Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
19.06.2025 10:00 - 13:00 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln oder Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!
In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel.

Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen. Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling. Begrenzte Teilnehmerzahl!
Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Oldtimer-Rundfahrten durch Marling – ein Wochenende voller Klassiker!🚗 🚙

Am Pfingstwochenende herrschte in Marling reges Treiben: Zwei faszinierende Oldtimer-Rundfahrten begeisterten einige Besucher. ✨💨

Am Samstag, 7. Juni feierte die Freiwillige Feuerwehr Tscherms ihr 125-jähriges Jubiläum mit einer Rundfahrt historischer Feuerwehrfahrzeuge, die auch durch Marling führte.🚒

Am Pfingstsonntag, 8. Juni legten rund 30 Citroën DS und SM einen etwa einstündigen Halt am Marlinger Kirchplatz ein. Die einzigartigen Fahrzeuge zogen viele Oldtimer-Fans und Besucher an, die das Spektakel am Festplatz und entlang der Strecke genossen.🚘 👀🎉

Wer noch mehr Oldtimer erleben möchte, sollte sich das Citroën-Treffen am 21. Juni unbedingt vormerken! 📅😉

📸TV Marling_ Johannes Mairhofer, Pauline Genetti

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Merano Hippodrome – where tradition meets excitement🐴🍃
The season of hurdles is back! 🐎✨

Just a few minutes from Merano’s city center lies the impressive Mais Racecourse – one of the most beautiful racetracks in all of Europe. With the majestic Texel mountains as a backdrop, you can experience thrilling international-level steeplechase races.⛰😀

But it’s not just about thoroughbreds:
The beloved Haflinger horses also take center stage here. Whether at Easter, during the Grape Festival, or at the legendary Palio of the Burggrafenamt – these events are true highlights for all ages! 🐴🎉

🎠 Tip: Races take place almost every Sunday – definitely worth a visit!

Have you ever been there live? No?🤔
👉 Then don’t miss out – the Merano Racecourse is a must-see!😉

📸 Pferderennbahn Meran, Press Arigossi

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Taller & Tuba – Authentisches Essen & stimmungsvolle Musik in Marling 🍽️🎶🎺

Die beliebten Taller & Tuba Abende stehen wieder vor der Tür – und wir freuen uns riesig, euch am Marlinger Festplatz willkommen zu heißen!🥰

Freut euch auf kulinarische Highlights: Die Marlinger Gastbetriebe und Restaurants verwöhnen euch mit einer vielfältigen Auswahl an regionaler Küche – von herzhaften Spezialitäten wie einem feinen Knödeltris oder saftigem Schweinsfilet bis hin zum klassischen Apfelstrudel als süßem Finale. 😋

Dazu gibt’s stimmungsvolle Musik von lokalen Musikgruppen – für echte Südtiroler Feststimmung! 🎺🎷🎶

Neben den kulinarischen Genüssen präsentieren Marlinger Winzer, die Kellerei Meran sowie lokale Brennereien ihre edlen Weine, Brände und Liköre – ein echtes Genusserlebnis! 🍷🥂

🗓️Die Termine 2025 – gleich vormerken!😉
19. Juni, 17. Juli, 31. Juli und 21. August

👉 Seid dabei, wenn Genuss, Tradition und Musik aufeinandertreffen!

Wir freuen uns auf gesellige Sommerabende mit euch – bis Bald beim nächsten Taller & Tuba!👋😀

📸 TV Marling_ Terzer Armin

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Vino & Culinaria 2025 - La simbiosi perfetta – Gasthof Rosemarie & Tenuta Popphof🌿🍇

La giovane e innovativa vignaiola Katharina Menz della Tenuta Popphof🍷✨ accompagna con i suoi vini speciali le delizie culinarie dello chef creativo Christof Kuntner del Ristorante Rosemarie.👨‍🍳🍽️

📆Sabato, 21.06.2025
📞 + 39 0473 447 200
📍Ristorante Gasthof Rosemarie
www.pension-rosemarie.it

Maggiori informazioni sulla serata🥂: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-CDF89CE3F77F4B2FB417DB91EDFD642A-e-marlinger-weinkuchl-pension-gasthof-rosemarie.html

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Marion Lafogler

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Wine & Culinary 2025 - The Perfect Symbiosis – Gasthof Rosemarie & Popphof Winery🌿🍇

Young and innovative winemaker Katharina Menz from Popphof Winery,🍷✨ where guests are first treated to an insightful tour of the historic wine cellar, pairs her exceptional wines with the culinary delights created by the imaginative chef Christof Kuntner from Restaurant Rosemarie.👨‍🍳🍽️

📆Saturday, 21.06.2025
📞 + 39 0473 447 200
📍Restaurant Gasthof Rosemarie

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Marion Lafogler

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