Typical South Tyrolean Cuisine in Marlengo
Local cuisine in the land of the apple and grape
Typical South Tyrolean Cuisine in Marlengo

Typical South Tyrolean Cuisine in Marlengo

Local cuisine in the land of the apple and grape

High quality and local tradition are the hallmarks of cuisine in the valleys and mountains around Marlengo/Marling. In elegant restaurants, rustic inns or mountain huts and shelters, South Tyrolean cuisine is always fresh and authentic. Standards are high, and all four of the mountain huts and shelters around Marlengo have received the Real Quality in the Mountains Award.

Local South Tyrolean cuisine features prominently on the menus of the restaurants and mountain huts around Marlengo. A meeting place between two cultures, South Tyrol brings together even at the table the influences of both the Alpine and Mediterranean approach. Local specialties include wine, chocolates, and potato ravioli. Grown at a high altitude, mountain asparagus has a distinctive and full flavor. Wine-filled chocolates represent a new creation in an area where wine growing has always been prominent. Three types of chocolate fillings are offered: sweet white wine, milk blended with Merlot, and grappa-flavored dark chocolate. Potato ravioli are the savory highlight of local cuisine in Marlengo, and are further enhanced by a glass of fine wine, which is never in short supply at local restaurants.

Wine tastings are organized by the Merano Burggräfler Winery, the South Tyrolean Winegrowers Association, and other local wineries.
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marling_marlengo marling_marlengo 5 hours ago
marling_marlengo

Marling – The Wine Village – Wine in the Leading Role 🍇🍷

Wine has been cultivated here for centuries – nestled among historic vineyards on a hillside west of the spa town of Merano , with breathtaking views over the Adige Valley 🌄⛰🌼.
Whether it's top-quality wines from small, independent wineries in Marling or the Merano Winery, sparkling wines 🥂, or fascinating insights into the history of viticulture – in Marling, wine is not just a product, but a true experience for all the senses 🍷🍾✨.
One thing is certain: a tasting here is always worth it! 🍷😉

📸TV Marling_ Herb Media, Laura Pichler, Pertoll Damian

#marling #südtirol #meran #marlengo #altoadige #southtyrol

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 18 hours ago
Marling - Marlengo

Meran – wo Kultur und Natur aufeinandertreffen 🌿🏛☀️

Meran ist mehr als nur eine Kurstadt – Meran ist Geschichte, gelebte Tradition und ein Ort voller Begegnungen. 🍃

Ob beim Flanieren durch die historischen Laubengänge, einem Besuch im Kurhaus, einem Konzert, einer Stadtführung oder einfach beim Einkehren in einem Stadtcafé: Meran ist vielfältig und hat viele schöne Ecken zu bieten.🎶☕

Kulinarik & Kultur: Leckeres Essen, Museen und Veranstaltungen rund ums Jahr machen die Stadt zu einem besonderen Erlebnis.🍴

Zwischen Bergen und Palmen liegen gepflegte Parks, Promenaden und Spazierwege – ideal für eine Pause vom Alltag.🚶⛰🌴

Ein besonders schöner Weg ist die Gilfpromenade, die entlang der Passer verläuft. Umgeben von subtropischer Vegetation führt sie von der Gilf-Schlucht bis zum Stadteingang. Der Weg ist auch für Familien mit Kindern oder Senioren gut geeignet.💧🌿

Meran ist eine Stadt mit vielen Gesichtern – kommt vorbei und entdeckt eure ganz persönliche Seite dieser besonderen Stadt! 😉
👉 Habt ihr Meran schon einmal besucht? Was hat euch besonders gefallen?

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Marion Lafogler & Matt Cherubino

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 3 days ago
Marling - Marlengo

Weingut Popphof – gelebte Weintradition seit 1592 🍷🍇

Bereits im Jahr 1592 wurde im Popphof in Marling nachweislich Wein gekeltert. Seit 1722 ist das traditionsreiche Weingut im Besitz der Familie Menz, die seither mit großer Hingabe den Weinbau pflegt. Heute führt Katharina Menz als leidenschaftliche Winzerin das Erbe fort – mit viel Gefühl für Qualität und Charakter.🍃🍇

✨ Ihre Weine – ob erfrischender Weißwein, lieblich-feiner Rosé oder ausdrucksstarker Rotwein – spiegeln die Besonderheit der Region wider. Zahlreiche internationale Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität der Popphof-Weine.🍷

🍃 Im Einklang mit der Natur:
In den sonnigen Hanglagen rund um Marling gedeihen die Reben in besten Lagen. Vom ersten Austrieb bis zur Lese ist hier alles echte Handarbeit. Die Pflege der Reben, das Gespür für den richtigen Lesezeitpunkt und der Witterungsverlauf eines Jahres beeinflussen den Wein – das Ergebnis spürt man im Glas.

🪵 Reifung im Eichenfass:
Im historischen Weinkeller begegnen sich junge und reifende Jahrgänge. In den Eichenholzfässern entfalten sich ihre Aromen – mit viel Zeit, Geduld und Erfahrung. Eine Fassprobe mit der Winzerin ist ein ganz besonderes Erlebnis für Weinfreunde.

🍷 Weinverkostung am Weingut Popphof
Lernen Sie die facettenreiche Aromenwelt des Weins kennen – von Früchten über Kräuter, Erde und Gewürze bis hin zu feinen Bitterstoffen. Ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

👉 Mehr Informationen zum Weingut Popphof:
https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling/weingueter/rid-08EF12ABA2E3481FBD5066D235B3CACC-e-weinverkostung-im-weingut-popphof.html

Die Familie Menz freut sich auf Ihren Besuch!
📍 Weingut Popphof | Marling – Südtirol

📸TV Marling_Herb Media

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marling_marlengo marling_marlengo 3 days ago
marling_marlengo

Hiking works up an appetite – how about a real South Tyrolean Marende? 🧀🥖

After a scenic hike around Marling, there’s nothing better than taking a break at a cozy inn and enjoying a lovingly prepared Marende platter – with hearty speck, flavorful cheese, and crusty farmhouse bread.🚶🥓🥔
Many inns in Marling serve this beloved South Tyrolean specialty – regional, authentic and simply delicious! And let’s be honest: everything just tastes better in the mountains. 🌄💛😉

📸 IDM Südtirol-Alto Adige-Alex Filz & TV Marling_Trickytine

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marling_marlengo marling_marlengo 8 days ago
marling_marlengo

Lantern hike on the Marling Waalweg Trail✨💧🚶
Once a month, you have the chance to join our special lantern hike along the Marling Waalweg Trail. Together with our local village expert Johanna, you stroll along the historic Waalweg at dusk – guided by the soft glow of lanterns.🌒✨
You’ll hear historical insights, local tales and curious facts about Marling along the way.📖🚶
To round off the evening, we invite you to a small surprise at the village square.🍷🍎

📍 More infomation under marling.info

📸TV _Marling Terzer Armin

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