Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
02.04.2026 10:00 - 13:00 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl!

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Winterzauber & Frühlingsvorfreude in Marling 🌸❄️🌞

In den letzten Tagen hat auch das Marlinger Dorf noch einmal etwas Schnee abbekommen. Am Vigiljoch zeigt sich der Winter derzeit von seiner besonders schönen Seite – wie ein kleines Winterparadies. ⛄
Klare Luft, ruhige Momente und weite Ausblicke machen diese Zeit so besonders. ❄️

Gleichzeitig wächst schon die Vorfreude auf die wärmeren Tage. 🌞
Mit jedem Tag wird es ein wenig heller, die Sonne gewinnt an Kraft und lässt erahnen, was bald kommt: Die Luft wird milder und erste Farben zeigen sich in der Landschaft 🌸

📸TV Marling_Benjamin Pfitscher

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South Tyrol Guest Pass! 🚍

Once again this year, all guests staying at our partner accommodations receive the South Tyrol Guest Pass, already included in the room rate – there are no additional costs for you. 🙌
This allows you to explore South Tyrol in a relaxed, sustainable way – and without a car. 🌍😀
Up-to-date information on buses and trains is always available at suedtirolmobil.info.🚆

Hop on, travel with ease & enjoy – that’s how simple a holiday can be! 😊

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📸 IDM Südtirol_Manuel Ferrigato & IDM Südtirol_Lumii GmbH

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 5 Tagen
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Kleiner Rückblick auf unseren Mitgliederausflug 2026– informativ & gesellig unterwegs☕🥾

Am 20. Jänner 2026 hieß es für die Mitglieder des Tourismusvereins Marling gemeinsam mit der HGV-Ortsgruppe Marling: raus aus dem Büro, rein ins Erlebnis! 🚶‍♀️☀️❄️

Erster Stopp war Rabland, wo wir die Kaffeerösterei Alpscoffee besuchten. Bei einer spannenden Führung erhielten wir interessante Einblicke in die Welt des Kaffees – von der Bohne bis zur fertigen Röstung. Natürlich durfte auch eine genussvolle Verkostung nicht fehlen. ☕✨

Anschließend ging es weiter nach Pfelders, von wo aus wir gemeinsam nach Lazins wanderten. Im Lazinser Hof ließen wir uns kulinarisch verwöhnen und genossen die gemütliche Atmosphäre. 🥾❄️

Den stimmungsvollen Abschluss bildete ein gemeinsamer Aperitif im Hofschank Zeppichl. 🍷🥂

Ein rundum gelungener Tag voller Information, Natur, Genuss und Geselligkeit – und vor allem ein schönes Miteinander, das in Erinnerung bleibt. 😊

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 8 Tagen
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Marling wird nicht ohne Grund Weindorf genannt 🍷
Seit Jahrhunderten prägt der Wein das Dorf Marling. Eingebettet in sonnige Weinberge oberhalb von Meran steht Marling für gelebte Weinkultur, Tradition und echten Genuss – ganz so, wie man ihn in Südtirol liebt. 🌿🍇

Am Fuße des Marlinger Berges lädt die moderne Kellerei Meran dazu ein, die Vielfalt der Weine mit einem beeindruckenden Blick über das Etschtal zu entdecken. Doch damit nicht genug: In Marling keltern auch zahlreiche familiengeführte Weingüter ihre eigenen Weine – ausschließlich aus Trauben der eigenen Weinberge. 🍷

Prickelndes Dorf Marling ✨
Marling darf sich außerdem stolz „prickelndes Dorf“ nennen: In keiner anderen Gemeinde Südtirols gibt es so viele Sektproduzenten. Ob steile Weinlagen oder feine Perlage – hier wird Genuss auf höchstem Niveau gelebt. 🥂

Kurz gesagt:
Marling ist ein Ort, an dem Wein nicht nur angebaut, sondern mit Leidenschaft gelebt wird.🍇🍷

Die Kellerei sowie die Weingüter laden zu einzigartigen, spannenden Führungen ein und geben dabei Einblicke in ihre Welt des Weines. Erfahre hier Wissenswertes über die Marlinger Weinkultur, die Kellerei Meran in Marling sowie über die Marlinger Weinbauern.
👉 Mehr dazu: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling.html

📸TV Marling_ Herb Media, TV Marling_Armin Terzer

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marling_marlengo marling_marlengo vor 9 Tagen
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Enjoy relaxing sunny hours along the Marling Waalweg trail☀️

📸 TV Marling_ Terzer Armin

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