Südtiroler Küche in Marling am Berg und im Tal: Von der gehobenen Küche der Restaurants und Gasthöfe im Dorf bis zum exzellenten Berggasthaus finden sich in Marling auf allen Höhenlagen gute Adressen zum Einkehren. Darüber hinaus besitzen alle Berggasthöfe über Marling die Echte Qualität am Berg-Auszeichnung.
Die Gastbetriebe in Marling bieten vorwiegend Gerichte der Südtiroler Küche, welche ein kulinarisches Aufeinandertreffen der alpinen und der italienischen Küche im besten Sinne widerspiegelt.