Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
30.04.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl!

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Dem Südtiroler Apfel auf der Spur🍏 👣

Habt ihr euch schon einmal gefragt, welchen Weg ein Apfel eigentlich zurücklegt, bevor ihr ihn genießen könnt? 🌿🍎
Bei der Apfelführung in der Obstgenossenschaft CAFA in Meran bekommt ihr spannende Einblicke – und noch viel mehr. Gemeinsam mit Apfelexperte Franz werft ihr einen Blick hinter die Kulissen und erlebt hautnah, wie viel Arbeit und Erfahrung in jeder einzelnen Frucht steckt. 🍎🍏
Von der Lagerung über die Sortierung bis hin zur Verpackung: Schritt für Schritt entdeckt ihr, wie viel Sorgfalt hinter jedem Apfel steckt. Dabei erfahrt ihr auch, worauf es bei Sorten, Qualität und der richtigen Lagerung zuhause ankommt.

Und das Beste zum Schluss: Natürlich darf auch probiert werden. 🍎😋

Lernt den Südtiroler Apfel einmal aus einer neuen Perspektive kennen. 😉🌾

👉 Mehr Informationen und Anmeldung https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-7FF46477E90F476A8FA5920195C63C4B-e-apfelfuehrung-in-der-obstgenossenschaft-cafa-in-meran.html

📸IDM Südtirol_Alex Filz, IDM Südtirol_Jessica Preuhs, Leiter Heini

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
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Genussmomente & Weinkultur in Marling🍷

In Marling dreht sich vieles um Genuss – und das spürt man das ganze Jahr über. Zahlreiche Veranstaltungen laden dazu ein, die Region kulinarisch zu entdecken: von Festen, Weinverkostungen über bis hin zu geführten Weinwanderungen. 🌿🍇

Ein besonderes Highlight sind die Marlinger Weingüter sowie die Kellerei Meran in Marling. Jedes für sich hat seinen eigenen Charakter – geprägt von der Lage, der Arbeit im Weinberg und der Persönlichkeit der Winzer. Genau das macht die Weinvielfalt in Marling so spannend und authentisch. 🍷
Ob am Plonerhof, Popphof, Gruberhof, Hillepranterhof, Pardellerhof, Geier oder Eichenstein– hier entstehen mit viel Leidenschaft und Erfahrung Weine direkt am Hof, aus Trauben der eigenen Weinberge.
Auch die Kellerei Meran verbindet Tradition und Qualität auf besondere Weise: Viele Weinbauern aus der Region bringen hier ihre Trauben ein – so entsteht eine große Vielfalt an Weinen, die das gesamte Anbaugebiet rund um Meran widerspiegeln. 🍇

Wer sich für Wein interessiert oder einfach gerne genießt, findet in Marling viele Möglichkeiten, die Südtiroler Weinkultur ganz entspannt kennenzulernen – direkt dort, wo sie entsteht. 🌾

📸TV Marling_Günther Pichler, TV Marling_Armin Terzer

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marling_marlengo marling_marlengo vor 5 Tagen
marling_marlengo

Mild temperatures in Marling ☀️🥰
The streets are coming to life as people head outdoors – whether for a walk, a hike, a bike ride, or other activities. The sun is being enjoyed to the fullest and the positive atmosphere can be felt everywhere. ☀️🚶‍♀️🚴‍♂️🌿

📸TV Marling_ Terzer Armin

#marling #southtyrol #marlengo #frühling

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 7 Tagen
Marling - Marlengo

Marling aus der Vogelperspektive entdecken – ein Ausblick, der in Erinnerung bleibt🌾

Von oben zeigt sich Marling von seiner schönsten Seite: eingebettet in die Natur, ruhig gelegen und doch nur einen Katzensprung von Meran entfernt. Hier verbinden sich entspannte Dorfatmosphäre und die Nähe zu allem, was einen Aufenthalt besonders macht.😉
Die sanften Weinberge, die umliegenden Berge und der weite Blick über das Etschtal schaffen ein Panorama, das zum Innehalten einlädt. Ob bei einer Wanderung, einem Spaziergang oder einfach an einem der vielen Aussichtspunkte – diese Perspektive lädt zum Innehalten und Genießen ein.🍇⛰️🚶‍♀️

📸TV Marling_Christian Lintner

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 7 Tagen
Marling - Marlengo

Explore Marling and its surroundings on two wheels 🚴‍♂️🌿
Mild spring temperatures, blooming orchards and breathtaking panoramic views turn every bike ride in and around Marling into a truly special experience. Whether you prefer a leisurely tour or a more sporty challenge, everyone can find their perfect route here. 🌄🍇🚴

📸 IDM Sicher am Bike

#marling #marlengo #südtirol #southtyrol #altoadige

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