Chiesa di San Vito

Chiesa di San Vito

Sulla collina di Tarces, tra solide mura

La piccola chiesa di San Vito si trova sulla collina di Tarces vicino a Malles, non lontano dal luogo di nascita di San Florin. L’edificio, circondato da mura massicce, si trova su un colle di origine glaciale e fu eretto nel corso del XI secolo nell’area un tempo occupata da un luogo di culto precristiano. Qui gli abitanti di Tarces celebrano ancora oggi un rituale arcaico per scacciare l’inverno, il cosiddetto “Scheibenschlagen”. Il cucuzzolo della collina è raggiungibile a piedi in pochi minuti.
Il piedicroce della chiesa è affiancato da un originale campanile risalente al XI secolo, che presenta due serie di monofore e bifore a tutto sesto. Un ciclo di affreschi gotico dell’anno 1520, sulla parete nord, raffigura il martirio di San Vito. I notevoli affreschi nell’abside risalgono invece al periodo attorno al 1200 e raffigurano, tra gli altri, Cristo nella mandorla e due mostri marini che combattono. Di grande valore è anche il polittico gotico proveniente dall’Engadina, più precisamente dalla bottega dello scultore Ivo Strigel.

Sulla collina di Tarces sono stati portati alla luce numerosi reperti archeologici, tra i quali una punta di corno di cervo levigata con scritta runica retica e una spada celtica.
Visite guidate: 09/04/2026 - 29/10/2026
 
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17:00 - 18:00
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Zuppa di cipolle con formaggio di malga Zuppa di cipolle con formaggio di malga

Zuppa di cipolle con formaggio di malga

Una zuppa saporita che scalda la pancia ed il cuore

15 Min
Preparazione
25 Min
Cottura
Ingredienti
Per 4 persone

2 cipolle grandi
4 cucchiai di farina 00
1,5 l di brodo vegetale
4 fette di pancarrè
2 foglie d'alloro
50 g di burro
Formaggio di malga
Sale
Pepe
Noce moscata
Prezzemolo
Preparazione
Dorare una parte del burro in una pentola e aggiungere le cipolle tagliate a fettine sottili. Unire la farina e versare il brodo. Aggiungere le foglie d'alloro e far cuocere a fuoco lento per ca. 20 minuti. Nel frattempo tostare il pancarrè in una padella unta di burro. Togliere il pane e metterlo da parte.
Condire la zuppa con sale e noce moscata e distribuire su 4 ciotole da forno oppure pirofile da soufflé. Adagiare sopra il pancarrè tostato ed il formaggio di malga tagliato a striscioline. Sistemare le ciotole nel forno con funzione grill per circa 5 minuti. Cospargere di pepe macinato fresco e prezzemolo e servire.

CONSIGLIO: in alternativa al formaggio di malga si può utilizzare anche del formaggio fuso dal sapore deciso.
Una ricetta di: Associazione turistica Parcines
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