Destillerien & Brennereien
Echte Marlinger Traditionsbetriebe
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Destillerien & Brennereien
Marling ist die Heimat mehrerer traditionsreicher Brennereien, die für Qualität, Leidenschaft und echte Südtiroler Genusskultur stehen. Dazu zählen die Destillerie Unterthurner, die Bauernbrennerei Lahnerhof und der innovative Likörhersteller Bruggerhof – drei Betriebe, die mit viel Hingabe edle Brände, Liköre und Spirituosen herstellen.

Die Destillerie Unterthurner, gegründet 1947, ist bekannt für ihre breite Auswahl an Grappas, Bränden und Likören – hergestellt nach alten Familienrezepten aus handverlesenen Früchten.

Der Lahnerhof, ein familiär geführter Bauernhof, steht für Schnapskunst im kleinen Stil – regional, authentisch und mit Liebe zum Detail gebrannt.

Der Bruggerhof rundet das Marlinger Brenner-Trio ab: Markus Gamper veredelt seit über 25 Jahren Früchte mit Leidenschaft und Feingefühl – stets auf der Suche nach dem perfekten Aroma. Was als Hobby begann, wurde gemeinsam mit Sohn Elias zur Profession. Mit seiner Ausbildung in Kellerwirtschaft bringt Elias zusätzliches Know-how ein. Das Ergebnis: charakterstarke Liköre mit besonderem Profil, handgemacht in Marling.

Alle drei Betriebe laden zu Verkostungen direkt beim Produzenten ein (Lahnerhof nach Absprache) – eine genussvolle Gelegenheit, Südtirol mit allen Sinnen zu erleben.
Besichtigen & Verkosten
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Verkostung fruchtiger und aromatischer Liköre beim Bruggerhof
Montag 11 Aug
Marling
17:00 - 18:30
+ weitere Termine
Verkostung fruchtiger und aromatischer Liköre beim Bruggerhof
Tauchen Sie jeden Montag von Anfang März bis Mitte Dezember in die Welt der Liköre ein und erleben Sie ein besonderes Geschmackserlebnis am Bruggerhof in Marling. Markus führt Sie auf eine ...
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Führung durch die Destillerie Unterthurner
Mittwoch 13 Aug
Marling
15:30 - 17:00
+ weitere Termine
Führung durch die Destillerie Unterthurner
Willkommen in der Destillerie Unterthurner, einer der ältesten Brennereien Südtirols – bekannt für ihre handwerkliche Perfektion und den unverwechselbaren Charakter ihrer edlen Destillate. Erleben ...
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
Marling - Marlengo

Schon einmal die Technikmeile in Marling erkundet? ⚙️⚡

Entlang des Themenwegs, der dem Strom und der Technikkultur gewidmet ist, erzählen 12 Stationen über die Anfänge der Stromproduktion aus Wasserkraft. 💧🤓
Die Strompromenade beginnt im Dorfkern von Marling an der Litfaßsäule und führt weiter zu den verschiedenen Schauplätzen, die jeweils im Abstand von mehreren hundert Metern als Orte der Entdeckung und Auseinandersetzung dargestellt werden. 🗺️⚡
Highlights sind unter anderem:
🔌 das Erdkabel aus dem Jahre 1905,
⚙️ die Düse einer historischen Pelton-Turbine,
💦 oder eine Wasserkammer.
Die Dauer des Weges beträgt ca. 1,5 Stunden ⏳.

Entdeckt Technikgeschichte in Marling! 🚶‍♂️✨

📸 TV Marling_ Strimmer Roland

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marling_marlengo marling_marlengo vor 5 Tagen
marling_marlengo

Have you ever been inside a bunker?🧐

Then it’s time to discover the bunker along the Marlinger Waalweg trail – a silent witness to history offering fascinating insights into the architecture and stories of past decades. 🕰️🏗️
The former military structure at Töll has been preserved by the municipalities of Algund and Marling and is now open to visitors. A guided tour is not only informative but also a truly unique experience – mysterious , historical and authentic 🔦📚 🧭!

