion

Come along, enjoy the music and spend a relaxing summer evening in Marling. We look forward to seeing you! 🎶😊

📸 TV Marling_Terzer Armin, MK Marling

#marling #marlengo #southtyrol #südtirol #musikkapelle

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marling_marlengo marling_marlengo vor 6 Tagen
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A morning of wine, stories and South Tyrolean flavours awaits!🍷🌿

Starting Wednesday, 26 August, join nature and landscape guide Martin on a guided walk along the Marling WineCulture trail. The tours take place every Wednesday until the end of October. 🍇

Along the way, discover Marling’s winemaking heritage, stroll through vineyards and enjoy beautiful views over the surrounding landscape.⛰
Round off the experience with a wine tasting at one of Marling’s local vintners or at Merano Winery in Marling, accompanied by a traditional South Tyrolean snack. 🥂🧀

Discover Marling’s wine culture – one step and one sip at a time. 🍷

👉 More information & registration: marling.info

📸 TV Marling_Horeca

#marling #southtyrol #südtirol #winetasting #marlengo

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marling_marlengo marling_marlengo vor 8 Tagen
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Save the Date!!! Echt.Hand.Gemacht – das Marlinger Marktfestl 🧺

On Sunday, 13 September, it’s that time again: the Marling whip-crackers and the Marling Tourist Association invite you to the Marling fairground for a day of handmade crafts, local traditions and regional specialities. 🛠️🎶🍽️

Look forward to:
🪡 lovingly handmade products from local exhibitors
🎶 traditional live music by the "Marlinger Böhmische"
🍽️ homemade specialities prepared by the Marling whip-crackers
🛠️ whip-cracking performances and fascinating insights into how a traditional “Goaßl” whip is made

📅 Sunday, 13 September
🕙 10:00 a.m.–4:00 p.m.
📍 Marling fairground

Come along, stroll through the different stalls, discover local craftsmanship and enjoy a relaxing day with family and friends. We look forward to seeing you! ☺️

📸 TV Marling,TV Marling_Terzer Armin

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol

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marling_marlengo marling_marlengo vor 10 Tagen
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Marling Associations Introduce Themselves – VKE Marling 🤸‍♀️

The VKE Marling is a volunteer association dedicated to creating meaningful leisure activities for children and families in Marling. Community, play, creativity and togetherness are at the heart of everything they do. 🎨🤸‍♂️

Throughout the year, the association organises children's festivals with the play bus, craft afternoons and helps run the refreshment stand at Marling's ice rink. They also keep local traditions alive through events such as the St. Martin's Lantern Parade, the St. Nicholas celebration and the Children's Carnival. 🧒🎭

A heartfelt thank you to all the volunteers for their dedication and invaluable commitment! 👏☺️

📸 VKE Marling

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #VKE

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It won't be long now...🍎 🍏

The apple harvest in Marling is just around the corner – one of the most beautiful and busiest times of the year. Soon, local fruit growers will once again be out in the orchards, carefully hand-picking the ripe apples. 🚜🌳

But before a crisp South Tyrolean apple is ready to be harvested, there's a lot of work involved. From the blossoms in spring and caring for the trees throughout the summer to choosing the perfect moment for harvest, every apple is nurtured with great care. 🍏☀️

Have you ever experienced an apple harvest? 🍎

📸IDM-Südtiroler Apfelkonsortium-Patrick Schwienbacher

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #apfelernte #appleharvest

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