Der WeinKulturWeg Marling
Der Erlebnisweg rund um die WeinKultur
Der WeinKulturWeg Marling
Der WeinKulturWeg Marling
Info-Stele entlang des WeinKulturWegs mit Blick auf die Schickenburg

Der WeinKulturWeg Marling

Der Erlebnisweg rund um die WeinKultur

Der WeinKulturWeg ist ca. 4 km lang und führt entlang wenig befahrener Dorfstraßen über die Kellerei Meran in Marling und die zahlreichen Weinhöfe der Mitterterz in einem Rundweg zurück ins Zentrum von Marling.
Entlang des Weges gibt es Info-Stelen mit Texten zur Weingeschichte und über die Weinkultur, überlebensgroße Gegenstände aus dem Weinbau, wie einen Reber, einen Moster und die Pazeide - ein uraltes Wein- und Messgefäß - am Dorfplatz.


Erleben Sie den WeinKulturWeg in Marling

Wenn Sie auf der Suche nach einem spannenden Spaziergang in der malerischen Umgebung von Marling sind, dann ist der WeinKulturWeg genau das Richtige für Sie! Diese rund 4 Kilometer lange Wanderung führt Sie auf eine faszinierende Reise durch die Geschichte des Weinbaus, vorbei an charmanten Weinhöfen und historischen Stätten, und bietet Ihnen einzigartige Einblicke in die Weinkultur der Region.

Der Weg im Detail

Der Spaziergang beginnt am Kirchplatz von Marling – dem idealen Ausgangspunkt, um in die Welt des Weins einzutauchen. Von hier aus folgen Sie der Innerhoferstraße bis zum Hotel Oberwirt, wo Sie links in den St. Felix-Weg abbiegen. Diese Route führt Sie durch eine Landschaft, die von der Tradition des Weinbaus geprägt ist. Entlang des Weges vermitteln Ihnen Info-Stelen spannende Einblicke in die Geschichte des Weins und der Weinkultur. Erfahren Sie alles über die Entwicklung des Weinbaus und die Bedeutung des Weins für die Region.

Weiter geht es über die Pattisstraße und die Mitterterzerstraße, bis Sie den etwas steileren Bruggerweg erreichen. Hier kann der Aufstieg zwar ein wenig anstrengend sein, doch die Aussicht auf die umliegenden Weinberge belohnt jede Mühe.

Weinbau hautnah erleben

Auf Ihrem Weg begegnen Ihnen nicht nur informative Stelen, sondern auch überlebensgroße Objekte aus der Welt des Weinbaus. Entdecken Sie den Reber – das Universalwerkzeug des Winzers, den Moster, der die Tradition des Mostens verkörpert, und die Pazeide – ein uraltes Wein- und Messgefäß, das am Dorfplatz ausgestellt ist. Diese historischen Artefakte bieten Ihnen tiefe Einblicke in die Traditionen und Techniken des Weinbaus, die die Region seit Jahrhunderten prägen.

Unterwegs kommen Sie immer wieder an Weingütern vorbei. Hier haben Sie die Gelegenheit, mehr über die Kunst des Weinmachens zu erfahren und die reiche Geschichte des Weins in der Region zu entdecken.

Zurück zum Ausgangspunkt

Vorbei an der Kellerei Meran führt Sie der Weg zurück ins Zentrum von Marling. Die Rückkehr zum Kirchplatz bietet Ihnen die Möglichkeit, die Atmosphäre der Region noch einmal auf sich wirken zu lassen und vielleicht in einem der örtlichen Cafés bei einem Glas Wein auf das Erlebte anzustoßen.

Ein Erlebnis für alle Sinne

Der WeinKulturWeg ist weit mehr als nur eine Wanderung – es ist ein echtes Erlebnis für alle Sinne. Hier verschmelzen Geschichte, Kultur und Natur. Schnüren Sie Ihre Wanderschuhe, halten Sie die Augen offen für die vielen interessanten Informationen entlang des Weges und genießen Sie die atemberaubende Landschaft rund um Marling!
Geführte Wanderung entlang des WeinKulturWegs in Marling
Hier finden Sie die nächsten Termine
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Wein erleben
Mittwoch 26 Aug
Marling
09:30
+ weitere Termine
Wein erleben
Erwandern Sie mit dem Natur- und Landschaftsliebhaber Martin den WeinKulturWeg und entdecken Sie den traditionsreichen Weinanbau von Marling. Auf dieser etwa 1 ½ -stündigen Wanderung erwarten Sie ...
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 19 Stunden
Marling - Marlengo

Ob nach einer gemütlichen Wanderung, einem langen Ausflugstag oder einfach zwischendurch – auf eines freut man sich doch immer: auf ein richtig gutes Essen. 😍🥾🍽️

Und was gehört in Südtirol einfach dazu? Natürlich traditionelle Knödel! 🌿Kaum ein Gericht steht so sehr für Südtiroler Genuss und echte Hausmannskost wie sie – ganz egal ob Speck-, Käse-, Spinat- oder Gemüseknödel. 🤎

