Marling ist die Heimat mehrerer traditionsreicher Brennereien, die für Qualität, Leidenschaft und echte Südtiroler Genusskultur stehen. Dazu zählen die Destillerie Unterthurner, die Bauernbrennerei Lahnerhof und der innovative Likörhersteller Bruggerhof – drei Betriebe, die mit viel Hingabe edle Brände, Liköre und Spirituosen herstellen.
Die Destillerie Unterthurner, gegründet 1947, ist bekannt für ihre breite Auswahl an Grappas, Bränden und Likören – hergestellt nach alten Familienrezepten aus handverlesenen Früchten.
Der Lahnerhof, ein familiär geführter Bauernhof, steht für Schnapskunst im kleinen Stil – regional, authentisch und mit Liebe zum Detail gebrannt.
Der Bruggerhof rundet das Marlinger Brenner-Trio ab: Markus Gamper veredelt seit über 25 Jahren Früchte mit Leidenschaft und Feingefühl – stets auf der Suche nach dem perfekten Aroma. Was als Hobby begann, wurde gemeinsam mit Sohn Elias zur Profession. Mit seiner Ausbildung in Kellerwirtschaft bringt Elias zusätzliches Know-how ein. Das Ergebnis: charakterstarke Liköre mit besonderem Profil, handgemacht in Marling.
Alle drei Betriebe laden zu Verkostungen direkt beim Produzenten ein (Lahnerhof nach Absprache) – eine genussvolle Gelegenheit, Südtirol mit allen Sinnen zu erleben.