Catalogussen bestellensc
De Zuid-Tiroolse keuken in Scena en omgeving bij Merano
Culinaire hoogtepunten in Scena door het jaar heen
De Zuid-Tiroolse keuken in Scena en omgeving bij Merano

De Zuid-Tiroolse keuken in Scena en omgeving bij Merano

Culinaire hoogtepunten in Scena door het jaar heen

De klassieke gerechten van de Zuid-Tiroolse keuken in het vakantiegebied Merano en omgeving zijn een neerslag van de culturele verscheidenheid en de geschiedenis van het gebied. Zo is het brede aanbod van de populaire Zuid-Tiroolse keuken te danken aan het samenkomen van de oud-Oostenrijkse kookkunst met Tiroolse boerengerechten en de culinaire verscheidenheid van Italië, vooral die van de buurregio’s Trentino, Lombardije en Veneto. Ondervind het zelf in de restaurants van Scena/Schenna, maar ook in de almhutten in de omgeving.

De nieuwe Zuid-Tiroolse keuken put uit de verscheidenheid van mediterrane en alpine lekkernijen. De kwaliteit ervan is echter ook te danken aan de grote keus aan kwaliteitsproducten en lokale producten uit Zuid-Tirol, die bijvoorbeeld op week- en boerenmarkten in Scena en omgeving te koop zijn. De regionale producten beleven hun hoogtepunt tijdens het Törggelen elk jaar in oktober en november.

De onuitputtelijke verscheidenheid aan gerechten en recepten uit Zuid-Tirol wordt niet in de laatste plaats doorontwikkeld in de “genietwerkplaats” van Merano/Meran. Ingrediënten uit de mediterrane en alpine keuken komen het hele jaar tijdens kookcursussen en in speciale gerechten in restaurants samen. Hartstochtelijke koks wagen zich aan nieuwe creaties en ontdekken daarbij de oude ingrediënten uit de boerenkeuken opnieuw. Want met de juiste ingrediënten en gedurfde creativiteit ontwikkelen traditionele gerechten als Knödel, noedels, gnocchi of apfelstrudel pas hun hele culinaire potentieel.
Tasty Scena 2020
Culinary event highlights in Scena
Drucken
Gompm Alm - The Unplugged Taste 2020
30-8-2020 12:00 - 17:00
Gompm Alm - The Unplugged Taste 2020
Idyllic alpine pastures, ambitious star chefs & traditional wood-burning stoves The five award-winning South Tyrolean chefs Gerhard Wieser (Restaurant Trenkerstube in Tirolo), Reimund Brunner ...
lees meer
Gastronomic guide
Weinmesser's VINOtherk - Wine & People
Scena/Schenna
Weinmesser's VINOtherk - Wine & People
THE STYLISH VINOTHEK IN SCENA/SCHENNA Christian Kohlgruber, certified sommelier and host of the Vinumhotel Das Weinmesser brings you closer to the ...
lees meer
Gsteier - mountain inn
Scena/Schenna
Gsteier - mountain inn
Suggestion: farmers’ museum and mill, pleasures of Merano’s Autumn Own products: lamb specialities, pepper beer, apple juice, salads, potatoes, ...
lees meer
Untermeinlechner - traditional inn
Scena/Schenna
Untermeinlechner - traditional inn
Suggestion: homemade South Tyrolean fritters, strudel and cakes, roast mutton Own products: bacon, vegetables, fruit
lees meer
The Alpine Hotel Taser
Scena/Schenna
The Alpine Hotel Taser
Suggestion: especially child-friendly with large playground and playroom for cooler days; gluten-free and lactose-free dishes, special focus on ...
lees meer
Georgenhof - Restaurant
Scena/Schenna
Georgenhof - Restaurant
Traditional restaurant in St. Georgen. Great choice on daily menu and seasonal specialities. Vegetarian cuisine.
lees meer
Hintereggalm - mountain hut
Scena/Schenna
Hintereggalm - mountain hut
Feast on 15 August, large lawn with small playground, nice spacious dormitory Own products: cakes, bacon, Kaminwurzen (smoked sausages), bread
lees meer
Mair Stub'm - Restaurant Café
Scena/Schenna
Mair Stub'm - Restaurant Café
Restaurant and coffee shop in the centre of Schenna, with large sun terrace and sun room. Wide variety of cakes and ice-cream specialities. Good home ...
lees meer
Hochwies - inn
Scena/Schenna
Hochwies - inn
Suggestion: homemade Hexenschlucker (ravioli with porcini mushrooms), dumplings and Schlutzkrapfen (ravioli filled with spinach and curd), starting ...
lees meer
«12345678» 63 Einträge auf 8 Seiten, Angezeigte Einträge 1-8
Boek je vakantie in Scena
Plan nu vrijblijvend uw droomvakantie
Was de inhoud nuttig voor u?
Hartelijk dank voor uw feedback!
Dank u!