Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
02.04.2026 10:00 - 13:00 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl!

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Wandertipp in unserer Umgebung: Zum Kirchlein St. Kathrein (Hafling)🥾🌲

Das bekannte Kirchlein St. Kathrein liegt auf einer Anhöhe in Hafling und ist im ganzen Meraner Land gut sichtbar. Die kleine romanische Kirche aus dem 13. Jahrhundert begeistert mit wunderbar erhaltenen Fresken – und einem traumhaften Blick über Meran und die Texelgruppe. 😍⛰️

Wegbeschreibung:🚶
Startpunkt ist der Parkplatz in Hafling Dorf. Von hier führt ein gemütlicher Spaziergang von rund 40–60 Minuten nach St. Kathrein.
Der Weg beginnt mit einem kurzen Anstieg in Richtung Rathaus und verläuft anschließend weiter über den alten Fahrweg – auch „Bürgeleweg“ genannt –, der durch eine Schlucht bis zur Touristinfo führt. Gekennzeichnet ist der Weg auch als "Haflinger Erlebnisweg".
Ab der Touristinfo geht es auf dem Weg Nr. 2 weiter bis zum Kirchlein. Alternativ bietet sich der schattige Waldweg Nr. 14 an – ebenfalls leicht und angenehm zu gehen.🥾

Tipp für Familien:
Die Tour ist kinderwagengerecht – das letzte Stück ab der Touristinfo verläuft auf einer gesperrten, asphaltierten Straße(Nr. 2) .👪🌲

Highlight vor Ort:
Gleich unterhalb des Kirchleins befindet sich der Reitstall Sulfner – Heimat der berühmten Haflinger Pferde.
Dort werden auch Schnupperkurse und geführte Ausritte angeboten. 🐴✨

Tourinfos auf einen Blick:🚶‍♀️
• Dauer: ca. 0:40h
• Länge: 2,4 km
• Schwierigkeit: leicht
• ⬆️ 64 hm | ⬇️ 92 hm

Ein wunderschönes Ausflugsziel – ideal für Familien, Genießer und alle, die einen kurzen Spaziergang mit großartiger Aussicht verbinden möchten. 😄

📸©TV Hafling-Vöran-Meran 2000_Martha-Pircher

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As the days grow shorter and the temperatures drop, there is hardly anything more comforting than a hot meal and good company. 🍲🍂

Savor the quiet moments, hearty flavors and the cozy warmth of this charming season. 🍂🍁

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Andreas Mierswa

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
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Weihnachtszauber in Marling & Umgebung – die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür! ✨🎄

Kaum zu glauben – aber schon bald ist es wieder so weit! Ende November verwandelt sich Südtirol in ein wahres Winterwunderland, und es beginnt die wohl stimmungsvollste Zeit des Jahres. 🌟

Zwischen sanften Lichtern, glitzernden Dekorationen und duftenden Spezialitäten kehrt die Magie der Adventszeit zurück. In historischen Kellern, alten Schlosshöfen und festlich geschmückten Gassen präsentieren Handwerker und Künstler aus ganz Südtirol ihre liebevoll gefertigten Produkte – vom duftenden Zirbenholz bis hin zum handgezogenen Kerzenlicht. 🕯️🎁

Und nur wenige Minuten von Marling entfernt erwartet euch das Highlight: die Meraner Weihnacht – der zweitgrößte Weihnachtsmarkt Südtirols und ein Erlebnis für alle Sinne! 🎄🎶

Seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? ❄️✨
Bald ist es soweit – und wir können es kaum erwarten, wenn wieder der Duft von Zimt, Glühwein und Weihnachtsfreude in der Luft liegt und die Städte und Dörfer in festlichem Glanz erstrahlen! 🌟

Weihnachtsmärkte in der Umgebung: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/weihnachtsmaerkte-in-der-umgebung.html

📸IDM Südtirol_Patrick Schwienbacher, IDM Südtirol-Alto Adige-Alex Filz

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marling_marlengo marling_marlengo vor 4 Tagen
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Distillery Unterthurner – an experience for true connoisseurs! ✨🔥
Where tradition meets innovation and the finest spirits await you! From the moment you step inside the historic distillery at Ansitz Priami in Marling, you can feel its unique atmosphere.💥

Discover, taste, and enjoy over 60 exquisite spirits – from the legendary Waldler raspberry spirit to Grappa made from Lagrein and Gewürztraminer grapes, apricot brandy, chestnut liqueur, or walnut-hazelnut spirit. Each bottle tells its own story – crafted with passion and artisanal skill. 💫

Just a short walk from Marling’s village center – perfect for a delightful stop full of flavor and tradition!😋
Immerse yourself in the world of enjoyment and experience South Tyrolean distilling art up close! 🥃

📸 Unterthurner Distillery, Benjamin Pfitscher

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marling_marlengo marling_marlengo vor 6 Tagen
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Time for yourself 🧖‍♀️✨
Treat yourself to a few relaxing days in Marling – surrounded by soothing calm and precious moments just for you. 🌿
Here, you can unwind, take a deep breath and recharge your energy. 💆‍♀️✨

📸IDM Südtirol-Alto AdigeManuel Ferrigato

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