Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
06.08.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl! Hunde sind beim Kochkurs leider nicht erlaubt.

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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marling_marlengo marling_marlengo vor 4 Tagen
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Two wheels. Endless views.☀️🚴

Whether you prefer a leisurely ride through the orchards or a challenging climb into the mountains, you'll find the perfect cycling route in and around Marling. 🌿⛰️

And the best part? Around every corner, a new breathtaking view awaits. 😉⛰

📸 TV Marling_ Linter Christian

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #radfahren

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marling_marlengo marling_marlengo vor 7 Tagen
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Discover Marling’s wine world 🍷🍇

Marling’s winegrowers and Merano Winery invite you to discover their vineyards and cellars, offering fascinating insights into the journey from grape to glass. 🌿🍷

Meet the winemakers, explore historic and modern wine cellars and taste distinctive South Tyrolean wines right where they are produced. 🥂

Whether it's a small family-run winery or a renowned cooperative winery, each has its own unique story to tell. ☺️

Have you ever joined a vineyard or winery tour?🍇

📸 TV Marling / Armin Terzer

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #winetasting

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marling_marlengo marling_marlengo vor 11 Tagen
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Have you discovered Marling’s special local delicacies yet?🍷🧀

Marling’s WineCulture is known not only for its excellent wines, but also for unique regional specialties. 😍

🍫 Marling Wine Chocolates – handmade pralines filled with fine Marling wines and grappa.

🧀 Marnea – Marling’s traditional stick cheese – a local specialty that has been lovingly revived and is best enjoyed with a Mostarda made from Marling Pinot Noir.

And the story of Marling’s local delicacies continues: A special grape "Gugelhupf" is currently being developed – and we can’t wait to taste it! 🍇🥮

Which Marling specialty have you tried already? 😊

📸 Klaus Pircher, TV Marling, Latteria Castelfondo, Walter Mairhofer

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #südtirolerküche #weindorf

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marling_marlengo marling_marlengo vor 14 Tagen
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Marling – the sparkling village 🥂✨

Did you know that Marling is known as the “sparkling village”? 🍾🌿

Home to four renowned sparkling wine producers, Marling is a special destination for everyone who appreciates fine bubbles in a glass. ✨

With passion, craftsmanship and great attention to detail, high-quality South Tyrolean sparkling wines are produced here, reflecting the village’s long-standing wine tradition. 🍇🥂

Whether as an aperitif, for a special toast or simply to enjoy – discover the sparkling side of South Tyrol in Marling. 😋

📸 TV Marling_Armin Terzer

#southtyrol #marlengo #marling #südtirol #sparklingwine

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marling_marlengo marling_marlengo vor 16 Tagen
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Hiking tip nearby: Kratzbergersee Lake on Meran 2000🏔️🚶

Crystal-clear water, impressive mountain scenery and breathtaking views – Kratzbergersee Lake above Merano 2000 is a rewarding destination for anyone who enjoys hiking in the mountains. 🌿⛰️

This varied hike leads through an alpine landscape to the mountain lake at 2,116 metres above sea level. Parts of the trail are narrow and rocky, so sure-footedness is required. 🥾

Once you reach the lake, the bright shoreline invites you to relax, unwind and dip your feet into the refreshing water. 😊💧

🥾 Hiking time: approx. 3.5 hours
📈 Elevation gain: approx. 250 m
📍 Starting point: Merano 2000 mountain station

📸 Merano 2000 / Manuel Kottersteger

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