Wine Ambassador 2018
Award ceremony of the WineCulture Marling
Wine Ambassador 2018

Wine Ambassador 2018

Award ceremony of the WineCulture Marling

During a ceremony and subsequent dinner on Thursday at the Vinum-Hotel Oberwirt in Marling, the "WineCultureAmbassador" award was presented for the first time to the renowned cellar master Hans Terzer.

"As a Wine Culture Ambassador, Hans Terzer embodies the extraordinary commitment to the prestige of South Tyrolean wine and, through his achievements, has strengthened and further developed the traditional and multifaceted world of wine in our region," said jury member Sebastian Marseiler in his laudation. Representing the WineCulture Marling, which initiated this annual award, Mayor Walter Mairhofer presented the honoree with a plaque designed by Laurin Kofler, inspired by the staves of a wine barrel. Congratulations and greetings were also extended by Provincial Councilor Arnold Schuler, who attended the celebration alongside former Bavarian Minister Helmut Brunner.

Biography of Hans Terzer:
Hans Terzer, born in Bolzano and raised in Entiklar near Kurtatsch, began his apprenticeship with Herbert Tiefenbrunner. He continued his training at Laimburg, where he also worked as a cellar master. Thanks to his teacher Ander Weiss, he became cellar master of the St. Michael-Eppan cooperative winery at just 21 years old. His work as a cellar master has been pioneering for South Tyrolean wine culture. This includes the introduction of temperature control in cellars, a commitment to absolute quality and quantity reduction, and the production of clean wines. He deliberately focused on white wines and established the successful Sanct Valentin line. Numerous awards followed, including the first Gambero Rosso 3 Glasses award for his Sauvignon Sanct Valentin in 1994, an accolade he went on to receive 18 more times. Another groundbreaking aspect of Terzer’s work is his policy on vineyard locations, which he consistently implements with winegrowers, earning further recognition, such as in 1997 when he was named one of the ten most promising cellar masters of the century: "Hans, il perfezionista" (Gambero Rosso). In 2000, St. Michael-Eppan was named "Winery of the Year." For years, he served as the knowledgeable president of South Tyrol’s cellar masters. The crowning achievement came in 2017 when Germany’s leading lifestyle magazine honored him with a lifetime achievement award.
However, Hans Terzer continues to innovate, creating outstanding red wines. With the new premium line Appius, he introduced a signature cuvée and his personal dream wine. But Hans Terzer keeps dreaming and has much more to accomplish.

For now, he can enjoy the title of WineCultureAmbassador of Marling. His contributions have significantly shaped South Tyrolean wine culture, strengthening it both within the region and beyond its borders. The expert jury that selected Hans Terzer as South Tyrol’s Wine Culture Ambassador of 2018 included author and cultural mediator Sebastian Marseiler, the creator and organizer of the Merano Wine Festival Helmuth Köcher, the president of the South Tyrolean Sommelier Association Christine Mayr, wine journalist Heike Platter, and IDM’s marketing director Thomas Aichner.

About WineCulture Marling:
In Marling, a focus has been placed on centuries-old traditions, and in recent years, numerous initiatives and a growing number of wineries and distilleries have emerged. This led to the establishment of an annual award in 2018 to honor a personality whose work and dedication strengthen the wine culture of the region and represent it as an ambassador beyond local borders.
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marling_marlengo marling_marlengo 7 days ago
marling_marlengo

Sweet, fluffy and often enjoyed with powdered sugar, jam, compote, or raisins … guess what it is? Exactly 👉 the Kaiserschmarrn! 👑🥞✨

Whether as a dessert or a little treat in between – Kaiserschmarrn is a must after a hike, a walk, or simply when those sweet cravings kick in. 🚶‍♂🌿🤩⛰️

And because it’s just too delicious, here’s an authentic South Tyrolean recipe so you can bring this Alpine delight to your own kitchen:🍽

📝 Recipe for 4 servings of Kaiserschmarrn

Ingredients:
-150 g flour
-200 ml milk
-6 eggs (separated)
-1 pinch of salt
-1 tbsp sugar
-1 tbsp oil (for the pan)

To finish:
-25 g butter
-1 tsp vanilla sugar
-1 tbsp sugar
-Icing sugar

👩‍🍳 Preparation

1️⃣ Stir the flour, milk and salt into a smooth batter. Add the egg yolks.
2️⃣ Beat the egg whites with 1 tbsp sugar until stiff and gently fold into the mixture.
3️⃣ Heat the oil in a large frying pan and pour in the batter. Cook until golden on the bottom, then flip, cover with a lid and bake until set.
4️⃣ Tear into pieces with two forks 🍴, then lightly caramelise with butter, sugar and vanilla sugar.
5️⃣ Arrange on warm plates 🍽️, dust with icing sugar and serve. ✨🤤

🍒 Our tip
Enjoy with apple sauce, compote, or jam. 🍎🍑🤍

👉 Save this recipe, give it a try & enjoy!😋

📸TV Marling_Terzer Armin

#marling #südtirol #meran #marlengo #altoadige
#southtyrol #southtyrolhiking #kaiserschmarrn #alpinecuisine

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 7 days ago
Marling - Marlengo

Weinkellerführungen in Marling – Entdecke die Welt des Weins! ✨🍇

Habt ihr euch schon einmal gefragt, was sich hinter den alten Kellergewölben unserer Weinbauern verbirgt? In Marling habt ihr die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und die faszinierende Welt des Südtiroler Weins hautnah zu erleben.🌿🍷

Bei unseren Weinkellerführungen in Marling taucht ihr ein in die besondere Atmosphäre traditioneller Keller, in denen seit Generationen Wein gekeltert und gelagert wird. Unsere Winzer oder Kellermeister erzählen euch Spannendes über den Anbau, die Arbeit im Weinberg und die Kunst des Kelterns. Ihr erfahrt, wie viel Leidenschaft, Geduld und Handarbeit in jedem Tropfen steckt – und warum der Marlinger Wein etwas ganz Besonderes ist. 🌿🍇

Natürlich darf auch das Verkosten nicht fehlen: Genießt ausgewählte Weine in geselliger Runde und lasst euch von den Aromen, Düften und Geschichten verzaubern.

