Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung
Kulinarische Höhepunkte in Schenna rund ums Jahr
Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung

Die Südtiroler Küche in Schenna und Umgebung

Kulinarische Höhepunkte in Schenna rund ums Jahr

Die klassischen Gerichte der Südtiroler Küche im Feriengebiet Meran und Umgebung bezeugen die Einflüsse der kulturellen Vielfalt und Geschichte des Landes. So verdankt sich das breite Spektrum der beliebten Südtiroler Küche dem Zusammentreffen altösterreichischer Kochkunst mit der bäuerlichen Tiroler Küche und der kulinarischen Vielfalt Italiensvor allem jene der benachbarten Regionen Trentino, Lombardei und Veneto. Überzeugen sie sich selbst davon in den Restaurants in Schenna, aber auch in den Almhütten der Umgebung.

Die neue Südtiroler Küche schöpft aus der Vielfalt der mediterranen und alpinen Gaumenfreuden. Ihre Qualität verdankt sie aber auch der großen Auswahl an hochwertigen Erzeugnissen und lokalen Produkten aus Südtirol, die beispielsweise auf den Wochen- und Bauernmärkten in Schenna und Umgebung zu erstehen sind. Ihren Höhepunkt erleben die regionalen Spezialitäten nicht zuletzt beim herbstlichen Törggelen alljährlich im Oktober und November.

Weiterentwickelt wird die unerschöpfliche Vielfalt an Gerichten und Rezepten aus Südtirol nicht zuletzt in der Meraner Genusswerkstatt. Zutaten aus der mediterranen und der alpinen Küche treffen ganzjährig bei Kochkursen und in speziellen Gerichten in Restaurants aufeinander. Passionierte Köche versuchen sich an neuen Kreationen und entdecken dabei die alten Zutaten der Bauernküche neu. Denn mit den richtigen Zutaten und einer mutigen Portion Kreativität entfalten traditionelle Gerichte wie Knödel, Nocken oder Apfelstrudel erst ihr ganzes kulinarisches Potential.
Genussmomente
Kulinarische Veranstaltungs-Highlights in Schenna
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Schenner Bauernkuchl auf dem Raiffeisenplatz Schenna
19.10.2022 11:00 - 16:00
Schenner Bauernkuchl auf dem Raiffeisenplatz Schenna
Bäuerinnen machen Dampf Das Törggelen ist eine alte Tradition, die von Gästen und Einheimischen gleichermaßen gliebt und überall in und rund um Schenna gepflegt wird. Bei der Bauernkuchl wird Schenna ...
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Gastronomieführer
Schenna
Waalerhütte
Tipp: hausgemachte Kuchen Produkte aus eigener Herstellung: Speck, Wildsalami
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Die Taser Alm
Tipp: besonders kinderfreundlich mit großem, teils neuem, Spielplatz und Spielraum für kühlere Tage; gluten- und laktosefreie Gerichte, besonderes ...
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Starkenberg - Café
Café im Zentrum von Schenna mit sonniger Terrasse und Blick auf Schloss Schenna und den Kirchenhügel. Hausgemachte Kuchenspezialitäten und Eisbecher. ...
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Schenna
Moserhof - Restaurant Café
Traditioneller Gasthof in St. Georgen mit großer Sonnenterrasse und weitem Panoramablick auf Meran. Im Restaurant Moserhof werden Südtiroler ...
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Schenna
Emmi - Café Bistro
Wir bieten täglich, auch sonntags, frisches Brot und Brötchen, Kuchen, Strudel und Gebäck, teils hausgemacht, coole Drinks und erfrischende ...
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Schenna
Grube - Gasthof
große Sonnenterrasse, Liegewiese, hausgemachter Apfelstrudel, hausgemachte Kuchen, verschiedene Knödelsorten, Bauernkrapfen Produkte aus eigener ...
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Schenna
Ifingerhütte
Tipp: große Liege- und Spielwiese, Kinderspielgeräte
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Schenna
Gompm Alm
Die Gompm Alm liegt im Hirzer-Wanderparadies auf 1.800 m. Erreichbar ist sie von Saltaus aus mit der Hirzer Seilbahn oder von Verdins mit der ...
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