Vom Modedesign-Studium zur leidenschaftlichen Schnapsbrennerin

25.03. - 11.11.2020 16:30 - 18:00

Edle Destillate mit Geist und Seele

In der Sonne gereift, im Kupferkessel gebrannt: In der Hofbrennerei Gaudenz finden nur erstklassige, handverlesene Früchte ihren Weg in die Destille. Williams Birnen, Äpfel, Trauben, Vinschger Marillen und Quitten werden mit handwerklichem Verfahren und dem feinen Gespür der Brennmeisterin zu edlen, sortenreinen Obstbränden verarbeitet, die mit ihrem authentischen Aroma eine wahre Freude für den Gaumen sind.

Christine Schönweger, Bäuerin und Südtirols einzige Hofbrennerin, schildert ihren Weg von der Liebe zur Frucht, über die Kunst des Brennens bis hin zum echten und ehrlichen Genuss mit Besichtigung der Hofbrennerei Gaudenz im Ansitz Gaudententurm und Kostproben der hofeigenen Destillate.
Termine
25.03. - 11.11.2020 16:30 - 18:00
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