Ignaz Unterthurner stellte 1947 im Ansitz Priami in Marling die ersten Destillate her. Stephan und seine Frau Renate schreiben nun diese Geschichte in dritter Generation weiter. Mit Erfahrung, Feingefühl und Experimentierfreude erzeugt die Destillerie Unterthurner zahlreiche charaktervolle Destillate. Deren Qualität beginnt am Obstbaum, in den Weinbergen und im Kräuterbeet. Von dort werden die Rohstoffe mit wachsamen Augen bis in die Flasche begleitet. Durch Handarbeit hat die die Qualität einen hohen Stellenwert. Denn es sind die feinen Nuancen, die ihre Brände, Geiste und Liköre auszeichnen.
Das charaktervolle Gebäude hat Familie Unterthurner behutsam modernisiert. Was sie in der Brennerei im transparenten Glaskubus destillieren, findet sich im Gewölbe ihrer Enothek wieder.
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📸:Destillerie Unterthurner
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