Apfel im Glas – Eine sensorische Vergleichsverkostung

Bei dieser besonderen Verkostung im Rahmen der Apfelwochen begegnen wir dem Apfel in zwei Dimensionen: als frische Frucht und als edles Destillat. Schritt für Schritt erschließen wir uns die sensorischen Eigenschaften ausgewählter Apfelsorten – ihre Süße, Säure, Textur und Aromatik – und vergleichen sie anschließend mit ihren gebrannten Pendants.

Im Fokus steht die Frage: Wie verändert sich ein Apfel durch die Kunst der Destillation?

Gemeinsam mit Apfel-Sommelier Christine Schönweger erleben die Teilnehmer:

• die bewusste Verkostung verschiedener Apfelsorten

• das Erkennen typischer Aromaprofile

• den Vergleich zwischen Frucht und Brand

• spannende Einblicke in Sortenwahl, Verarbeitung und Brennhandwerk

Eine genussvolle Reise zwischen Frische und Finesse – für alle, die den Apfel nicht nur essen, sondern verstehen möchten.

Von Meran: mit dem Bus nach Partschins (Busbahnhof) - ca. 100m der Gaudententurmstraße folgen - die Hofbrennerei befindet sich zu Ihrer Linken

Vom Vinschgau: mit dem Zug nach Töll und weiter mit dem Bus nach Partschins (Busbahnhof) - ca. 100m der Gaudententurmstraße folgen - die Hofbrennerei befindet sich zu Ihrer Linken

Fahrplansuche: www.suedtirolmobil.info

Im Falle einer Stornierung ist eine Rückgabe der Teilnahmegebühr nur dann möglich, wenn die Absage innerhalb der Anmeldefrist schriftlich an info@partschins.com oder telefonisch unter +39 0473 967157 erfolgt.