Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
02.04.2026 10:00 - 13:00 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl!

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 16 Stunden
Marling - Marlengo

Stell dir vor, du bist unterwegs durch Marling. 🍇👣
Die Sonne wärmt dein Gesicht, links und rechts ziehen Weinberge vorbei, und dein Blick fällt immer wieder auf das Meraner Land mit seinen verschneiten Berggipfeln. Genau so fühlt sich der WeinKulturWeg Marling an.

Komm mit auf einen gemütlichen Spaziergang und lass dich Schritt für Schritt von Geschichte und Landschaft begleiten.🚶

Du schlenderst durch ruhige Dorfstraßen, kommst an Weinhöfen vorbei und bleibst immer wieder stehen, weil etwas deine Aufmerksamkeit fesselt: eine Info-Stele mit einer kleinen Geschichte, ein großes Werkzeug aus dem Weinbau, das neugierig macht. 🍷📖

Einfach losgehen, schauen, entdecken.🚶‍♀️🌿
So lernt man Marling kennen – ganz entspannt und Schritt für Schritt. 💛🍇

Die Fotos sind im Frühling entstanden 🌸, der WeinKulturWeg ist aber zu jeder Jahreszeit einen Spaziergang wert. 🍇🚶‍♀️😉

📸TV Marling_Damian Pertoll

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marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
marling_marlengo

❄️✨ We’re dreaming of the snowy days in Marling. Maybe January will treat us to a few more wintery days. ❄️✨

📸TV Marling_Christian Lintner

#marling #südtirol #meran #marlengo #altoadige #snowydays #winterdays
#southtyrol #winterholiday

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
Marling - Marlengo

4 Gründe für einen kurz entschlossenen Winterurlaub in Marling ✨❄️

Der Winter zeigt sich in Marling von seiner ruhigen und sonnigen Seite. Hier sind 5 gute Gründe, warum sich eine Auszeit gerade jetzt besonders lohnt😉:

1️⃣ Ruhe & Entschleunigung
Abseits vom Trubel genießt ihr entspannte Wintertage, wohltuende Stille und viel Raum zum Durchatmen – perfekt, um neue Energie zu tanken. ❄️

2️⃣ Sonnige Winterspaziergänge
Ob am Waalweg, WeinKulturWeg, am Vigiljoch oder in der näheren Umgebung: Auch im Winter laden zahlreiche Wege zu gemütlichen Spaziergängen mit traumhaften Ausblicken auf Meran und die umliegenden Berge ein. 🌄🚶‍♀️

3️⃣Lecker to go 🍎🥐
Gemeinsam mit der Bäckerei Mein Beck bieten wir ein nachhaltiges Genussangebot für unterwegs. Ideal für die kalte Jahreszeit, wenn viele Gastbetriebe geschlossen sind – perfekt für eine kleine Mahlzeit zwischendurch! 🥾🥨

4️⃣ Zentrale Lage & Ausflugsziele
Skigebiete, Winterwanderungen, Wintersport oder ein Stadtbummel durch Meran – von Marling aus ist alles schnell erreichbar. ⛷️

Fazit: Marling im Winter bedeutet Ruhe, Sonne und besondere Momente.🥰

📸 IDM Südtirol_Alex Filz

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 6 Tagen
Marling - Marlengo

Auch wenn der Marlinger Waalweg im Winter ohne Wasser auf den ersten Blick etwas karg wirkt, lohnt sich ein Spaziergang hier ganz besonders. ❄️🚶‍♀️
Gerade in der ruhigen Jahreszeit eröffnen sich wunderschöne Ausblicke auf die umliegenden Berggipfel, begleitet von klarer, frischer Winterluft und wohltuender Stille. 🌄✨

Doch wusstest du, warum die Waalwege ursprünglich erbaut wurden?🤔
Sie dienten früher der Bewässerung von Feldern und Weinbergen. Über künstlich angelegte Wasserläufe – die sogenannten Waale – wurde das kostbare Wasser aus den Bergen zu den trockenen Hängen geleitet. Entlang dieser Wasserläufe entstanden schmale Wege, die heute zu den beliebtesten Spazier- und Wanderwegen im Meraner Land zählen. 💧🌿

Ein Spaziergang am Waalweg ist also nicht nur Naturgenuss, sondern auch ein kleiner Ausflug in die Geschichte – ruhig, aussichtsreich und zu jeder Jahreszeit etwas Besonderes. 😉

Warst du im Winter schon einmal am Waalweg unterwegs?🚶😀

📸 TV Marling – Terzer Armin

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marling_marlengo marling_marlengo vor 9 Tagen
marling_marlengo

How did you spend your first days of the new year? ✨
On a relaxing walk,🚶
at a Christmas market,
skiing or sledding,🛷
ice skating,⛸
enjoying some wellness time
or in a completely different way?😋

📸IDM_Alex Filz

#Marling #Meran #winter #Südtirol #Marlengo #AltoAdige
#Merano #SouthTyrol #newyear2026 #skiing

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