Heute verrät euch unsere Bäuerin Elisabeth ihr leckeres Rezept für bunte Gemüseknödel zum Nachkochen. 👩‍🍳Da bekommt man direkt Hunger, oder? 😋

🥣 Rezept für ca. 10–15 bunte Gemüseknödel

🛒 Zutaten:
• 500 g Dinkel-Knödelbrot
• 400 g Gemüse nach Wunsch (z. B. Karotten, Zucchini, Auberginen, Paprika usw.)
• ½ Lauchstange
• 1 Knoblauchzehe
• 4 Eier (Größe M)
• 2–4 EL Dinkelvollkornmehl
• Kräutersalz & Pfeffer
• Bei Bedarf Brotbrösel

👩‍🍳 Zubereitung:
Das Gemüse und den Lauch waschen, klein schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch dämpfen. Sobald das Gemüse weich ist, etwas abkühlen lassen.

Die Eier in einer großen Schüssel aufschlagen, das Gemüse dazugeben und mit Kräutersalz und Pfeffer verrühren. Anschließend das Knödelbrot und das Mehl hinzufügen.

Ist der Teig zu nass, etwas Knödelbrot oder Brotbrösel dazugeben. Ist er zu trocken, mit etwas Wasser verdünnen.

Alles mit nassen Händen gut vermengen und Knödel in gewünschter Größe formen. Danach die Knödel ca. 12–15 Minuten in leicht köchelndem Salzwasser ziehen lassen. 😊

Gutes Gelingen wünschen der Tourismusverein Marling und Elisabeth Pichler Schroffenegger. 👩‍🍳

👉 Rezept abspeichern, zuhause ausprobieren und ein Stück Südtirol auf den Teller holen – oder bei einem unserer Kochkurse in Marling noch weitere Knödelvariationen kennenlernen. 🍽️😉

Weitere Infos: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-FD73713A1A2C488EBAEB1BE47CD5D1C6-e-knoedelkochkurs-mit-baeuerin-elisabeth.html?date=2026-05-28

📸IDM Südtirol_Frieder Blickle, TV Marling_Armin Terzer, IDM Südtirol_Damian Pertoll

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Delightful insights and authentic flavours from Marling🍇🍷

Last Wednesday, participants of the WineCulture Experiences visited Pardellerhof Winery. Together with Erwin and Anita, they explored the vineyards and the cellar and gained fascinating insights into their work and the winemaking process. 🚶🍇

Of course, indulgence was not forgotten: Characterful wines from Marling were accompanied by typical local specialties – from the “Marnea” cheese, fresh apples and homemade "Gugelhupf" cake to aromatic liqueurs. 🥂🍎🧀

A big thank you to Erwin and Anita, as well as to everyone who joined us! 🍷

The WineCulture Experiences continue:
🍷⏳ June 23 – A Journey Through the Vintages – the Exclusive Tasting at the vinery Popphof
🌿🍷 July 3 – A Summer evening at the Vinery Hillepranter

📸 TV Marling

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #winetasting

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marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
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A new WineCulture Experience awaits… 🍷🤓
A balmy summer evening, a good glass of wine and views over the vineyards… sounds tempting, doesn’t it? 👀🍷⛰

Together with winemaker Lukas, you’ll explore the world of viticulture up close on a walk through the vines and a guided cellar tour. Look forward to selected premium wines, homemade snacks and special moments of enjoyment in a relaxed atmosphere. 🍇
A summer evening for toasting, savouring and lingering – surrounded by vineyards and beautiful views. ✨🍷

📸TV Marling_ Terzer Armin

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #weinbau #winetasting

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 3 Tagen
Marling - Marlengo

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Marling - Marlengo

Genussvolle Einblicke und echte Marlinger Spezialitäten!🍇🥂

Am vergangenen Mittwoch fand im Rahmen der WeinKultur Erlebnisse der „Genusspfad durch Weinberg & Keller – 100 % aus Marling“ beim Weingut Pardellerhof statt. Gemeinsam mit Erwin und Anita erkundeten die TeilnehmerInnen die Weinberge und den Keller und erhielten spannende Einblicke in die Arbeit im Weinberg und die Weinherstellung. 🚶🍇

Natürlich kam auch der Genuss nicht zu kurz: Bei der Verkostung der charaktervollen Marlinger Weine wurden typische Marlinger Spezialitäten serviert – vom Marlinger Stangenkäse „Marnea“ mit Chutney und Honig über frische Äpfel bis hin zu hausgemachtem Marlinger Guglhopf und aromatischem Marlinger Likör. 🥂🍎🧀

Ein herzliches Dankeschön an alle, die dabei waren, sowie an Erwin und Anita für die interessanten Einblicke und die herzliche Gastfreundschaft! 😀

Die WeinKultur Erlebnisse gehen weiter:

🍷⏳ 23. Juni – Zeitreise durch die Jahrgänge – die einzigartige Weinprobe beim Weingut Popphof
🌿🍷 03. Juli – Ein Sommerabend im Weingut Hillepranter

📸TV Marling

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