Advance booking required: 👉 www.meinticket.it
Step into a piece of South Tyrolean history! 📜😉

📸Helmuth Gruber

#marling #südtirol #marlingerwaalweg #meran #marlengo #altoadige #southtyrol

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 6 Tagen
Marling - Marlengo

Erntezeit in Südtirol – Der Apfel im Mittelpunkt 🍏🍎

Die Apfelernte hat begonnen – eine ganz besondere Zeit für unsere Obstbauern in Südtirol! Von August bis November werden rund 7 Milliarden Äpfel von Hand gepflückt – mit viel Erfahrung, Sorgfalt und einem geschulten Blick für den perfekten Reifegrad. Denn nur so sind Qualität, Frische und Lagerfähigkeit garantiert.🌿👨‍🌾🚜

Los geht’s im August mit den ersten Sorten – und im November werden die letzten Äpfel geerntet. Diese spätreifen Sorten wachsen ausschließlich in den tieferen Lagen Südtirols, wo sie ideale Bedingungen finden.🍎🍏

🍏 Wussten Sie schon? Jeder Apfel wird zu 100 % von Hand gepflückt. Helfer:innen und Bauern arbeiten Seite an Seite. Moderne Hilfsmittel wie Pflückeimer, Hebebühnen oder Gabelstapler erleichtern die Arbeit – doch das Pflücken bleibt reine Handarbeit.

📦 Nach der Ernte gelangen die Äpfel in Großkisten zur Obstgenossenschaft. Dort werden sie mit einem Barcode versehen, schonend gekühlt und nach dem Prinzip der kontrollierten Atmosphäre (CA) gelagert. Der Sauerstoffgehalt wird stark reduziert, wodurch sich der Reifeprozess verlangsamt – die Äpfel treten in einen „Winterschlaf“ und bleiben so bis zu 12 Monate frisch.

💧 Bevor sie in den Handel gelangen, werden die Äpfel gewaschen, sortiert und verpackt – hochpräzise: Form, Farbe, Größe und Schalenreinheit werden mit modernster Kameratechnologie geprüft. Dank der lückenlosen Rückverfolgbarkeit lässt sich jeder Apfel bis zum jeweiligen Hof zurückverfolgen.

👉 Tipp: Begleiten Sie unseren Apfelexperten jeden Dienstag bei einer spannenden Führung durch die Marlinger Apfelwiesen oder die Obstgenossenschaft CAFA. Erleben Sie hautnah, wie viel Fachwissen, Technik und Leidenschaft in jeder Ernte steckt – vom Baum bis zur Verpackung. https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-3ECACBF5E00742A790E2CEEDAA3AA9ED-e-guided-tour-through-the-apple-plantages-in-marling.html😉🧐

📸 Mathias Gamper & thepentagonstudios

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marling_marlengo marling_marlengo vor 7 Tagen
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Round Lake Caldaro – Discover it by Bike🚴‍♂️☀️

Arrive, hop on & ride: This 16.9 km loop (283 hm | max. 424 m) is perfect for a relaxed half-day tour near Lake Caldaro – with vineyards, views & true South Tyrolean vibes! 🍇🚲 Start downhill from the Info Point in Kaltern into the Lavasontal, then cruise through the vineyards toward the lake. One short climb – and you're by the water at Klughammer! 💦🍃Ride along the eastern shore, loop around the lake, and head back via the Wine Road. 🍷After a scenic break, enjoy the gentle climb back to Kaltern – often with a tailwind. ☕😉🚴

📌 Quick Facts:
✔️ Difficulty: Easy
✔️ Distance: 16.86 km
✔️ Elevation gain: 283 m
✔️ Round trip – perfect for a half-day tour
✔️ Terrain: Asphalt & bike path
✔️ Highlights: Lake Caldaro, Wine Road, South Tyrolean delights

📸IDM Südtirol_Alex Moling

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 8 Tagen
Marling - Marlengo

Popphoffesta – am Weingut Popphof 🎉🎶🍷🍽️

Die Familie Menz lädt euch herzlich zur traditionellen Popphoffesta am 14. August 2025 ein. Von 16:30 bis 23:00 Uhr erwartet euch ein genussvoller Sommerabend in besonderer Atmosphäre. ✨
Freut euch auf kulinarische Highlights von Lanz Catering, begleitet von stimmungsvoller Live-Musik: „All Eyes On“ und das „Tonal Acoustic Duo“ sorgen für beste Stimmung. 🎶🥂
Verbringt einen gemütlichen Abend am Popphof in Marling – mit gutem Essen, feinem Wein und richtig guter Musik. 🍇🍷🌿

📍 Mehr Infos findet ihr unter: www.popphof.com/de

Die Familie Menz freut sich auf euren Besuch! 😄

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