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Törggelen in Partschins
Südtiroler Herbstschmaus mit Kastanien und Wein
Unsere Törggele-Betriebe
Das Törggelen startet Ende September, Anfang Oktober, sobald die Kastanien reif sind und endet Ende November.
Partschins
Hofschank Oberbrunnhof
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Partschins - Töll
Buschenschank Unterweirachhof
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Partschins
Formerkeller
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Partschins
Hofschank Winklerhof
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+39 379 1909703
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Partschins
Gasthof Niederhof
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Partschins - Sonnenberg
Jausenstation Dursterhof
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Marling
Hofschank Flatscherhof
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Unsere Event-Tipps zur Törggele-Zeit:
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Sonntag
04
Okt
Partschins
11:00
Törggelefest im Ansitz Gaudententurm
Törggelefest mit gebratenen Kastanien, Eigenbauweinen, Südtiroler 'Marende' und Stimmungsmusik im nostalgischen Garten des Ansitzes Gaudententurm und nicht zuletzt Führungen durch die ...
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Patrik Laimer
Insidertipp: So röstet man „Keschtn“ (Kastanien) richtig
Wie werden Kastanien richtig gebraten? Ich verrate heute meine besten Tipps:
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Südtirol ist ein Traumziel für Feinschmecker - besonders im Herbst
Unsere schönste Herstwanderung
Unsere schönsten Herbstrezepte
Nichts schmeckt mehr nach "dolce vita" als Tiramisu! Ein himmlisch-herbstlicher Traum aus Kastanien, Creme und Löffelbiskuits...
Kastanien Tiramisù (Keschn Tiramisù)
Ob als süßes Hauptgericht oder wärmendes Dessert: Mit Preiselbeermarmelade oder Vanilleeis wird der Kastanien-Schmarrn zum unwiderstehlichen Genuss.
Kastanien-Schmarrn - Herbstlicher Genuss aus der Pfanne.
mit Kastanienspatzlen und Blaukraut
Geschmorte Hirschschulter
Passt perfekt zur Törggele-Marende, zu Speck und Knödel
Sauerkraut-Salat mit Apfel und Walnüssen
Herbst auf dem Teller – goldene Knödel für graue Tage
Kürbisknödel mit Salbeibutter und Parmesan
Der gesunde Klassiker in der kühlen Jahreszeit und zum Törggelen!
Partschinser Sauerkraut
mit Zucchinigemüse und Buchweizen-Mais-Polenta
Wildgulasch
Die Gerstensuppe darf bei einer echten Törggelen-Mahlzeit nicht fehlen!
Südtiroler Gerstsuppe (Gerstensuppe, Graupensuppe)
Eine einfache, bodenständige Suppe aus angeröstetem Mehl, Butter und Brühe, die früher oft als stärkende Hausmannskost serviert wurde – besonders bei kaltem Wetter oder wenn jemand „nicht ganz fit“ war.
Südtiroler Brennsuppe
Weinlese in Partschins
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Apfelernte in Partschins
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