La cucina altoatesina a Scena e dintorni
Appuntamenti gastronomici a Scena
La cucina altoatesina a Scena e dintorni

La cucina altoatesina a Scena e dintorni

Appuntamenti gastronomici a Scena

A Merano e dintorni i piatti della tradizione altoatesina riflettono la storia e l’incontro fra diverse culture. La tradizione tirolese qui si unisce alla leggerezza della cucina italiana, soprattutto dai vicini Trentino, Lombardia e Veneto. Venite a scoprire questa grande varietà nei ristoranti di Scena ma anche nelle malghe e nei rifugi della zona.

In Alto Adige i piaceri del palato coniugano le eccellenze tra nord e sud. Ma la grande qualità nasce anche dalle materie prime e dai prodotti dell’Alto Adige che popolano le bancarelle dei mercati settimanali e contadini di Scena e dintorni. Appuntamento clou per celebrare i piaceri della buona cucina è il Törggelen, le tradizionali castagnate nei mesi di ottobre e novembre a base di prodotti tipici e vini locali.

È invece un vero e proprio laboratorio di cucina la celebre Officina del gusto di Merano in cui dall’incontro fra le varie tradizioni culinarie nascono piatti e ricette sempre nuovi e sorprendenti. Nei corsi di cucina si fa uso di ingredienti della cucina tirolese e mediterranea, mentre i migliori cuochi esplorano nuove esperienze di gusto dando alle ricette tipiche come lo strudel e i canederli un tocco tutto personale.
Scena golosa
Eventi culinari a Scena
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Bauernkuchl - cucina contadina in piazza Raiffeisen a Scena
19/10/2022 11:00 - 16:00
Bauernkuchl - cucina contadina in piazza Raiffeisen a Scena
Contadine di Scena padrone del vapore Cucina tipica tirolese e musica dal vivo in piazza Raiffeisen a Scena. In occasione di questo evento, Scena si trasforma in una grande cucina in cui le ...
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Guida gastronomica
Schenna
Schlosswirt - Ristorante Caffè
Ristorante/Caffè in posizione centrale con grande terrazza panoramica. Specialità tirolesi, di pesce e alla griglia, piatti tipici della cucina ...
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Scena
Köstenthalerhof - Ristorante
Tradizionale ristorante in posizione panoramica – a 200 m dalla stazione a valle della funivia Taser – cucina casareccia e specialità tirolesi; ampio ...
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Scena
Klammeben - albergo
Particolarità: specialità tirolese, torte fatte in casa, anche senza glutine.
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Scena
Emmi - Caffè Bistro
Ogni giorno, domenica compresa: pane e panini appena sfornati, strudel, dolci e pasticcini fatti in casa, bibite fresche e squisiti gelati. Ottime ...
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Scena
Malga Leiten-Alm
Cucina tradizionale, splendida panorama di montagna, raggiungibile in mountainbike. Produzione propria: „Kaiserschmarrn“ (frittata dolce), canederli ...
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Scena
Bachlerhof - Trattoria
Particolarità: parco giochi, krapfen e canederli dolci, Produzione propria: speck, formaggio, latticello, erbe e frutta fresca.
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Scena
Hintereggalm - rifugio
Sagra il 15 agosto, possibilità di pernottamento, piccolo parco giochi, musica dal vivo Produzione propria: torte, speck, salumi, burro e yogurt
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Scena
Georgenhof - Ristorante
Ristorante tradizionale a S. Giorgio. Grande scelta di piatti del giorno e specialità stagionali. Cucina vegetariana.
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