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La cucina altoatesina a Scena e dintorni
Appuntamenti gastronomici a Scena
La cucina altoatesina a Scena e dintorni

La cucina altoatesina a Scena e dintorni

Appuntamenti gastronomici a Scena

A Merano e dintorni i piatti della tradizione altoatesina riflettono la storia e l’incontro fra diverse culture. La tradizione tirolese qui si unisce alla leggerezza della cucina italiana, soprattutto dai vicini Trentino, Lombardia e Veneto. Venite a scoprire questa grande varietà nei ristoranti di Scena ma anche nelle malghe e nei rifugi della zona.

In Alto Adige i piaceri del palato coniugano le eccellenze tra nord e sud. Ma la grande qualità nasce anche dalle materie prime e dai prodotti dell’Alto Adige che popolano le bancarelle dei mercati settimanali e contadini di Scena e dintorni. Appuntamento clou per celebrare i piaceri della buona cucina è il Törggelen, le tradizionali castagnate nei mesi di ottobre e novembre a base di prodotti tipici e vini locali.

È invece un vero e proprio laboratorio di cucina la celebre Officina del gusto di Merano in cui dall’incontro fra le varie tradizioni culinarie nascono piatti e ricette sempre nuovi e sorprendenti. Nei corsi di cucina si fa uso di ingredienti della cucina tirolese e mediterranea, mentre i migliori cuochi esplorano nuove esperienze di gusto dando alle ricette tipiche come lo strudel e i canederli un tocco tutto personale.
Guida gastronomica
Scena
Starkenberg - Caffè
Caffè nel centro di Scena provvisto di terrazza con vista sul castello e sulla chiesa. Squisiti gelati e dolci fatti in casa. Musica dal vivo ogni ...
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Scena
Haashof - trattoria
Particolarità: canederli tirolesi Produzione propria: speck, succhi e latticello.
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Scena
Tannerhof - Ristorante
Ristorante in posizione centrale che offre cucina casareccia. Specialità tirolesi piatti mediterranei, pesce, specialità alla griglia e buffet ...
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Scena
Tiefenbrunn - Ristorante Caffè
Cucina casareccia. Specialità tirolesi, piatti tipici della cucina mediterranea e specialità alla griglia. Spremute fresche e succo di mele. Il ...
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Scena
Resegger Alm - malga
Particolarità: „Hefebuchtel“ (dolcetti di pasta lievitata) con salsa di vaniglia,canederli alle ortiche con insalata del proprio orto, arrosto ...
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Scena
Rastlhof - Ristorante Caffé
Il Ristorante Rastlhof è situato sopra l’abitato di S. Giorgio, in posizione tranquilla e soleggiata. Bellissima vista panoramica su Schenna e ...
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Scena
Georgenhof - Ristorante
Ristorante tradizionale a S. Giorgio. Grande scelta di piatti del giorno e specialità stagionali. Cucina vegetariana.
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Scena
Weinmesser's VINOthek - Wine & People
LA NUOVA ELEGANTE ENOTECA A SCENA Christian Kohlgruber, sommelier diplomato e proprietario del vinhotel Der Weinmesser vi mostra il mondo del vino e ...
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