Lana unisce. Piacere e palato.
Lana unisce. Piacere e palato.
Lana unisce. Piacere e palato.
Lana unisce. Piacere e palato.

Lana unisce. Piacere e palato.

Mille sapori – tra baita alpina e ristorante stellato

Mangiare e bere a Lana e dintorni: scopri la varietà gastronomica della regione.

Siamo buongustai come Te! A Lana non serviamo solo cibo e bevande per placare la fame e la sete. Serviamo cose buone per il palato e l'anima, raffinate con molto amore e ingredienti locali per quanto possibile. Non ci sono limiti all'immaginazione e alla varietà. GodiTi i Tuoi piatti preferiti secondo il motto: varietà dalla baita alpina fino al ristorante stellato! La guida ai ristoranti e il riconoscimento “Pura qualità in montagna” Ti aiuteranno a scegliere il posto giusto per Te.

A Lana e dintorni, il piacere culinario va anche festeggiato, ad esempio in occasione di “Lana in fiore” in primavera. In autunno seguono la Festa della zucca e il tradizionale Törggelen con castagne e vino novello. 
Vuoi un piccolo assaggio o un “retrogusto” come souvenir delle Tue vacanze? Allora porta a casa i prodotti di qualità di Lana e dintorni. Saremo lieti di fornirTi anche le ricette appropriate.
Lana
Cantina Pfefferlechner
chiuso
martedì chiuso
mercoledì chiuso
giovedì chiuso
venerdì chiuso
sabato chiuso
domenica chiuso
lunedì chiuso
leggi di più
Lana
Ristorante Gutshof
aperto fino 22:00
martedì 08:00 - 22:00
mercoledì 08:00 - 22:00
giovedì 08:00 - 22:00
venerdì 08:00 - 22:00
sabato chiuso
domenica 08:00 - 22:00
lunedì chiuso
leggi di più
Lana/Monte S. Vigilio
Family-Alm Gampl
chiuso
martedì chiuso
mercoledì chiuso
giovedì chiuso
venerdì chiuso
sabato 09:00 - 20:00
domenica 09:00 - 20:00
lunedì 09:00 - 20:00
leggi di più
Lana
Bar Café Ella
chiuso
martedì chiuso
mercoledì 08:30 - 22:00
giovedì 08:30 - 22:00
venerdì 08:30 - 22:00
sabato 08:30 - 22:00
domenica 08:30 - 22:00
lunedì 08:30 - 22:00
leggi di più
Lana
Ristorante Waalrast
chiuso
martedì chiuso
mercoledì chiuso
giovedì chiuso
venerdì chiuso
sabato chiuso
domenica chiuso
lunedì chiuso
leggi di più
Lana
Ristorante Traube
chiuso fino 10:00
martedì 10:00 - 15:00 | 17:30 - 22:00
mercoledì 10:00 - 15:00 | 17:30 - 22:00
giovedì 10:00 - 15:00 | 17:30 - 22:00
venerdì 10:00 - 15:00 | 17:30 - 22:00
sabato 10:00 - 15:00 | 17:30 - 22:00
domenica 10:00 - 15:00 | 17:30 - 22:00
lunedì chiuso
leggi di più
Pavicolo/Lana
Gasthaus Pawigler Wirt
chiuso
martedì chiuso
mercoledì 10:00 - 22:00
giovedì 10:00 - 22:00
venerdì 10:00 - 22:00
sabato 10:00 - 22:00
domenica 10:00 - 22:00
lunedì chiuso
leggi di più
«12345» 40 elementi su 5 pagine, visualizzati 25-32

Ogni stagione ha le proprie specialità tradizionali

La cucina altoatesina segue il tempo, ma anche le stagioni.
In primavera, a Lana e dintorni prevale la cucina verde. La scena è dominata da piatti quali i canederli all'ortica, i ravioli all'aglio orsino o l'insalata di dente di leone. Durante questo periodo a Lana e dintorni ci sono la Festa della fioritura, le Giornate delle erbe selvatiche e le Settimane del dente di leone nella vicina Val di Non. Sui menù compaiono poi le specialità locali, come gli asparagi appena raccolti e la delicata carne fresca.

In estate, oltre alla pasta, ci sono insalate fresche, antipasti e leggeri dessert sulle soleggiate terrazze dei masi. Invece il colorato e caldo autunno altoatesino non è solo il tempo della raccolta, ma anche il periodo delle grandi feste culinarie. Un'antica consuetudine è il "Törggelen", durante la quale, in omaggio alla tradizione culinaria, si gustano tutti assieme Schlutzkrapfen (ravioli tirolesi), crauti e canederli, accompagnati da vino novello e castagne arrostite.

Essendo abitanti delle Alpi, anche gli Altoatesini hanno ben appreso a prepararsi per il freddo periodo invernale e a fare provviste per questa stagione. Così, in inverno, oltre ai piatti innovativi, come i canederli ri rapa rossa, ancora oggi si preparano le specialità tradizionali, come il piatto di carne e insaccati con crauti.

Consiglio
Dopo una lunga escursione, entrate in un'osteria o in una trattoria e gustate la tipica cucina tirolese. La maggior parte delle osterie offre anche viste spettacolari sui monti o sulla valle.
Prenota la tua vacanza a Lana e dintorni
Pianifica ora la tua vacanza da sogno
Questo vi aspetta
La vostra anteprima per la prossima vacanza