Typical South Tyrolean Cuisine in Marlengo
Local cuisine in the land of the apple and grape
Typical South Tyrolean Cuisine in Marlengo

Typical South Tyrolean Cuisine in Marlengo

Local cuisine in the land of the apple and grape

High quality and local tradition are the hallmarks of cuisine in the valleys and mountains around Marlengo/Marling. In elegant restaurants, rustic inns or mountain huts and shelters, South Tyrolean cuisine is always fresh and authentic. Standards are high, and all four of the mountain huts and shelters around Marlengo have received the Real Quality in the Mountains Award.

Local South Tyrolean cuisine features prominently on the menus of the restaurants and mountain huts around Marlengo. A meeting place between two cultures, South Tyrol brings together even at the table the influences of both the Alpine and Mediterranean approach. Local specialties include wine, chocolates, and potato ravioli. Grown at a high altitude, mountain asparagus has a distinctive and full flavor. Wine-filled chocolates represent a new creation in an area where wine growing has always been prominent. Three types of chocolate fillings are offered: sweet white wine, milk blended with Merlot, and grappa-flavored dark chocolate. Potato ravioli are the savory highlight of local cuisine in Marlengo, and are further enhanced by a glass of fine wine, which is never in short supply at local restaurants.

Wine tastings are organized by the Merano Burggräfler Winery, the South Tyrolean Winegrowers Association, and other local wineries.
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Weingut Popphof – gelebte Weintradition seit 1592 🍷🍇

Bereits im Jahr 1592 wurde im Popphof in Marling nachweislich Wein gekeltert. Seit 1722 ist das traditionsreiche Weingut im Besitz der Familie Menz, die seither mit großer Hingabe den Weinbau pflegt. Heute führt Katharina Menz als leidenschaftliche Winzerin das Erbe fort – mit viel Gefühl für Qualität und Charakter.🍃🍇

✨ Ihre Weine – ob erfrischender Weißwein, lieblich-feiner Rosé oder ausdrucksstarker Rotwein – spiegeln die Besonderheit der Region wider. Zahlreiche internationale Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität der Popphof-Weine.🍷

🍃 Im Einklang mit der Natur:
In den sonnigen Hanglagen rund um Marling gedeihen die Reben in besten Lagen. Vom ersten Austrieb bis zur Lese ist hier alles echte Handarbeit. Die Pflege der Reben, das Gespür für den richtigen Lesezeitpunkt und der Witterungsverlauf eines Jahres beeinflussen den Wein – das Ergebnis spürt man im Glas.

🪵 Reifung im Eichenfass:
Im historischen Weinkeller begegnen sich junge und reifende Jahrgänge. In den Eichenholzfässern entfalten sich ihre Aromen – mit viel Zeit, Geduld und Erfahrung. Eine Fassprobe mit der Winzerin ist ein ganz besonderes Erlebnis für Weinfreunde.

🍷 Weinverkostung am Weingut Popphof
Lernen Sie die facettenreiche Aromenwelt des Weins kennen – von Früchten über Kräuter, Erde und Gewürze bis hin zu feinen Bitterstoffen. Ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

👉 Mehr Informationen zum Weingut Popphof:
https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling/weingueter/rid-08EF12ABA2E3481FBD5066D235B3CACC-e-weinverkostung-im-weingut-popphof.html

Die Familie Menz freut sich auf Ihren Besuch!
📍 Weingut Popphof | Marling – Südtirol

📸TV Marling_Herb Media

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Hiking works up an appetite – how about a real South Tyrolean Marende? 🧀🥖

After a scenic hike around Marling, there’s nothing better than taking a break at a cozy inn and enjoying a lovingly prepared Marende platter – with hearty speck, flavorful cheese, and crusty farmhouse bread.🚶🥓🥔
Many inns in Marling serve this beloved South Tyrolean specialty – regional, authentic and simply delicious! And let’s be honest: everything just tastes better in the mountains. 🌄💛😉

📸 IDM Südtirol-Alto Adige-Alex Filz & TV Marling_Trickytine

#marling #südtirol #meran #qualitätsüdtirol #marlengo #altoadige #southtyrol
#merano #southtyrolexperience #marende

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marling_marlengo marling_marlengo 7 days ago
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Lantern hike on the Marling Waalweg Trail✨💧🚶
Once a month, you have the chance to join our special lantern hike along the Marling Waalweg Trail. Together with our local village expert Johanna, you stroll along the historic Waalweg at dusk – guided by the soft glow of lanterns.🌒✨
You’ll hear historical insights, local tales and curious facts about Marling along the way.📖🚶
To round off the evening, we invite you to a small surprise at the village square.🍷🍎

