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📸:Terzer Armin

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🍇✨ Cantina Pardellerhof: dove la passione incontra la tradizione! ✨🍷

Avete mai sentito parlare dell'azienda vinicola Pardellerhof di Marlengo? 🌿 Qui c'è una storia emozionante e tanta passione dietro ogni bottiglia di vino.

👨‍🌾 Erwin Eccli, il responsabile creativo della cantina, ama davvero tutte le varietà di uva, ma vorrebbe raccomandarvi il Pratellum: un vino davvero unico ogni anno, che sorprende per i suoi processi creativi e le sue caratteristiche speciali. 🍷

🌞 Perché i vini di Marlengo sono così speciali?
I vigneti del Pardellerhof beneficiano del dolce sole mattutino e delle fresche temperature serali, che aiutano le uve a mantenere la loro freschezza. I terreni leggeri e ricchi di minerali danno vita a vini fruttati e vivaci: una vera delizia!

✂️ Curiosità: sapevate che Erwin ama ascoltare i podcast mentre pota? Il vigneto diventa un rifugio personale!

🍇 La sua più grande passione? Il momento della vendemmia! Per lui è il momento più emozionante dell'anno, quando i frutti del suo lavoro arrivano in cantina ed è ora di sfruttarli al meglio.

💡 Il consiglio di Erwin per i viticoltori in erba: la competenza è importante, ma la passione e la perseveranza sono la cosa più importante. Come vignaiolo, non sei solo un agricoltore, ma anche un artigiano, un imprenditore, un ospite e un visionario: un vero tuttofare!

Dalle sfilate colorate, alle esuberanti feste di carnevale, fino alle antiche usanze: in Alto Adige il carnevale viene festeggiato in modo davvero speciale! 🎊

Oltre alle classiche sfilate di carnevale, qui ci sono anche delle vere e proprie specialità:
🔔 Alla "Zusslrennen" da Prato, i ragazzi scacciano a gran voce l'inverno con campanacci giganti e costumi colorati.
💍 La sfilata "Egetmann" di Termeno celebra un matrimonio diverso: uno spettacolo bizzarro con figure antiche che si svolge solo ogni due anni!

Che sia tradizionale o insolito, il carnevale in Alto Adige è sempre un'esperienza! Siete già in fibrillazione per il carnevale? 🎊😊

🎭 It's finally here – we wish you a joyful Carnival! 🎉

Colorful parades, creative costumes, and a lively atmosphere! 🎊 Carnival parades and celebrations invite both young and old to join in the fun!💃

📸Mein Beck

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💧Lo sapevate già? 💧
A Marlengo è possibile bere acqua fresca e cristallina direttamente dalla natura presso numerose fontane! 🚰✨

🌱 Un vero highlight:
Le nostre fontane non sono solo pratiche dissetanti, ma anche tesori storici e culturali. Durante una passeggiata lungo la roggia di Marlengo o nel centro del paese, ogni sorso è un piacere!

🚶‍♂️ Un'esperienza per tutti i sensi:
L'acqua potabile di alta qualità viene regolarmente testata e soddisfa i più alti standard qualitativi. Che sia per bere, per cucinare o per rinfrescarsi dopo un'escursione, è una parte indispensabile della qualità di vita di Marlengo.

👉 Avete mai bevuto da una delle nostre fontane?

🍷Winemaker portrait: Lukas Kapfinger - Hillepranter winery 🍇

His ancestors were already growing grapes at the Hillepranterhof. In 2021, Lukas took a new step: he began to process the grapes directly on the farm and market his wines independently.

🌱 Which grape varieties are grown? Sauvignon Blanc, Chardonnay, Vernatsch, Pinot Noir
🍷 Favorite variety? Pinot Noir - demanding, but that's what makes it so exciting.
🔥 Must-try? Pinot Noir - it reflects the special terroir of Marling.
🌞 What makes Marling wine unique? The climatic conditions: Morning sun and cool downslope winds in the evening and at night give the wines freshness and special aromas.
🍇 Favorite work in the vineyard? The grape harvest (wimmen)
✨ Most exciting moment of the year? The first tasting of the young wines - a special moment when you feel and taste for the first time what you have created over the year with so much dedication and hard work.

📸Weingut Hillepranter

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