Monastero di Novacella

Monastero di Novacella

La torre della chiesa abbaziale e la cappella di San Michele

Fondata nel 1142 nei pressi di Bressanone, l’abbazia dei canonici agostiniani è uno dei monasteri più grandi e culturalmente, oltre che storicamente, importanti della regione alpina. L’abbazia di Novacella conserva ancora numerosi tesori d’arte del Medioevo e dei primi tempi moderni e merita una visita in qualsiasi momento dell’anno.
La navata della chiesa abbaziale, il chiostro e gli edifici conventuali adiacenti risalgono al complesso monastico romanico della fine del XII secolo. La cappella di San Michele, all’entrata del monastero, e l’imponente torre della chiesa abbaziale sono testimoni di quest’epoca. Con le sue finestre a doppio arco, caratteristiche del periodo romanico, la torre occidentale è visibile da lontano.
La cappella di San Michele deve il suo nome comune “Castel Sant’Angelo” alla sua somiglianza architettonica con il famoso Castel San’Angelo sul Tevere. Tuttavia, la cappella è molto più piccola della fortezza romana. Ha acquisito il suo aspetto attuale nel corso di lavori di fortificazione militare contro la minaccia ottomana alla fine del XV secolo.
Immagini
Il contenuto vi è stato utile?
Grazie mille per il tuo commento!
Grazie!
Fai partecipare i tuoi amici ...
Condividi le storie sul tuo profilo e fai sapere ai tuoi amici quello che ti ha entusiasmato!
Share
Pagnotte ( Pagnotte ( Pagnotte ( Pagnotte ( Pagnotte ( Pagnotte ( Pagnotte ( Pagnotte (

Pagnotte ("Paarlen") della Val Venosta – Un pane ricco di storia

Specialità di pane della Val Venosta - il "Vinschger Paarl"

15 Min
Preparazione
25 Min
Cottura
Ingredienti
Per 4 persone

350 g di farina di segale
150 g di farina di frumento
10 g di sale
2 cucchiaini di zucchero
1 cubetto di lievito
2 g di semi di finocchio
2 g di cumino
4 g di trigonella
2 g di coriandolo macinato
320 ml di acqua
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina e lavorarli a formare un impasto duro. Lasciar riposare per 2 ore. Lavorare di nuovo l'impasto e farlo riposare ancora per ca. 3 ore.
Preriscaldare il forno a ca. 210/220°. Porzionare l'impasto morbido con una spatola e formare i Paarl. Posizionarli su una teglia infarinata o direttamente nel forno. Far cuocere fino a doratura per ca. 20/25 minuti.

Il nostro consiglio:
Il Paarl della Val Venosta è immancabile in un tradizionale spuntino altoatesino, ma anche secco può essere utilizzato come ottima base per la deliziosa Zuppa di pane della Val Venosta!

Lo sapevate?
La storia della varietà di pane altoatesino più amato risale all'abbazia di Monte Maria a Burgusio, in Val Venosta, dove i monaci benedettini crearono per primi queste due pagnotte unite tra loro e spesse tre cm.
Secondo la tradizione, anticamente, dopo la sepoltura al "banchetto funebre" si servivano solo Paarl a metà!
Una ricetta di: Associazione turistica Parcines
Il contenuto vi è stato utile?
Grazie mille per il tuo commento!
Grazie!
Fai partecipare i tuoi amici ...
Condividi le storie sul tuo profilo e fai sapere ai tuoi amici quello che ti ha entusiasmato!
Share