Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
23.07.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl! Hunde sind beim Kochkurs leider nicht erlaubt.

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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A night for the senses!🍷
Last Friday, participants of the WineCulture Experiences enjoyed a truly special evening at the Rochelehof Experience Cellar. During a guided tour through the historic cellar, host Walter shared fascinating stories, cultural exhibits and insights into South Tyrolean traditions. 📜🏺
The highlight of the evening followed with a unique tasting of five Marling wines in complete darkness – an extraordinary experience accompanied by a traditional South Tyrolean snack featuring local products from Marling. 🥂🧀🍷
A big thank you to Walter and to everyone who joined us! 😀
The WineCulture Experiences continue:
🍇⚙️ July 14 – Vineyard & Technology – Tradition Meets Innovation at Winery Geier
📸 TV Marling
#marling #marlengo #southtyrol #südtirol #winetasting

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marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
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Looking for your next family adventure?👨‍👩‍👧‍👦😄

In and around Marling, countless exciting experiences await explorers of all ages. 🌿☀
Whether it's a walk along the Marling Waalweg trail or the Squirrel Trail, having fun on playgrounds, playing a round of mini golf, visiting the Railway World with South Tyrol in miniature, watching birds of prey up close, spending time on a farm with animals, or stepping into the world of Ötzi – there is so much to discover. 🦅🚂🐐🏔️

And that's not all: many more exciting attractions and adventures await the whole family. Discover them at marling.info. 😋🚶

📸MGM/IDM_Alex Filz, IDM Südtirol-Alto Adige-Armin Terzer

#marling #southtyrol #südtirol #marlengo

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marling_marlengo marling_marlengo vor 6 Tagen
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Step back in time at Castel Lebenberg🏰✨

Perched high above Tscherms and just a few minutes from Marling, Castel Lebenberg is one of South Tyrol’s most beautiful and impressive castles. 🌿🏰

A guided tour takes you through magnificent halls, charming courtyards, a late Gothic chapel with valuable frescoes, a French-style garden and fascinating insights into life in centuries past. 📖
The visit is rounded off by breathtaking views over Merano and the Adige Valley. ☀️

📸Castel Lebenberg, IDM Südtirol-Alto Adige- Clemens Zahn

#marling #southtyrol #südtirol #marlengo #castel #castello

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marling_marlengo marling_marlengo vor 8 Tagen
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Marling Associations Introduce Themselves – Local Band of Marling🎺🎶

For almost 175 years, the Local band of Marling has been an important part of village life, providing music for concerts, church celebrations, processions and traditional festivals. 🎶🏡

From traditional brass band music to modern pieces, the “Marlinger Musig” always creates the perfect atmosphere. ✨🎼

Supporting young musicians is especially close to the band's heart. Together with the intermunicipal youth band, they pass on their passion for music to the next generation. 👧👦🎺

Alongside preserving traditions, the band also values new experiences and musical friendships – both in South Tyrol and beyond. 🤝🌍🎶

📸 Local band of Marling

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #musikkapelle

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marling_marlengo marling_marlengo vor 9 Tagen
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A balmy summer evening full of flavour 🌿🍷
Last Friday, participants of the WineCulture Experiences joined winemaker Lukas at Hillepranter Winery for an evening immersed in the world of wine. A stroll through the vineyards and a guided cellar tour offered fascinating insights into his work and the making of his wines. 🍇
Selected wines and delicious homemade snacks made for enjoyable moments before the evening came to a relaxed close with wonderful views and great company. 🥂
A big thank you to Lukas from Hillepranter Winery and to everyone who joined us! 😄🍷
The WineCulture Experiences continue:
🌑🍷 July 10 – Dark Tasting at the Rochelehof Cellar
🍇⚙️ July 14 – Vineyard & Technology – Tradition Meets Innovation at the vinery Geier

📸 TV Marling

#marling #marlengo #southtyrol #südtirol #winetasting

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