Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
11.06.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl!

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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A new WineCulture Experience awaits… 🍷📖
What happens when wine meets literature, humour and sensuality? ✨

At this special wine reading, wine ambassador Ingrid Egger and actress Gabi Mitternöckler take you on a literary journey filled with stories and surprising perspectives centred around the world of wine.
The evening is accompanied by selected wines from Plonerhof Winery, adding a delightful finishing touch to the experience. 🍇

An evening of wine, words and subtle humour. 🍷📖✨

📸Manuela Trenkwalder

#marlengo #southtyrol #marling #autorin #winetasting

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Marling - Marlengo

Ein neues WeinKultur Erlebnis wartet… 🍷📖
Was passiert, wenn Wein auf Literatur, Humor und Sinnlichkeit trifft? ✨

Bei dieser besonderen Weinlesung nehmen euch Genussbotschafterin Ingrid Egger und Schauspielerin Gabi Mitternöckler mit auf eine literarische Reise voller Geschichten, überraschender Perspektiven und spannender Einblicke rund um die Welt des Weins.📖
Begleitet wird der Abend von ausgewählten Weinen vom Weingut Plonerhof, die das Erlebnis genussvoll abrunden. 🍇

Ein Abend, an dem Wein, Worte und feiner Humor auf besondere Weise zusammenspielen. 🍷😋

Mehr Infos findet ihr unter: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/essen-trinken/genuss-veranstaltungen/weinkultur-erlebnisse-2026.html?fbclid=IwY2xjawR1GRBleHRuA2FlbQIxMABicmlkETF6SFdOSUFMb1MzV2RaU2pnc3J0YwZhcHBfaWQPNTE0NzcxNTY5MjI4MDYxAAEeRNqBZO8MYU7MOFsRwjckiKdDRqo4w_MAwmH3gKI6TQxfC7u0HLvJeA0llog_aem_tqvm8f322wis1FsbfzMGhw

📸Manuela Trenkwalder

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Marling - Marlengo

In wenigen Tagen ist es so weit… Das WeinKulturFest in Marling steht vor der Tür! ✨🍷

Freut euch auf einen genussvollen Sommerabend am Marlinger Festplatz – mit Marlinger Weinen, kreativen Cocktails, feinen Likören, besonderen Köstlichkeiten und stimmungsvoller Musik. 🌿🥂🎶

Entlang der Verkostungsmeile schenken die Marlinger Winzer, die Kellerei Meran und der Likörhersteller Bruggerhof ihre Spezialitäten aus und geben spannende Einblicke in ihre Welt. 🍇🍸

Dazu erwarten euch herzhafte Gerichte von GeniessMi sowie traditionelle „Marendbrettln“ und süße Köstlichkeiten der Marlinger Bäuerinnen. 🍽

Für die passende Stimmung sorgen „Claudia und Thomas“ sowie „Birgit und Friends“. 🎶

Wir sehen uns am Donnerstag beim WeinKulturFest in Marling.🥂💃

📍 Marlinger Festplatz
📅 04.06.2026 | ab 17:00 Uhr

📸 TV Marling_ Laura Pichler & Herb Media

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Sparkling Night 2026 – Prickelnder Genuss in der Kellerei Meran ✨🥂

Unter dem Motto „Kommt, lasst uns Sterne trinken“ lädt die Kellerei Meran am Freitag, 12. Juni 2026 um 19 Uhr erneut zur „Sparkling Night“ nach Marling ein. 🌙🍾

Freut euch auf eine exklusive Verkostung edler Sekte des prickelnden Dorfes Marling und der Südtiroler Sektvereinigung. 🥂✨ Lasst euch von der einzigartigen Atmosphäre verzaubern und tanzt mit uns durch die Nacht. 🎶🕺
Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend! 🍇✨

Eintritt frei und ab 18 Jahren – keine Anmeldung erforderlich. 🍾

📸ASP - Kellerei Meran

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