Einkaufen in Marling und Meran

🍷Winemaker portrait: Lukas Kapfinger - Hillepranter winery 🍇

His ancestors were already growing grapes at the Hillepranterhof. In 2021, Lukas took a new step: he began to process the grapes directly on the farm and market his wines independently.

🌱 Which grape varieties are grown? Sauvignon Blanc, Chardonnay, Vernatsch, Pinot Noir
🍷 Favorite variety? Pinot Noir - demanding, but that's what makes it so exciting.
🔥 Must-try? Pinot Noir - it reflects the special terroir of Marling.
🌞 What makes Marling wine unique? The climatic conditions: Morning sun and cool downslope winds in the evening and at night give the wines freshness and special aromas.
🍇 Favorite work in the vineyard? The grape harvest (wimmen)
✨ Most exciting moment of the year? The first tasting of the young wines - a special moment when you feel and taste for the first time what you have created over the year with so much dedication and hard work.

📸Weingut Hillepranter

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🌍 Giornata internazionale della lingua madre 🌍

L'Alto Adige è un po’ come una ricetta perfetta: tre ingredienti che si uniscono per creare qualcosa di unico! 🍲✨

🗣️ 69,4% della popolazione parla tedesco – una lingua con radici germaniche che qui si è mantenuta per secoli.
🍝 26% parla italiano – soprattutto nelle città come Bolzano e Merano, dove un "Ciao!" o un "Buongiorno!" non manca mai.
⛰️ 4,5% è madrelingua ladina – una lingua nata dal latino parlato dai Romani e ancora viva nelle valli dolomitiche.

Ma c’è di più: ogni valle ha il suo dialetto! 😃 Un abitante della Val Venosta parla in modo diverso da uno della Val Pusteria, e il tedesco a Bolzano suona diverso da quello in Val d’Ultimo. Anche il ladino cambia a seconda della valle, e l’italiano in Alto Adige è influenzato da molte sfumature dialettali.

C’è una parola che vi è rimasta particolarmente impressa? 😄

UPDATE: Dieses Jahr wird sogar bereits am 20. März das Wasser eingespeist 🥳😍

🇩🇪 Jedes Jahr wird der Marlinger Waal wieder mit Wasser gespeist – aber wisst ihr, ab welchem Tag traditionell das Wasser fließt? 🤔
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UPDATE: Quest'anno l'acqua verrà immessa già il 20 marzo! 🥳😍

🇮🇹 Ogni anno l’acqua torna a riempire il Waal di Marlengo – ma sapete da quale giorno tradizionalmente inizia a scorrere? 🤔

Scrivete le vostre ipotesi nei commenti! ⬇️

🍇 Dai tronchi ai vini pregiati – Il Gruberhof 🍇
Lo sapevate che il Gruberhof era originariamente un deposito di tronchi? Oggi è una cantina biologica a conduzione familiare che produce con amore vini come il PIWI Bronner, il Souvignier gris e il Rosé. Un momento speciale: la prima annata imbottigliata nel 2015! 🌿 Il Gruberhof rappresenta sostenibilità e tradizione.
Avete mai assaggiato i vini PIWI?

💖 Happy Valentine's Day! 💖
Today is all about the small, special moments with the people who mean the most to us. Spend the day of love with your loved ones and enjoy it!✨

📸Terzer Armin

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