Restaurants & Cafés in Marling

Ihr kennt sie bestimmt - die Südtiroler Speckknödel - nicht wahr? 😋 Hier das Rezept von unserer Bäuerin Rosina, falls ihr sie nachkochen möchtet 😊😃

Zutaten (für 6-7 Speckknödel):

250 g Knödelbrot
1/8 L Milch
2 Eier
50 g Speck in kleine Würfel geschnitten
¼ Zwiebel in kleine Würfel geschnitten
1 gehäuften Esslöffel Petersilie, fein gehackt
1 Sellerieblatt, fein gehackt
Salz
Pfeffer
1 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Mehl

Knödelbrot in eine große Schüssel geben. Milch, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen und anschließend mit dem Knödelbrot vermischen.
In einer kleinen Pfanne etwas Öl, Speck, Zwiebel und die Hälfte der Petersilie anrösten und die übrige Petersilie und dem Sellerie zum Brot geben. Gut vermischen und den Knödelteig etwas durchziehen lassen.
Mehl untermischen und mit nassen Händen Knödel drehen.
Wasser zum Kochen bringen, salzen, Knödel dazugeben und halb zugedeckt 15-20 Minuten leicht köcheln lassen!

Tipp:
Dazu schmeckt Krautsalat!

Wir wünschen ein gutes Gelingen! 🍀👩‍🍳

📷 IDM Südtirol-Alto Adige Damian Pertoll & TV Marling_Trickytine

Konzertabend der Musikkapelle Marling🎺🎷🥁🎼

Am Donnerstag, 12. September, um 20.30 Uhr findet im Vereinshaus ein Konzert der Musikkapelle Marling statt. 🎼 Aufschank von Getränken ab 20 Uhr, 🍷🍺🥃 Eintritt frei!

Die Musikkapelle freut sich auf euer Kommen! 🥰

📸: Terzer Armin

Bald ist es wieder soweit – die Almtiere kommen heim! 🐑🐮

Die Almabtriebe stehen vor der Tür - das bedeutet bunte Blumenkränze, festlich geschmückte Tiere und jede Menge Tradition! 🌸

07.09.2024: Almabtrieb der Ausseren Schwemmalm im Ultental
07.09.2024: Almabtrieb der Spitzen Alm im Ultental
08.09.2024: Transhumanz in Kurzras im Schnalstal
14.09.2024: Transhumanz in Vernagt im Schnalstal
22.09.2024: Almabtrieb im Zieltal in Partschins

Wart ihr schon bei einem Almabtrieb dabei?

📸 IDM Südtirol & Tourismusverein Schnalstal

„Getonzt, gsungen & gspielt“ - Volksmusikabend in Marling 🕺🎺🎶
Musik trifft auf Tradition: Am 05.09.2024 findet um 20:30 Uhr der alljährliche Volksmusikabend im Vereinshaus von Marling statt – Bühne frei für echte Volksmusik und traditionelle Tanzgruppen!🎷🎼🎤🍷🥂
Eintritt frei!

📸IDM Südtirol-Alto AdigeJessica Preuhs & Mathias Gamper

Kennt ihr schon den Martinsweg? Das ist ein leicht begehbarer, naturnaher Rundweg, der nach dem Kirchlein St. Martin, nahe den Eggerhöfen, benannt wurde und als solcher beschildert ist. 🚶‍♂️🌳 Besinnliche Erlebnisstationen und lauschige Ruheplätze laden zum Innehalten ein. 🧘‍♀️🛤️

Länge: ca. 4 km
🅿️: Gasthaus Eggerhof (Anfahrt über Töll/Quadrat)

Konzertabend der Musikkapelle Marling🎺🎷🥁🎼

Am Donnerstag, 29. August um 20.30 Uhr, findet im Musikpavillon das
Konzert der Musikkapelle Marling statt. 🎼 Ausschank von Getränken ab 20 Uhr. 🍷🍺🥃 Eintritt frei!

Die Musikkapelle freut sich über euer Kommen 🥰

📸: Terzer Armin