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Bauernkuchl im Hinterpasseier
Gastwirte des Hinterpasseier laden zum Schlemmen ein
Bauernkuchl im Hinterpasseier

Bauernkuchl im Hinterpasseier

Gastwirte des Hinterpasseier laden zum Schlemmen ein

27.09.2019 - 13.10.2019

Wild, Schëpsernes, Muas & Riibl - Vier Wirte des Hinterpasseier bieten zum Wohlfühlen neben herzhaften Schmankerln, ein authentisches Ambiente mit gemütlichen Stuben und gastfreundlichen Wirtsleuten. Die Verwendung heimischer Produkte wird hierbei groß geschrieben. Bei den Vorspeisen führen allerlei selbst gemachte Knödel und köstliche Suppen die Liste der traditionellen Gerichte an. Die Reihe der Spezialitäten setzt sich bei den Hauptgerichten fort: Deftiges wie Schëpsernes, verschiedene Wildspezialitäten, Passeirer Bachforelle, Bauernbratl oder Herrengröstl machen ordentlich Dampf in der Küche.
Als Beilagen werden schmackhafte Kartoffeln sowie würziges Sauerkraut gereicht. Aber auch die vielen Passeirer Süßspeisen sind eine Versuchung: Schwarzplentener Riibl, Psairer Krapfn und das geschichtsträchtige „Houlerpfandl”.
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HEUER ZUM THEMA "WALD"

Wald, grüne Lunge des Tales
Lebensraum für Pflanzen und Tiere

Alle wissen, dass der Wald Sauerstoffproduzent Nummer eins auf unserer buckeligen und luftverschmutzten Erde ist. Im hintersten Passeiertal nimmt er mehr als 50% der Fläche ein. Also atmet es sich gut in Moos und Platt und Pfelders und Stuls und Rabenstein. Ein Spaziergang durch den Wald tut zudem auch der Seele gut: Der heute vielfach gestresste Mensch findet dort Ruhe und Entspannung – Lauschen, Schauen, Beobachten und Staunen regen zum Meditieren an, positiv denkende Menschen haben hierfür den sinnigen Begriff „Waldbaden“ erfunden. Im Wald können wir also viel Kraft für den Alltag schöpfen – Grund genug, den Wald zum Thema für ein kulinarisches Schmankerl zu machen, wie es die Bauernkuchl in Hinterpasseier auch heuer wieder sein will.

Genießen im Traditionsgasthof
...bei Wild, Schëpsernes, Muas & Riibl
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Genießen Sie die Ruhe im idyllischen Rabenstein bei hausgemachten Gerichten wie Knödel, Scheppsernes, Bockenes und Bunkerpfandl. Gemäß dem Spruch ...
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Wir verwöhnen Sie mit traditioneller Tiroler Küche, hausgemachten Nudelgerichten, Steaks, Eisbecher und hausgemachten Kuchen. Frische Fische, ...
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Unser Chef verwöhnt Sie mit Südtiroler Schmankerl und internationalen Köstlichkeiten. Unser Betrieb nimmt im Herbst bei der traditionellen ...
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Auf Vorbestellung Fondue-Abende und Wildspezialitäten. Einmal wöchentlich Grillabend und Unterhaltungsmusik. Geöffnet: Ende Mai - Mitte Oktober / ...
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