Quando la cucina tradizionale incontra quella mediterranea
Delizie gastronomiche per tutti i gusti.
Quando la cucina tradizionale incontra quella mediterranea
Quando la cucina tradizionale incontra quella mediterranea
Quando la cucina tradizionale incontra quella mediterranea

Quando la cucina tradizionale incontra quella mediterranea

Delizie gastronomiche per tutti i gusti.

Siete tra coloro che in vacanza amano provare i piatti tipici della gastronomia locale? Allora a Lana e dintorni vi vedrete doppiamente soddisfatti, perché la tradizionale cucina altoatesina si coniuga con la cucina italiana mediterranea.

Speck o carpaccio? Gnocchetti di spinaci o ravioli al radicchio? Strudel di mele o tiramisù? Molti dei menù altoatesini non impongono affatto rigidi out out, ma offrono piuttosto una virtuosa commistione di specialità alpine e mediterranee. Schlutzkrapfen (mezzelune tirolesi) come primo piatto, filetti di pesce persico al forno come seconda portata, canederli di ricotta per dessert e un caffè per finire in bellezza.

Dal punto di vista gastronomico l'Alto Adige ha sviluppato da tempo il proprio stile e spesso i diversi influssi si fondono perfino in un unico piatto. E' da qui che nascono creazioni originali come gli involtini di speck su insalata di rucola e pinoli oppure i canederli di spinaci con salsa al gorgonzola. Lasciate che la vostra vacanza stuzzichi anche il vostro palato.

Ristoranti e trattorie
A Lana e dintorni, la passione tutta tirolese per la cucina locale e dai sapori veri si armonizza perfettamente con la raffinatezza della cucina italiana. In questi luoghi dove vengono utilizzati solo i migliori ingredienti della regione non c'è alcun bisogno di scegliere: a Lana il palato non conosce rinunce. Qui s'incontrano e trovano terreno fertile i piatti tipici nazionali, quelli della tradizione altoatesina e quelli tramandati dall'antica monarchia asburgica. Pizza, pasta, canederli e dolci tradizionali come il gustosissimo Kaiserschmarrn, viziano il palato in tipiche osterie o in eleganti ristoranti, appagando ogni senso.

Una grande offerta culinaria
A Lana e dintorni ogni palato verrà soddisfatto! Troverete ottime pizze nelle numerose pizzerie, ma anche una vasta offerta di piatti tipici come canederli, salsicce e crauti, affettati e formaggi prodotti in zona e indimenticabili dolci come strudel e krapfen che vi faranno venire l'acquolina in bocca.

Cafè e Bistrò
Sono le cose più semplici che addolciscono la vita. Chiunque si sieda in uno dei piccoli cafè, nei bar o nei bistrò di Lana e dintorni ed ordini un caffè, una brioche, un drink estivo o uno "spritz", può convincersi di questa verità: la qualità del cibo e delle bevande si riconosce dall'amore per i piccoli dettagli.

Trattorie, locali tipici e cantine
Oltre ai ristoranti rinomati e pluripremiati, su tutto il territorio troverete anche una vasta offerta di osterie contadine e trattorie dove poter gustare piatti tipici in pieno relax, a stretto contatto con la natura, osservando gli antichi usi e costumi dei contadini.

Nelle tipiche osterie il palato del buongustaio si diletta con piatti dai sapori pieni e veraci, come zuppe, canederli e gnocchi in tantissime variazioni, le famosissime mezzelune "Schlutzkrapfen" e i "Tirtlan", ma anche tanti piatti di pasta e specialità locali di agnello e selvaggina, formaggi saporiti, salumi speziati, prosciutto, speck e dolci con i migliori ingredienti della regione.

Le osterie contadine e le cantine, a Lana e dintorni, si contraddistinguono per la cura dell'ambiente e l'attenzione ai prodotti, tutti rigorosamente di produzione propria. Al vino locale altoatesino, la cui qualità non teme alcun confronto, spetta infine il compito di coronare i piatti.

La Guida ai ristoranti di Lana ordina le strutture di Lana e dintorni per categoria agevolando la scelta fra ristoranti, pizzerie, locande tipiche, ristori, birrifici, vinoteche e caffè della regione.

Oltre all’indirizzo, la guida fornisce una breve descrizione e gli orari di apertura. Inoltre i ristoranti possono essere selezionati in base al tipo di cucina, ad esempio di pesce o vegetariana.
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