Sbattere energicamente i tuorli con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’acqua calda. Aggiungere la farina e il lievito e incorporare gli albumi montati a neve. Cuocere nel forno a 180° finché la superficie non sarà bella dorata, togliere dal forno e far raffreddare. Cospargere di marmellata di lamponi e decorare con lamponi freschi.
Il nostro consiglio
Questa torta è ancora più buona se accompagnata con un ciuffetto di panna montata.
Una ricetta di: Jausenstation Dursterhof