Die weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker cremig rühren, dann das Ei einrühren. Mehl, gesiebtes Backpulver, Milch, Schokolade, Mandeln und das Salz mit einem Kochlöffel in die Butter – Eimasse einarbeiten und kurz durchrühren. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf das Backblech setzen, mit einer Mandel dekorieren und im vorgeheizten Back Rohr backen.
Temperatur Ofen: 180 Grad etwa 15 Minuten
Ein Rezept von: Janett Platino - Restaurant Bad Egart - Onkel Taa