Deftiges wie Herrngröstl, Einheimisches wie Psairer Bachforelle oder Mediterranes wie Pasta und Risotti: Das Speisenangebot der Restaurants im Passeiertal ist ausgesprochen vielfältig. Genießer wählen hier zwischen traditionellen Gasthäusern, exklusiven Restaurants mit gehobener Küche, sonnigen Jausenstationen mit idyllischen Gartenterrassen und gemütlichen Hütten in luftigen Höhen.
Südliche Leichtigkeit gepaart mit alpiner Bodenständigkeit. Herzliche Gastfreundschaft. Kompromisslos frische Zutaten. Überwiegend regional, bevorzugt saisonal und am liebsten aus heimischer Landwirtschaft. Wer die Südtiroler Küche liebt, ist im Passeiertal genau richtig!