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A tavola a Scena: cucina contadina e specialità tipiche
In vacanza in Alto Adige per celebrare la buona cucina
A tavola a Scena: cucina contadina e specialità tipiche

A tavola a Scena: cucina contadina e specialità tipiche

In vacanza in Alto Adige per celebrare la buona cucina

Il settore della ristorazione a Scena e dintorni riflette tutta la varietà che caratterizza la cucina altoatesina: dalle specialità tipiche ai classici della tradizione italiana, dalle rivisitazioni in chiave moderna di ricette tradizionali alla cucina di alto livello pluripremiata e raffinata.

Pura qualità in montagna: nelle malghe dell’Alto Adige la cucina si mostra dal suo lato più autentico. Le carte dei vini propongono solo il fior fiore tra vini di produzione propria e le migliori varietà dell’Alto Adige.

La cucina altoatesina di oggi
Oggi la cucina in Alto Adige propone le ricette tradizionali affinate e rivisitate in chiave moderna. Ma in tavola si portano anche le specialità della cucina italiana ed è così che nei menù i canederli e il gulasch si alternano alla pasta e alla polenta e la carte dei dolci propone strudel ma anche panna cotta e tiramisù.

La creatività unita all’eccellente qualità rende l’Alto Adige meta di gourmet e buongustai. Il segreto sta nella varietà che si rispecchia anche nei ristoranti e nelle altre strutture di Scena e dintorni. Perché la vita va assaporata.
Guida gastronomica
Scena
St. Urban - Trattoria Ristorante
Ristorante/Caffè tradizionale situato nel centro di Verdins. Cucina casareccia, specialità locali e nazionali. Carne d’agnello di produzione propria. ...
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Scena
La Malga Taser
Particolarità: particolarmente adatto ai bambini! Grande e nuovo parco giochi e stanza con giochi per le giornate più fresche, piatti privi di ...
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Scena
Gompm Alm - malga
Il rifugio Gompm Alm si trova nel paradiso escursionistico dell’Hirzer a 1.800 metri. È raggiungibile da Saltusio con la funivia dell’Hirzer o da ...
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Scena
Tannerhof - Ristorante
Ristorante in posizione centrale che offre cucina casareccia. Specialità tirolesi piatti mediterranei, pesce, specialità alla griglia e buffet ...
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Scena
Hiaslbauer - albergo
Particolarità: “Kaiserschmarren” (frittata dolce), ricotta fatta in casa Produzione propria: verdura, speck, salumi, formaggio, burro, latticello, ...
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Scena
Dorfstub'm
Ristorante situato al centro di Verdins. Offre cucina tradizionale altoatesina. Il pomeriggio vengono serviti caffè, gelati e torte. Ogni martedì ...
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Scena
Schnugger Hof - albergo
Particolarità: a primavera asparagi e tarassaco, canederli alle ortiche, canederli dolci, torte fatte in casa Produzione propria: agnello.
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Scena
Höfler - Caffè e gelateria
Caffé e gelateria situata al centro di Scena. Parcheggio davanti casa.
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