Tschintschhof, Jenesien

Name: Stefan Gasser
Ort: Jenesien
Produkte: Salat, Gurken, Kürbis, Kartoffel und Zucchini
Verfügbarkeit: saisonal

Beschreibung:
Am Tschintsch-Hof in Jenesien baut Stefan Gasser mit großer Sorgfalt und einem tiefen Verständnis für die Natur eine Vielfalt an frischem Gemüse an. Auf den sonnigen Feldern des Tschögglbergs gedeihen Salat, Gurken, Kürbis, Kartoffel und Zucchini in bester Qualität. Der schonende Umgang mit Boden und Pflanzen, kurze Wege und der direkte Kontakt zum Verbraucher prägen Stefans Arbeit. Seine Produkte stehen für Frische, Regionalität und nachhaltige Landwirtschaft – im Einklang mit der Philosophie von Tschögglberg lokal.

Kontakt:
Stefan Gasser
Tschintschhof
Jenesien
Tel.: 3287251761
Lieferung: Tschögglberg

Tschögglberg lokal | 1/1/2025

Weitere spannende Einträge!

7/25/2024

Weather crosses: Asking for “good weather”

For centuries the weather crosses rose stoically into the skies, mostly in lofty locations in the mountains that were visible from a distance.

8/3/2023

The little Oswald church under the Ifinger mountain

Between the peaks of Ifinger and Plattinger, at the foot of the Oswaldscharte (gap of S. Oswald), an inconspicuous church with a small tower stands at 1,185 m above sea level on a small flat alpine pasture. The building, which interestingly does not have any hiking trail leading directly past or to it, nevertheless experiences great crowds once a year. Every year on 5 August, the inhabitants of the communities of Hafling and Schenna make a pilgrimage to that small church Meran 2000 to ask Saint Oswald (in Hafling "Oaswold") for protection from storms.

10/26/2023

Speck: South Tyrolean bacon - how it is made

A South Tyrolean “Marende”, afternoon snack without Speck? Impossible. But how is it actually made, the spicy, red and white delicacy that is documented in South Tyrol as early as the 18th century, and what is important in its production? Franz Innerhofer from the Obertimpfler farm in Vöran knows how to make it.