De Zuid-Tiroolse keuken in Scena en omgeving bij Merano
Culinaire hoogtepunten in Scena door het jaar heen
De Zuid-Tiroolse keuken in Scena en omgeving bij Merano

De Zuid-Tiroolse keuken in Scena en omgeving bij Merano

Culinaire hoogtepunten in Scena door het jaar heen

De klassieke gerechten van de Zuid-Tiroolse keuken in het vakantiegebied Merano en omgeving zijn een neerslag van de culturele verscheidenheid en de geschiedenis van het gebied. Zo is het brede aanbod van de populaire Zuid-Tiroolse keuken te danken aan het samenkomen van de oud-Oostenrijkse kookkunst met Tiroolse boerengerechten en de culinaire verscheidenheid van Italië, vooral die van de buurregio’s Trentino, Lombardije en Veneto. Ondervind het zelf in de restaurants van Scena/Schenna, maar ook in de almhutten in de omgeving.

De nieuwe Zuid-Tiroolse keuken put uit de verscheidenheid van mediterrane en alpine lekkernijen. De kwaliteit ervan is echter ook te danken aan de grote keus aan kwaliteitsproducten en lokale producten uit Zuid-Tirol, die bijvoorbeeld op week- en boerenmarkten in Scena en omgeving te koop zijn. De regionale producten beleven hun hoogtepunt tijdens het Törggelen elk jaar in oktober en november.

De onuitputtelijke verscheidenheid aan gerechten en recepten uit Zuid-Tirol wordt niet in de laatste plaats doorontwikkeld in de “genietwerkplaats” van Merano/Meran. Ingrediënten uit de mediterrane en alpine keuken komen het hele jaar tijdens kookcursussen en in speciale gerechten in restaurants samen. Hartstochtelijke koks wagen zich aan nieuwe creaties en ontdekken daarbij de oude ingrediënten uit de boerenkeuken opnieuw. Want met de juiste ingrediënten en gedurfde creativiteit ontwikkelen traditionele gerechten als Knödel, noedels, gnocchi of apfelstrudel pas hun hele culinaire potentieel.
Tasty Scena
Culinary event highlights in Scena
Bauernkuchl - farmer’s kitchen at Raiffeisen square in Scena
21-10-2021 11:00 - 16:00
Bauernkuchl - farmer’s kitchen at Raiffeisen square in Scena
Full steam ahead for Scena's farm women Every farmer’s wife has her culinary secrets! At the farmer’s kitchen on the Raiffeisenplatz market square, Scena's farmers’ wives offer authentic traditional ...
lees meer
Gastronomic guide
Scena/Schenna
Hiaslbauer - inn
Suggestion: lamb specialities, goat specialities, Kaiserschmarrn (sugared, cut-up pancake with raisins), homemade curd Own products: vegetables, ...
lees meer
Scena/Schenna
Hohenwart - Restaurant Café
Restaurant Hohenwart offers Alpine-Mediterranean cuisine made of fresh local products. Afternoon: cakes and ice-cream specialities from our own cake ...
lees meer
Scena/Schenna
Haashof - inn
Suggestion: different dumplings such as herb dumplings with chives sauce Own products: bacon, natural juices, bread with cream cheese, South Tyrolean ...
lees meer
Scena/Schenna
Cafe am Waal
Suggestion: homemade apple strudel, cakes, bacon dumplings Own products: apple juice, bacon
lees meer
Scena/Schenna
Mair Stub'm - Restaurant Café
Restaurant and coffee shop in the centre of Schenna, with large sun terrace and sun room. Wide variety of cakes and ice-cream specialities. Good home ...
lees meer
Scena/Schenna
Gompm Alm - alpine pasture hut
The Gompm Alm Alpine hut is situated amidst the Hirzer mountain hiking paradise at 1,800 meters a.s.l. One can reach it from Saltaus via the Hirzer ...
lees meer
Schenna
Schlosswirt - Restaurant Café
Restaurant and Café are in a central location, with great panoramic views from the terrace. Tyrolean dishes, light Mediterranean dishes, fish and ...
lees meer
Scena/Schenna
Dorf-Café
Comfortable coffee-shop with wonderful panoramic views from the terrace. Right across the road from the parish church. We serve home-made apple ...
lees meer
«12345678» 61 Einträge auf 8 Seiten, Angezeigte Einträge 9-16
Boek je vakantie in Schenna
Plan nu vrijblijvend uw droomvakantie
Was de inhoud nuttig voor u?
Hartelijk dank voor uw feedback!
Dank u!