👉 Ein echtes Highlight eures Aufenthalts in Marling!

Marling ist nicht nur landschaftlich beeindruckend, sondern auch bekannt für seine exzellenten Weine. Diese entstehen in traditionsreichen, familiengeführten Weingütern sowie in der Kellerei Meran in Marling.🌿😄

Infos & Anmeldung: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling/weingueter.html

Kommt vorbei, taucht ein in die Welt des Weins und nehmt ein Stück Marlinger Lebensfreude mit nach Hause. 🍇💫 Die Marlinger Weinbauern sowie die Kellerei Meran freuen sich auf euren Besuch!😉

📸 TV Marling_Armin Terzer

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 8 days ago
Marling - Marlengo

Echt.Hand.Gemacht – Das Marlinger Marktfestl
📅 Sonntag, 14. September | ⏰ ab 10:00 Uhr | 📍 Festplatz Marling

Der Tourismusverein Marling und die Marlinger Goaßlschnöller laden euch herzlich ein zu einem Fest, das Handwerk 🛠️, gelebte Tradition 🎶, kulinarischen Genuss 🍴 und geselliges Beisammensein auf wunderbare Weise verbindet. 🤝

👉 Was euch erwartet:
🧵 Handwerkskunst
Von 10:00 bis ca. 14:00 Uhr präsentieren Aussteller*innen ihre mit viel Liebe und handwerklichem Können gefertigten Produkte. Entdeckt kreative Einzelstücke, traditionelles Handwerk und echtes „Selbergmochtes“.
🎺 Musikalische Unterhaltung
Die Marlinger Böhmische begleiten den Tag musikalisch ab 11 Uhr und sorgen für eine gute Stimmung.
🍽 Kulinarische Genüsse
Ab 10:30 Uhr verwöhnen euch die Marlinger Goaßlschnöller mit selbstgemachten, regionalen Speisen. Getränke gibt’s bereits ab 10:00 Uhr.
🌿 Tradition hautnah erleben
Freut euch auf beeindruckende Showeinlagen der Goaßlschnöller. Außerdem wird gezeigt, wie eine echte, traditionelle Goaßl gemacht wird!

☀️ Das Fest findet bei fast jedem Wetter statt.
Kommt vorbei und genießt einen besonderen Tag voller Vielfalt! 😋🥳

Wir freuen uns auf euch! 🎉😄

Mehr Infomationen: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-9360525B318D446A998DF62DFDFCD38F-e-echt-hand-gemacht-das-marlinger-marktfestl.html?fbclid=IwY2xjawMlM3hleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFSUFk1djNDVXlGNW5ielFRAR7SA78klecdMjYGuBq_7n1l7s63Ctndm_RQzjsWKT4IpEYGU7HdleWQWSryIQ_aem_sKOeRFN0tul-IjL3Ymb77g

📸 TV Marling_ Herb Media, Terzer Armin, Mathias
Gamper, Marlinger Goaßlschnöller

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marling_marlengo marling_marlengo 9 days ago
marling_marlengo

Grape harvest in South Tyrol – autumn is in the air!🍇🍂
The vines are heavy with fruit, the sun paints golden hours and there’s that unmistakable scent all around: The grape harvest has begun!☀🎋

Experience up close how grapes are turned into pure pleasure – on a walk through the autumn-colored vineyards with a view over the valley, during a guided cellar tour at the Merano Winery in Marling, or with a visit to one of our local wineries.🍷🍇

👉 Have you ever experienced the grape harvest in Marling?🧐

📸 Tv Marling_Günther Pichler & Herb Media

#marling #südtirol #meran #marlengo #altoadige #southtyrol #grapeharvest #autumnsouthtyrol #southtyroleanwine

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 10 days ago
Marling - Marlengo

Die Weinlese in Marling ist im Gange! 🍇🍂

Der Spätsommer neigt sich dem Ende zu, die Tage werden kürzer, das Licht weicher – und in den Weinbergen rund um Marling beginnt eine der schönsten und arbeitsintensivsten Zeiten des Jahres: die Weinlese.🍇🍷☀

Jetzt werden die Trauben, die über viele Monate hinweg mit Liebe und Geduld gepflegt wurden, von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und verarbeitet. Es ist die Zeit, in der Tradition, Natur und Handwerk auf besondere Weise zusammenwirken – und die Grundlage für einzigartige Südtiroler Weine geschaffen wird.😋

🌿 Marling ist in dieser Zeit ein Ort voller Leben, Duft und Farbe. Die Rebstöcke tragen pralle Trauben, die Sonne taucht die Landschaft in warmes Gold. In den Weinbergen herrscht geschäftiges Treiben – und doch liegt über allem eine besondere Ruhe und Achtsamkeit.

👣 Für Gäste und Einheimische bietet sich jetzt die Gelegenheit, die Weinlese hautnah zu erleben: bei einem Spaziergang entlang des WeinKulturWegs, bei einer geführten Weinwanderung mit Verkostung, oder ganz einfach beim Genießen eines Glases Marlinger Wein auf einer sonnigen Terrasse mit Blick ins Etschtal. 🤎

📸Kellerei Meran

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