📍 More infomation under marling.info

📸TV _Marling Terzer Armin

#marling #südtirol #marlingerwaalweg #meran #marlengo #altoadige
#southtyrol #waalweg

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 7 days ago
Marling - Marlengo

Märkte rund um Marling – entspanntes Einkaufen unter freiem Himmel!🌞🍅👜

Vom selbstgebackenen Bauernbrot bis zu am Hof geerntetem Obst und Gemüse, von italienischen Lederwaren bis hin zu praktischen Haushaltsartikeln – auf den Märkten in Meran und Umgebung findet jede*r etwas Passendes!🍅🥬🍏
☀Die wöchentlichen Bauernmärkte laden zum Genießen ein: Regionale Produzenten bieten mit viel Hingabe hergestellte Produkte an. Ein kurzer Plausch gehört oft dazu – inklusive kleiner Geheimtipps rund um Anbau und Verarbeitung!😋
☀ Besonders beliebt: der große Freitagsmarkt sowie der Meraner Markt am Samstag.

Markttermine im Überblick:

📌MERAN
- Freitagsmarkt: jeden Freitag, 08:00–13:00 Uhr
Bahnhof – Meinhardstraße – A.-Hofer-Straße – Praderplatz
- Kleiner Markt: jeden Dienstag, 08:00–13:00 Uhr
Praderplatz
- Meraner Markt (regional & handgemacht): jeden Samstag, 09:00–13:00 Uhr
Obere Freiheitsstraße
- Bauernmarkt: jeden Samstag, 08:00–12:00 Uhr
Galileistraße
- Flohmarkt: jeden letzten Samstag im Monat
Winterpromenade

📌BOZEN
- Wochenmarkt: jeden Samstag, 08:00–13:00 Uhr
Siegesplatz
- Flohmarkt: jeden ersten Samstag im Monat
Talferpromenade

📌LANA
- Bauernmarkt Rathaus: jeden Dienstag, 07:30–13:00 Uhr
- Bauernmarkt Angerweg: jeden Samstag, 07:30–13:00 Uhr
- Freitagmarkt: jeden Freitag, 07:30–12:30 Uhr
Lorenzerparkplatz

👉 Genießt den Marktbesuch mit allen Sinnen – regional, persönlich und immer unter freiem Himmel🥰😉

📸Meraner Markt_Hannes Niederkofler & Tv Marling_ Frei Sigrid

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 9 days ago
Marling - Marlengo

Der Marlinger Waalweg – immer wieder ein echtes Highlight!🌿 💧

Er ist nicht nur der längste Waalweg in der Umgebung, sondern auch für alle gemacht – ganz gleich, ob jung oder alt, sportlich aktiv oder lieber entspannt unterwegs. 🚶‍♀️👟🌞

Auf rund 12 Kilometern erwartet euch eine traumhafte Landschaft: mal durch schattige Wälder, mal durch sonnige Obstgärten und Weinberge.🍏🍇🌿
Startet ganz flexibel – ob in Lana, auf der Töll oder direkt in Marling – jede Etappe ist eine Wanderung wert!🍃

Immer mit dabei: das beruhigende Plätschern des Waals, frische Bergluft und das Zwitschern der Vögel – ein leises Naturkonzert, das Körper und Geist zur Ruhe kommen lässt.💧🐦

🪑 Zahlreiche Bänke entlang des Weges laden zum Verweilen und Durchatmen ein.
Genießt die weiten Blicke ins Meraner Land – und lasst euch in den Gasthäusern mit köstlichen Südtiroler Spezialitäten verwöhnen. 🍽️🍷

Ob als gemütlicher Spaziergang oder sportliche Laufrunde –
der Marlinger Waalweg ist ein echtes Naturerlebnis für alle Sinne!🏃☀

🚗 Tipp fürs Parken:
Im Zentrum von Marling stehen euch öffentliche Parkplätze zur Verfügung – z. B. bei der Feuerwehrhalle oder beim Traubenwirt's Park. Die ersten 120 Minuten sind kostenlos. Jede weitere Stunde kostet nur 0,50 €.
🚌 Anreise mit dem Bus:
Ganz unkompliziert mit der Linie 212, die direkt im Zentrum von Marling hält.

📸 Lintner Christian

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