La cucina altoatesina a Scena e dintorni
Appuntamenti gastronomici a Scena
La cucina altoatesina a Scena e dintorni

La cucina altoatesina a Scena e dintorni

Appuntamenti gastronomici a Scena

A Merano e dintorni i piatti della tradizione altoatesina riflettono la storia e l’incontro fra diverse culture. La tradizione tirolese qui si unisce alla leggerezza della cucina italiana, soprattutto dai vicini Trentino, Lombardia e Veneto. Venite a scoprire questa grande varietà nei ristoranti di Scena ma anche nelle malghe e nei rifugi della zona.

In Alto Adige i piaceri del palato coniugano le eccellenze tra nord e sud. Ma la grande qualità nasce anche dalle materie prime e dai prodotti dell’Alto Adige che popolano le bancarelle dei mercati settimanali e contadini di Scena e dintorni. Appuntamento clou per celebrare i piaceri della buona cucina è il Törggelen, le tradizionali castagnate nei mesi di ottobre e novembre a base di prodotti tipici e vini locali.

È invece un vero e proprio laboratorio di cucina la celebre Officina del gusto di Merano in cui dall’incontro fra le varie tradizioni culinarie nascono piatti e ricette sempre nuovi e sorprendenti. Nei corsi di cucina si fa uso di ingredienti della cucina tirolese e mediterranea, mentre i migliori cuochi esplorano nuove esperienze di gusto dando alle ricette tipiche come lo strudel e i canederli un tocco tutto personale.
Scena golosa 2020
Eventi culinari a Scena
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Gompm Alm - The Unplugged Taste 2021
22/08/2021 12:00 - 17:00
Gompm Alm - The Unplugged Taste 2021
I cinque rinomati chef altoatesini Gerhard Wieser (ristorante Trenkerstube a Tirolo), Luis Haller (Luisl Stube al ristorante Schlosswirt Forst a Lagundo), Othmar Raich (ristorante Miil a Cermes), ...
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Bauernkuchl - cucina contadina in piazza Raiffeisen a Scena
21/10/2021 11:00 - 16:00
Bauernkuchl - cucina contadina in piazza Raiffeisen a Scena
Contadine di Scena padrone del vapore Cucina tipica tirolese e musica dal vivo in piazza Raiffeisen a Scena. In occasione di questo evento, Scena si trasforma in una grande cucina in cui le ...
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Guida gastronomica
Scena
Zmailerhof - Hofschank
Situato sopra la conca di Merano, il maso "Zmailer-Hof" offre una splendida vista sulla Valle dell'Adige ed è una tipica meta escursionistica. Alcune ...
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Scena
Dorfstub'm
Ristorante situato al centro di Verdins. Offre cucina tradizionale altoatesina. Il pomeriggio vengono serviti caffè, gelati e torte. Ogni martedì ...
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Tannerhof - Ristorante
Ristorante in posizione centrale che offre cucina casareccia. Specialità tirolesi piatti mediterranei, pesce, specialità alla griglia e buffet ...
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Scena
Hirzerhütte - rifugio
Particolarità: sagra il 15 agosto Produzione propria: speck, formaggio, salumi e succhi.
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Scena
Mountain Village Hasenegg
Accogliente ristorante sopra il paese di Verdins con ampia terrazza soleggiata. Pomeriggio gelati e torte fatte in casa. Trasmissione dal vivo di ...
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Scena
Hohenwart - Ristorante Caffè
Il Ristorante Hohenwart a mezzogiorno offre specialità mediterranee a base di prodotti freschi locali. Il pomeriggio serviamo dolci e gelati fatti in ...
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Scena
Georgenhof - Ristorante
Ristorante tradizionale a S. Giorgio. Grande scelta di piatti del giorno e specialità stagionali. Cucina vegetariana.
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Scena
Prennanger - albergo
Particolarità: splendida terrazza, possibilità di pernottamento Produzione propria: verdura, insalata, speck e salumi
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